【我寫了一套書給你,因為我知道你很無助】
中秋連休太忙了,前晚只更新封面照,默默預告四書即將預購跟上市,沒能多聊,接下來幾天我會花點時間介紹這本書,讓有需要的父母可以感受到我的呼喊~~
先說大重點,四書將於 9/26 23:59(9/27 00:00)開放預購,預購禮對於家中有嬰幼兒的來說又讚又實用,我會再發專文介紹, 想買的不要錯過第一時間入手的機會,搶到賺到!
好,回到本文。
很多人會以為,會煮飯的人,應付小孩吃飯只是一片小蛋糕。如果你也這樣想,我可以用我親身血淚故事告訴你,那可不一定。
當然,有料理底子還是有一定優勢,但當我們的角色變成新手媽媽,當我們要餵食的對象是嬌弱又捉摸不定的小生物,當各種資訊與指點如山崩般滾向我們,我們還是感到無助,在很多時候。
你以為把食物變好吃,小孩就會好好吃,結果寶寶還是吃三口就撇頭。
你以為讓食物變營養,小孩就會長得好,結果寶寶還是好一陣子沒長胖。
你以為讓餐點變討喜,小孩就會被討好,結果寶寶還是不賞臉。
你以為手忙腳亂,身旁的人會理解你只是還在摸索,結果大家總出一張嘴下指導棋,好像比你懂怎麼照顧你的孩子。
如果你正在經歷這一切,相信我,我也走過同樣的路。
當年我戰戰兢兢地為哥哥準備副食品,他吃每一口的畫面都像被慢速處理過,在我眼中無限放大。我很在意他吃得多不多,很在意他吃了什麼,他吃的都是我精心特製的,為此我常態性熬夜。
他順利吃完,我的心情特好,他吃了幾口就不吃,我介意到想哭。哥哥本來就瘦,奶也不愛喝,讓我特別在意他吃的狀況。總是叫自己別往心裡去,下一秒又抱著他去量體重(殘忍的是在家量還要先量自己的)。
我那麼努力,他卻沒有吃得比較好,11 個月大起開始厭食,後來還挑食,直到四、五歲才好轉。這段話從我嘴裡講出來,甚至讓我覺得有點慚愧,林姓主婦養孩子也不過如此,會煮飯,又如何?
哥哥的副食品+小時候的飲食狀況,對我而言是段不堪回首的回憶。生弟弟前,想到要再經歷一次副食品地獄,又要再從頭培養另一個孩子的飲食習慣,就心累。
我真心不想重蹈覆徹,不斷反思過去哪些環節出了錯,讓我那麼辛苦,而哥哥還吃得零零落落。感謝老天,在賜給我男子舍監身份的同時,也給了我突破盲腸的靈感,弟弟我完全換個方式養,一切回歸吃飯的本質,一點都不累,他卻吃得很好,頭好壯壯。
我做了什麼?
我就是什麼都不做。
我不再為弟弟特製寶寶食品,不再斤斤計較他每餐吃了幾ml。我吸取黃瑽寧醫師『少樣多樣化』的精神,拿掉母愛放大鏡,把重點聚焦在一家人的飲食,發想了一系列寶寶、幼兒跟大人都愛吃的食譜,我稱之為一條龍料理,把全家一次打發。
看這本書,你不會看到一個食譜作家媽媽,撥瀏海跟大家說,讓小孩愛上吃飯有什麼難的?把食物變好吃就好了呀(銀鈴笑),小孩哪有不愛吃的呀(就是有)(陰沉臉)。
你會看到一個曾經跌落谷底、在挫敗中一步步思考,才逐漸找到人生新方向的食譜作家媽媽血淚心得與領悟。
因為要分享的太多了,不知不覺把寫成兩本,一本是觀念/實踐篇,一本則是對應的食譜,兩本合售。看了,你會重新理解副食品該怎麼吃、怎麼給,改變你準備副食品的邏輯,同時學到數十道讓全家看了都流口水的家庭料理,掌握順手變成副食品給寶寶吃的種種方法。
我寫了一套書給你,因為我知道你很無助,因為我也曾經那麼無助。現在的我已經找到最佳解法,讓我幫助你。
9/27 新書預購、10/1出版上市
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昨天看完「斯卡羅」第12集完結篇,有人看完全部12集嗎?
美國海軍歷史與遺產司令部(Naval History and Heritage Command,NHHC)網站上也有專文 ,介紹1867年的「福爾摩沙遠征行動」(Formosa Expedition),有興趣的朋友可以去看看歷史紀錄了什麼?
