【無咖啡因的花茶凍】
我家女兒們很愛吃果凍,可是市售的果凍成份中有太多有的沒的添加劑,因為我實在看不懂,所以真的不敢買。其實自己在家做果凍實在很容易,只要備有"寒天粉"就可以輕鬆完成。今天泡了水果花茶,用蜂蜜調整甜度,最後加入寒天粉攪一攪,成份單純的花茶果凍就完成了。小朋友的下午茶點心,一人一杯剛剛好!
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寒天粉哪裡買 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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#桃膠並不是凝固劑,沒有凝固作用
沒有海鮮如蟹柳、元貝等鮮味,湯頭十分重要。用剩菜熬了一鍋蔬菜高湯,媲美肉汁高湯的濃郁風味,加入桃膠增加口感,口味清爽涼快,既美觀又營養。可以同時吃多種不同蔬菜,一次過多做幾份,放在冰箱 2 ~ 3 天都不會變壞
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