。【冰腿大餐】
因為疫情三級警戒的緣故，希沙良家已經好久沒有吃大餐了！
這回特地找了一間離家比較近的Focus Kitchen肯恩廚房，就是為了能夠熱騰騰享用外送來的美味主菜，挑選了希沙良和娘親都很喜愛的德國豬腳，雖然不是傳統的台式豬腳麵線，倒也剛好順便為接下來希沙良的生日開始自我居家慶賀一番！
肯恩廚房真的很貼心，不僅在確認訂餐時細心詢問豬腳是想要酥脆還是Q彈的口感，也讓希沙良選擇不要附上餐具，更加環保。多樣化的防疫外送外帶菜單選擇，加上外送紙袋上這個可愛的打氣塗鴉，令人期待再下一次的繼續訂餐。
接下來是定番的小小知識。
德式烤豬腳的原文是Schweinshaxe，也有人用Eisbein的説法（日文アイスバイン用的就是這個外來語），意為「冰腿」，據説是因歷史上德國人在冬天會以吃剩的豬蹄膀骨頭製作溜冰鞋冰刀之故，也一整個太有意思了。
至於英文則會用Pork Knuckle或Pig Knuckle，不會用Pig Feet這個詞，那是因為德國豬腳使用的是像我們稱之為蹄膀的部位，然而台式的豬腳飯倒是真的會使用豬蹄（日文稱之為豚足），之前寧夏夜市在雙語翻譯時就用上了Pig Feet，有人認為不雅或是錯誤，這點同樣身為譯者的希沙良倒是認為要看到底吃的是腿庫（蹄膀）還是帶指節的豬腳，再來決定譯文才是正解。
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寧夏夜市德國豬腳 在 [食記] 台北寧夏夜市圓環邊蚵仔煎- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/202032172
店名： 圓環邊蚵仔煎
地址： 台北市大同區寧夏路46號
電話： 02 2558 0198
價格： 65-150 /人
營業時間：12:00–14:00, 16:30–02:00
用餐時間：2015/7
拍攝相機：Fuji XQ1
個人評價：會考慮再來
這天來到這邊吃飯
突然想到這裡最有名除了滷肉飯就是蚵仔煎, 就來吃吃
先付帳, 這其實是兩份, 一個蚵仔煎賣65 元
比起其他地方看到的50或60 元是稍貴一些
以大小來說不算大, 蛋看來蠻厚的, 醬汁明顯與常見甜辣醬不同
煎皮酥脆, 還蠻不錯的, 雖然沒有用茼蒿 ( 我覺得蚵仔煎最適合的蔬菜 )
但也還蠻好吃
蚵仔沒有門口的模型那麼多, 但比起很多蚵仔煎也算量很多了
蚵仔的量真的像是蚵仔煎(笑)
不像以前曾經吃完整份蚵仔煎數完只有五顆......
醬汁也算好吃
雖然價錢高了一點
很想吃的時候還是會再來吃吃
同場加映
在夜市裡有德國豬腳?!
還真的勒, 現場串在那邊烤
口味很多, 選了椒鹽
價格的話, 1隻300 不算貴, 還可以的價位
這是大份的份量, 100元, 嘗一下味道也不錯
皮算酥, 整體吃起來的感覺當然不及各間知名德國豬腳
但夜市裡這樣吃吃也很愉快
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