日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。
只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味。
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今天就要結團收單的 #富士琺瑯 優惠團購,有多款琺瑯盒都很適合用來烘焙蛋糕、麵包及布丁等,而且深型的容量設計保存食物也很合適,盛裝常備菜或預先煮好的蔬菜等食材,不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要實際用過就會知道好實用。
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#日本富士琺瑯 #韓國微笑出氣鍋 優惠團購,今晚23:59準時結團收單,還請把握最後的下單時間,一起來感受琺瑯的生活魅力與療癒感❤️
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🔴開團預告!搭載美味魔法的日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱🔴
#一台可以燒烤蒸煮及溫熱的神級小烤箱
#瞬間加熱封住美味
我承認一開始是被千石阿拉丁的復古美學造型所吸引(擺在廚房真的超有質感),
實際試用一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱。
雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能,
尤其在加熱吐司上很讓人驚艷,
不愧是搭載日本獨家專利技術0.2秒燈管的業界唯一,
不需預熱就能瞬間產生熱量的烘烤特性,
很快的就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味吐司。
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#不需預熱的小烤箱日常使用有多方便
#實際用過就會知道
相信許多人都像我一樣家裡都有家用大烤箱了,
但一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱,
用來加熱早餐的吐司或份量較少的食材,
效率更快、烘烤效果也更好。
這台在日本上市以來狂銷超過40萬台的千石阿拉丁烤箱,
標榜以原本使用於電暖器0.2秒瞬間加熱專利技術,
設計應用於烤箱也表現出讓人驚艷的優異效果。
不需預熱的烤箱有多方便,
常自己做麵包的人只要用過就會知道,
像是現在這麼熱的天氣,
只要在冰箱先備好一盒低溫冷藏麵糰,
早上分割出要使用的麵糰份量,
整型後把麵糰放在烤箱內(不開機的狀況)進行20~30分鐘左右的二次發酵(因為份量不多,二發的時間不需太長),
接著不需預熱就可直接烘烤。
阿拉丁烤箱的機體內部也比一般烤箱高出約30℃,
烤箱溫度最高可達280℃(一般小烤箱沒有這麼高的加熱溫度),烘烤速度更快,
大熱天做麵包真的變得好輕鬆,
而且能新鮮現烤出一次就可吃完的份量。
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#不只能烤出外酥內軟的美味麵包
#還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
#恆溫器感應保持固定溫度
#簡易版鹽麴脆皮燒肉輕鬆快速完成
從來沒有一台小烤箱能如此吸引我一天三餐都想使用,
因為除了烤吐司的效果超棒,
還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等,
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉、日式炒麵等料理烹調都好好用,
使用阿拉丁來烤鹽麴脆皮燒肉超方便,
烤好的五花肉切開時肉汁瞬間流出而且外皮好香酥,
最適合夏日的下酒菜就是這道啊!
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#更多阿拉丁烤箱食譜開團時會分享
#快來看我用低溫冷藏麵糰變化出多款超美味麵包
如果是烘焙新手或因廚房空間受限,
想先入手一台小烤箱來使用,
千石阿拉丁烤箱會是很合適的選擇;
如果家裡已經有大烤箱,
但希望早餐時間能快速加熱烘烤出好吃吐司,
(阿拉丁一次可烤4片角形吐司)
最好也可以很快調理完成便當裡的主配菜等,
再添購一台超實用的阿拉丁烤箱絕對值得考慮!
