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【全家五星甜點💫不藏私推薦】#主廚開講
吃貨們~預備備 甜點的季節開跑啦！
小編邀請到甜點師傅-簡祥丞 搶先為大家介紹😍
六款蛋糕 帶給你六種不同的體驗～
在初秋的這刻，每一口都是幸福的滋味💗
🔸提拉米蘇捲蛋糕
自製研發的咖啡醬＋Mascarpon Cheese
吃得出濃濃咖啡香☕的蛋糕體
中間還有整塊太妃糖💕 一口咬下只有幸福感～
🔸雪藏巧克力蛋糕
64%完美比例 均衡了黑巧克力的苦澀感
濕潤順口蛋糕體 搭配兩種黑巧克力🍫
這我很可以～～苦味跟甜味非常平衡💕
🔸白桃蛋糕杯
入口即化的均質卡士達醬 帶有牛奶的香濃
白桃果粒🍑 加上戚風蛋糕清爽綿密口感👍
絕對是夏天最適合吃的清爽系甜點！
冬季還有 覆盆子莓果蛋糕、特濃起司塔及香草生乳捲蛋糕新品上市
📢8/29起 提拉米蘇捲蛋糕、雪藏巧克力蛋糕
全台全家門市都吃得到ㄛ讚讚讚
#全家五星甜點 #六款新品
#30年甜點師傅 #專業推薦不藏私
#每一種甜點控 #都找的到自己的歸屬
#小編推薦指數💗💗💗💗💗
維勝法點小舖
怎麼這麼可愛啦~訪問瑞雪的時候，全部人都被她分享的拍照神器笑翻了~而發現她真的是黃金家族的死忠粉，家裡已經有了超多空瓶的黃金雙激萃，現在連黃金亮眼萃也是她的眼部保養最愛。看看她被收服的原因
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歡迎光臨~我是樂筆！
終於嘗試網路線上錄音，意外的品質......尚可接受！
大辛大學快畢業時決定休學，用全部的專注堅持走他想走的路─經營社群。不到一年時間，累積五千粉絲，並且受邀至各大企業、校園擔任專業簡報講師！最近他又集結一群優秀的創作者一起開了個很厲害的FB社團：BXTeam 職涯交流吧！
某天推薦這個社團給新銳 Youtuber「哇喜珮珮」時，他很驚訝我認識大辛並表示他欣賞大辛富有美感與邏輯的創作有段時間了，一直很想認識大辛......看到他發光的眼神，我決定默默幫珮圓夢，找他一起採訪「大辛先生」，結束時珮一直對我說：「我的榮幸！好開心自己參與其中！大辛的分享實在太受用了！」
相信這集對所有「想經營社群的人」都很受用，謝謝大辛不藏私地跟我們分享他如何開始經營社群，又是如何在孤獨的創作路上找到他的方式，將他人生的劣勢轉為激勵人的故事！
前幾天因為要製作投影片的關係私下問了大辛一些小技巧，結果大辛不但分享技巧給我，還直接幫我做了一個工具包，打開來應有盡有！真的是活出創作者樂於分享的愛呀～
還在猶豫的你，開始吧，我們一起走！
Welcome to Sunlight~
Finally I had tried to record online. Out of the blue, the quality was acceptable!
Mr. Bigxin decided to quit school before he soon graduated, focusing on social media management. Owning over 5,000 fans within one year, he was invited to give a speech about slides to enterprises and campuses! Recently, he has brought a group of excellent creators together to start an impressive FB group: BXTeam!
One day I recommended the group to Passion, a new youtuber, and then she was surprised that Mr. Bigxin and I were acquainted and said that she wanted to meet Mr. Bigxin because she admired his aesthetic and logical works. Seeing her glowing eyes, I decided to make her dream come true, so I invited her to interview Mr. Bigxin together. After the interview, Passion kept saying that it was her pleasure to take part in the interview because his experience was extremely helpful.
I believe the episode is helpful to people who want to manage social media. Thank Mr. Bigxin for generously sharing his experience of managing social media and finding his way to turn defeat into inspirational stories!
Few days ago, I asked Mr. Bigxin for some tips of making slides. He not only told me his tips but shared a toolkit, which has everything, to me! He’s definitely a creator willing to share~
Still on the fence? Let’s go!
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主持人兼編輯 Host/Editor/：樂筆
剪接師 Sound Editor：Papa.H
翻譯 Translator：Youli
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！
上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。
課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號
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