228連假就到溪湖糖廠吃冰買生吐司,糖廠搭小火車欣賞沿途風光,必吃溪湖羊肉、伴手禮手工麻糬,溪湖隱藏美食還真不少!😚👍
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題: 「小品蝸牛生態農場」介紹 羅暐勛博士專訪 故事開始於民國90年初的一場家族聚會下,大家閒聊著鄉下的閒置菜園不知可以做何利用?聊著聊著就談到了晚上都有好多蝸牛出現,似乎有害無益...當時已從事20多年電腦工程師的詹俊傑先生,靈機一動心想如果能把蝸牛拿來研發跟生產創造牠的價值...
小品蝸牛 在 今周刊 Facebook 的最佳解答
【工程師轉行當農夫 他靠蝸牛年收2千萬】
明明可以坐辦公室吹冷氣、領高薪的電腦工程師,卻轉行跑去田裡養蝸牛...
不被親朋好友看好的他,堅持了17年,如今飼養上百萬隻白玉蝸牛,市場更擴大到中國,創造出年收2千萬的好成績!
一起來看看他如何辦到的!
🎯延伸閱讀:https://pse.is/ASUK5
📺YouTube連結:https://youtu.be/UCTGnOlg1zY
小品蝸牛生技 小品蝸牛生態農場
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小品蝸牛 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
前些日子,因緣際會下,拜訪了彰化溪湖的小品蝸牛農園,此時並非放牧蝸牛的季節,沒看到行軍中的蝸牛,倒是吃了好幾款「懷舊型」蝸牛相關菜餚,也就是台版的焗烤蝸牛,有原味有酥皮版有麵包版,記憶頓時回到年少時,傳統西餐館子大多會有這道「蝸牛」餐。
想了想,上次看到這道菜餚,似乎是在洋蔥(Mr Onion)和和已換經營型態的雅室牛排,但這也多是十多年前的經驗了。近期去的西餐館子,對於蝸牛入菜已有許多新想法,譬如SEASON Artisan Pâtissier敦南旗艦店的新菜單,主廚洪守成用蒜泥假裝是蝸牛卵,佐以蝸牛肉,滋味就頗亮眼。另外新開的灰燼Ember,主廚小郭以構樹入菜,佐以蝸牛肉,充滿了原住民的風格。
想著想著,值得一提者,還有在台東的原住民朋友家,雨天過後,他們外出捕捉蝸牛,加些蒜薑九層塔,炒上一鍋,還有以野菜煮湯,佐以啤酒參混小米酒,怡然自得。
這些,皆是蝸牛,卻各有差異。小品蝸牛農園飼養的是非洲大蝸牛的白子化品種,又稱為白玉蝸牛,而我少年時期吃的傳統西餐,大多是進口的蝸牛罐頭,至於原住民朋友採集的是野生的非洲大蝸牛。
思著想著,在回憶中比較,這就是品玩食材的有趣處啊!