美國海軍歷史與遺產司令部專文介紹美軍因應「羅發號事件」的「福爾摩沙遠征行動」。1867年6月13日,由美國海軍東印度分艦隊司令貝爾(Henry Bell)上將指揮這場行動,率領USS Hartford及USS Wyoming2艘軍艦,從中國上海航向南台灣,當天在羅發號遇難處海岸附近下錨待命,並由哈特福號艦長貝克奈中校(George Belknap)先帶181人上岸。
沒想到叢林環境濕熱,美軍當時身上都穿著厚重的羊毛衣,多名美軍出現熱衰竭、中暑昏迷等狀況,沒多久排灣族戰士們(斯卡羅)就利用地形優勢發動奇襲,打得美軍措手不及。最後貝克奈中校因為不耐高溫,且士兵們傷亡嚴重,決定撤回船上。當年美軍之所以這麼快就被擊退,原因就是事前規劃有問題,對於目標及地形都沒有掌握好情報,最後當然會失敗。
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延宕4個多月的「加州Chardonnay雙講師講座」,終於再度開辦,感謝這次來參加的15位中部酒友,「加州Chardonnay」中部場一共會舉辦三場,接下來的二場如果有興趣的酒友可以跟我聯絡。
第一場講座使用了六款酒,分別是:
1.Chamisal:金醇
2.Crossbarn:酩洋國際
3.Cycle Gladiator:泰豐
4.The Hilt:酒堡
5.BV:TWE
6.Black Stallion:橡木桶
其實每一款酒都有他的特色,從橡木桶使用,釀酒手法、產區、地塊的差異,其實是讓我很有感觸的,今天使用的酒款水準都不錯,唯一的差別是「品飲者各有的喜好」,我會在三場講座結束後寫一篇專文介紹「加州Chardonnay」,等審稿通過後我會發表個人的看法,大家敬請期待!
ps.哈斯葵的場地真的又大又舒服,而且還嚴守防疫規定,隔板、容留人數皆按規定辦理!
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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🔥🔥#CNN評選曼谷最強生鮮美食市集 🔥🔥
今天帶你們來Or Tor Kor農產直銷市場~
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✅Or Tor Kor農產直銷市場還有一個亮點:#這裡也販賣熟食,熟食區佔了市場一半的位置。
許多熟食、燒烤海鮮都直接標明價格,價格高一點但是品質超好。
這裡的熟食和生鮮區各有自己的獨立區域,不會發生有鮮魚攤擺在水果攤旁,讓大家聞到奇怪的氣味。
✅Or Tor Kor市場 #現烤海鮮 也超有名,甚至還有專設一區給小吃攤和用餐區。
這裡有 #東北香腸、#豬肉沙嗲、#幫你剝好殼的蟹腳肉、#切好裝盤新鮮水果
等著你們來品嘗!
✅#到了水果區,有水果之王美稱的榴槤讓人無法忽視。
我仔細觀察販賣水果禮盒的店家,看得出來 Or Tor Kor 販售的價格比外面路邊的攤販貴得多,但現場看到水果品質及新鮮度都是頂級的。
✅#市場內擁有各種泰式甜點:甜蛋絲、斑蘭粉條、龍眼甜湯,
真令人眼花撩亂!我個人真的超愛吃泰式甜點的~
👉你決定選好要吃什麼了沒?
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【Or Tor Kor農產直銷市場】
營業時間:每天8:00-18:00(建議早點前往,店家在傍晚時刻陸續收攤,有些店家也會較早結束營業)
交通方式:搭乘 MRT 地鐵 Kamphaeng Phet 甘帕安碧站 出3 號出口即可到達市場。
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各節重點:
00:00 前導
01:20 《設計師接案學》廣告段落
02:04 少年大谷:人家就是要二刀流!
03:34 日本大谷:看吧!我真的可以二刀流!
04:32「笑死」所有人的日本高中生
06:16 差點夢碎卻又浴火重生的二刀流
07:37 場下的大谷,竟是蘿莉控棒球宅?
09:21 我們的觀點
10:19 提問
10:37 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:虎斑
|腳本:虎斑
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【Or Tor Kor農產直銷市場】
營業時間:每天8:00-18:00(建議早點前往,店家在傍晚時刻陸續收攤,有些店家也會較早結束營業)
交通方式:搭乘 MRT 地鐵 Kamphaeng Phet 甘帕安碧站 出3 號出口即可到達市場。
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