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🎊【不需預熱的超好用千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱】7/20(一)上午開團🎊
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本月的台灣民意基金會民調發布了,到底這個月執政者的表現如何呢?ft.台灣民意基金會董事長 #游盈隆
根據 #台灣民意基金會 最新民調顯示,【「台灣目前有兩個大黨,民進黨和國民黨,還有幾個小黨如台灣民眾黨、時代力量、親民黨、台灣基進等。在所有政黨中,您個人最支持的是哪一個政黨?」結果發現,30.1%民主進步黨,19.3%中國國民黨,13.3%台灣民眾黨,3%時代力量,2.4% 台灣基進,1.3%其他政黨合計,29.7%沒特別支持哪一個政黨,1%不知道、拒答。換言 之,最新民意顯示,在二十歲以上台灣人中,三成支持民進黨,一成九支持國民黨,一成三支持民眾黨,3%支持時代力量、2.4%支持台灣基進,三成中性選民。和上個月相比,各大小政黨支持度出現了一些變化,民進黨增加 2.3 個百分點,重新站上 3 字頭;國民黨下滑 0.9 個百分點,滑落到 1 字頭,而且是在黨主席選舉期間,是否有特定意涵,值得推敲;台灣民眾黨上揚 3 個百分點;時代力量和台灣基進的變化 都在 0.6 個百分點以內。】
根據風傳媒的報導:【至於影響本次總統聲望的因素,游盈隆指出4大短期因素。第一,新冠肺炎(武漢肺炎)本土疫情大幅衰退、各項管制逐步放鬆,民眾對指揮中心評價略增,也投射在總統聲望上;第二,BNT疫苗開始運抵台灣,加上政府採購、各國捐贈,使台灣疫苗覆蓋率飆增,一定程度緩和原本驚慌的人心,僅管政府疫苗施打順序朝令夕改,也引起不少民怨。】
【顯示總統 #蔡英文 聲望為4成9,有48.6%民眾基本贊同蔡英文處理國家大事的方式,另有42.5%民眾不贊同,贊同者與不贊同者相差6.1個百分點。董事長游盈隆表示,蔡英文聲望與上月相比雖無激烈增減,但已足以使她離執政困境更遠一點,中國暫停進口我國釋迦、蓮霧一事,也意外的助益蔡聲望,游盈隆直指這是「不變的政治方程式」】這種以農逼政的方式要如何透過少數農民的權益受損,營造出全體國民的不爽呢?難道單靠媒體操縱和陳吉仲出來哭哭就夠了嗎?又或者是真正的問題是,台灣就那麼幾種農產品,王牌都出完了之後還要怎麼拯救政府的滿意度呢?未來cptpp對於農產品的開放,難道又要成為操縱的一個角度嗎?
但是,同樣根據風傳媒的報導:【游盈隆表示,與上期(今年4月)調查相比,滿意 #蘇貞昌 整體施政表現的人減少5.3個百分點,不滿意的人增加9.3個百分點,使滿意蘇貞昌施政表現的人比不滿意者只高出3.3個百分點,可見過去5個月疫情風暴重創蘇揆,「蘇貞昌個人聲望,民意支持度蒸發了14.7 個百分點,如果換算成實際人口數,那等於是流失了285 萬人的支持,無疑是一個巨大的民意支持度轉變。」】大老闆聲望沒有受到劇烈影響,擔任肉盾的蘇貞昌彈痕累累,這樣到底算不算是善盡責任?蘇的階段性任務快要完成了嗎?還是因為擋得住,就可以用更久?
另外,在針對 #疫苗 的調查裡面,目前還是有百分之三四點七的民眾受訪時表示一劑都沒有打到,百分之八十七點一的人只打了一劑,這樣的狀況未來是不是暫時解除了 #高端 的爭議與危機,還是後續只能靠高端持續支援疫苗施打率呢?
但是在這次的時事議題裡面,新竹合併的議題數字很特殊,可能要請游盈隆董事長解釋一下,全國民眾對於目前地方政府六都十六縣的模式有百分之六十點一的人覺得滿意,但是說到竹竹合併又有百分之四十二點一的人贊成,百分之三十三點九的人不贊成,這樣的狀況對柯建銘推動竹竹合併到底算是可行還是不可行?
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📍直播大綱:
00:00 疫情中的民調 如何減低拒訪率
10:00 台灣民意基金會最新民調-政黨支持度
21:00 中性選民成選舉關鍵族群
28:00 解析總統聲望民調/台灣加入cptpp的代價?
55:00 解析蘇貞昌民調
01:02:00 陳柏惟罷免案 蔡英文總統是否會在最後一刻出面挺3Q 關鍵在民調?
01:06:00 蔡英文若挺陳柏惟 是加分還是減分?
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