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小品蝸牛 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題: 「小品蝸牛生態農場」介紹 羅暐勛博士專訪
故事開始於民國90年初的一場家族聚會下,大家閒聊著鄉下的閒置菜園不知可以做何利用?聊著聊著就談到了晚上都有好多蝸牛出現,似乎有害無益...當時已從事20多年電腦工程師的詹俊傑先生,靈機一動心想如果能把蝸牛拿來研發跟生產創造牠的價值,或許會是另一個商機唷~
就在當時的玩笑話之餘,開始了這個故事...先打聽到當時在屏東已經有人先引進了非洲大蝸牛白化的品種,稱之為「白玉蝸牛」,他便南下了解飼養方式並一口氣買600隻蝸牛回來飼養,當時白玉蝸牛的要價可不便宜一隻就要500元。
話說隔行如隔山,經過一年的養殖幾乎全軍覆沒,直到一番的努力鑽研細心照料下,終於僅存了6隻蝸寶寶,才開始了這趟「亞洲唯一蝸牛養殖場之旅」
這六隻可愛的蝸牛寶寶,擁有美麗的外殼和半透明白色的滑潤膚質,多麼吸引人,因為這樣的緣份,工程師開啟了對蝸牛的深入研究;2006年一次因緣際會下和法國勃根地蝸牛(Helix Aspersa Muller)接軌,30隻法國蝸牛跟著主人Mr. Zhuang橫越歐亞大陸來到台灣彰化縣溪湖鎮,工程師於是展開了夜以繼日的蝸牛養殖技術研究,最後終於研究出透過隔離飼養、配種改良以及有機生態養殖技術,並成立了彰化縣蝸牛生產合作社,也成為了台灣蝸牛之父。
經過12年養殖蝸牛經驗歷練,已成為台灣特有養殖新興行業,堅持有機耕作並與農民產銷合作,本養殖園的白肉蝸牛,經過多年的費心研究,採用隔離飼養改良,終於繁殖出代代優良的白肉蝸牛品種,成為台灣蝸牛的新品系物種-台灣小品蝸牛生態養殖園將其正式命名為「白玉蝸牛」。
以台灣地區獨一無二專業養殖蝸牛起家,再轉型升級為觀光休閒農場,是全國第一個蝸牛休閒農業主題生態養殖觀光園區。也著手研發更多的蝸牛食品研發加工、醫學美容生技合作、蝸牛飼料製作銷售、生態觀光DIY教育親子體驗活動、蝸牛主題餐廳,將蝸牛養殖成為21世紀最夯的綠色農業。
養殖園擁有堅強的養殖合作團隊,園區研究開發中西式及法式冷凍食品研發生產並積極與國外蝸牛相關養殖同業均有密切交流合作,以確保產能充足及產品品質。在市場開發上,除了提供完整的蝸牛食材外,也配合國內外客戶所需,提供客製化方案之整體服務。
提供顧客食用價值的食品,並將繼續努力,把關食品衛生追求品質;提供客戶最安心的「高檔健康食材」,極朝向醫學生技美容產學合作,開發多樣化,利於人體使用保健等產品,以創造客戶與合作社最大的成功與雙贏。
粉絲頁: 小品蝸牛生態農場
官網:www.twcs.org.tw
住址:彰化縣溪湖鎮環河路一段170號
TEL:04-881-1689
小品蝸牛 在 剎有其食Safood Youtube 的最佳解答
溪湖美食地圖 | 原來溪湖不是只有羊肉爐! 5個隱藏版在地人推薦行程 古早味肉圓川/小品蝸牛/東螺溪自然生態教育園區/K1賽車練習場/涼風冰店
全文連結: https://safood.tw/xihu-gourmet
小品蝸牛 在 小品蝸牛生態農場- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
台灣小品蝸牛生態養殖園成立於西元2004年,園區位於台灣省彰化縣溪湖鎮農牧業特定區佔地約二甲地面積,本園因應市場所需,推動產銷體系即農民養殖,本園收購加工銷售, ... ... <看更多>
小品蝸牛 在 小品蝸牛 的推薦與評價
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小品蝸牛 在 [黑名]彰化小品蝸牛生態園區- 看板Salary 的推薦與評價
代po,友人無ptt帳號
手機排版請見諒
該公司面試時表示
薪水是21k
試用期3個月
工時9小時
月休5天
(假日只能排一天假)
做銷售人員
因友人待業超長,所以想騎驢找馬
任職後
老闆說公司支付薪水實際上是25~27k
但扣勞健保費 午餐費 飲料卷
實際領21k
工作內容遠超過銷售人員範疇
除銷售基本業務
周遭植物澆水
清理蝸牛魚缸等奇怪要求嗎
隨時被老闆的娘盯
花沒澆啊~蝸牛死光了之類的
福利當中的飲料卷憑空消失
進去後居然說先保團保
等工作一週或是一個月後才改勞健保
員工曾經反應工時9小時的問題
得到的反應是
可是你們平常都閒閒的啊
我只聽薪水就翻白眼了
奉勸各位不要落入這個坑洞
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Sent from JPTT on my HTC One 801e.
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