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鹿港圓環頂麵食館(第二波)
感謝大家第一波的訂購
餛飩和赤肉廣受好評
所以加開了第二波
不過在運費的部分，因為現在冷凍宅配的費用都是160元
因為小本經營，所以老闆針對運費可以多加優惠
只要搭配10盒以上運費為99元
如果沒湊到10盒的話，不好意思，運費就得收160元喔
所以還是十分建議大家湊10盒以上，冰在冷凍可以吃很久～哈
咁你做過d咩？
渾渾噩噩地走到六月，老實說，你有做過什麼嗎？
進入2021年，每個月月頭的時候，都會寫一些字，記錄自己，做過什麼。
我五月的時候，做過這些事。不知道你有沒有看到？
1）完成接種兩劑疫苗，未死。人老了，想像到沒有打疫苗就不能外出吃飯，進學校，進入體育場館，在可以選擇的時候選擇那支我想打的疫苗，就這樣而已。加上，expat 朋友都支持疫苗。說我不打就是自私。朋友對我很重要。任何人說我親疏有別，都是這樣說。結果台灣朋友現在都有點後悔。為什麼有針打的時候他們不打。現在就不夠了云云。總之一句，我從沒有叫人打疫苗。我只是說，＃打唔打自己決定。人命悠關，我叫你做就做，那是很可怕的。要冒什麼風險，請自行決定。沒有任何一個 KOL 需要為另一個人的性命，提供任何答案。
2）重新檢視教學內容，再為加入新的元素，講疫情中的 ＃日本研究 對 ＃日本人性，民族性論述以及民族學研究等等的長處及盲點。好多東西都要重新research。是很花時間，的確，如果只是為了一個course 而重新做一些新content 是很沒有意思的。但為了令學生學的東西更貼近生活，要多花幾倍時間做功課，都是值得。
3）讀多了一點閒書。而且很無謂的。如台灣的啟蒙時代的書，有一點是翠蓮寫的，寫日治時期到二二八的歷史。讀過之後，只有一個印象。台灣有今時今日的民主社會，都不是和平理性非暴力換來的。只是你說這些，很沒有意義。對不想付出就得到的民主的人而言，這些歷史，都是聽別人故事，如何的春風得意也是人故事。
4）本土產業繼續研究中。新產品的trail and error 好複雜，也樂見很多本土產業的公司越做越大，他們的產能追不上訂單，我替他們高興。
有聽過「自己動手，豐衣足食」嗎？1939年2月，毛澤東在延安生產動員大會上針對根據地日益嚴重的經濟困難局面，提出了「自己動手」的口號。隨後各根據地逐步開展大生產運動。
很多人說「＃歷史很重要」。如果那麼怕政權去把這兩年的歷史洗走，那就自己自行書寫吧。我寫了一本，叫《未敢忘記2019／20》。有史料，也有我的感受。剩下的書尾，在 ＃旺角樂文書店 只剩下一點點，賣到的所有收入，＃不扣除成本 全數都會交給 ＃未研香港 做本土產業人力培訓的實習生計劃用途。算是為香港的本土產業盡一點綿力。最近的觀察是，當你快要做出什麼成績來，都有一些既得利益者出來搞局。要麼搞你名聲，要麼搞你產業鍊。總之，他們不成功，也不要看到你有任何成績。因為，你的「成功」（對我來說也不算是成功，我只是做到一些他們做不到的事而已），就突顯了他們的無能。
5）我一直都在盡力，一步一腳印的，用生命影響生命。如，教人打日麻。如， 希望大家都試一下 ＃本土製作。終於，終於，終於，終於都收到sample。有我的聽眾，facebook 的讀者，加入了本土製作的實習生計劃，製作了他人生第一支手工啤，叫《傾城》。是熱情果味。我很喜歡看到成果。因為不是每一件事都會看到成果。可以看到成果，大大一件，實實在在放在你眼前的「成果」。這是事實。你知，我知，大家都知。
6）花在旅行的時間都要想辦法消磨：每個月學一點小事的目標沒有變。背誦泰文單字，學日本麻雀，花札等等的小事。雖不值一哂，但還是可以得到一點卑微的樂趣。
7）每年 ＃903國民教育 堅持要做的「六四」專輯，戰戰競競的完成。我不會說辛苦，我會說，有聽到的就聽到心機。有很多訊息我都覺得很值得一記：要很多很多事實才可以貼近真相。自小讀《羅生門》都知道，「大家都想求生存不是嗎？」為了生存，很多真相都不會被說出來。所有故事都可以有觀點與角度。看著這世代的人 ，越是滿口仁義道德，越是不可信，生存變成最基本的需要。為了節目宣傳出的post，被某些人投訴至下架。原因是什麼？也許我在定義六四，也許我在拆大台。也許，有很多估算，沒有一個可以作準，只是看你相信那一個。
8）後來才發現，原來你要做一個盡量自由發言的人，不只要防左，更要防右。你防得了左膠，也許都防不了中共。
9）今個夏天看來機場都是不需要再去了。還要學一下如何在不能去旅行的時候，覺得在香港也在休息。一直都沒有休息的自己，原來我一年半左右沒有放過假。在香港的所謂staycation一點放假感都沒有，騙不了自己的。
10）體脂 14.3 ，增重進度有點滯後。肌肉增長比我想像中難。飲食協調要重新學習，也是一門新學問。
11）很認真檢視台灣的疫情及選舉狀況。六都選舉又來了，香港牌，恐共牌未必那麼有用。若然疫情及疫苗雙疫搞不定，「香港牌」又打不響，DPP會有點麻煩。希望農農大步檻過。我對台灣可不可以做出疫苗，仍是審慎樂觀。
12）介紹飲食環節，仍受大家喜愛。曾介紹幾家小本經營的網店，果然如我所料，他們單太多，就得失客人。最後搞不定，都會自然而然倒下。這跟顏色無關。有些有請手足的網店，得失客人就好像少不免。說一句難聽話：你有沒有跟邊青工作的經驗？我的朋友就天天面對他們了。要用新物流公司的客戶，受一點送貨的氣，是整個package。那是大家支持新物流公司的成本，那些付出，是滋養「良心」的成本。這一個結（買良心就要受氣），直至2021年6月，暫時仍沒有解決方法。（www.patreon.com/eatgoodsite）
做了12件事，我算不算不夠廢青？躺平了，共產黨說你是罪人。積極做人，恐共者反共者當你是壞人，你做什麼都錯，何不順心而行，做自己想做的事？
＃咁你做過啲咩
【市長，居民只想知道怎麼分流，不是直播】
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柯市長於6月2日實施「市場即時影像直播」，叫市民上市場採買前先上網看人潮再出門，今天更出動警察說要來管秩序。先不說柯市長在5月30日說「難道要派警察嗎」，現在又說要派警察，七天內政策反覆。
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第一，先說我們大安文山唯一有影像直播的木新市場。
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市長知道木新市場有分室內和室外市場嗎？只拍外面是什麼意思？室內市場全部強制歇業了嗎？還有，室外市場是一條很長的道路，影像停在本來就不太有人的便利商店前面，只看得到約十攤，約只佔室外攤位五分之一，請問是要叫居民看什麼？居民要怎麼判斷何謂人潮擁擠？市場主要長輩客群，不會用網路，又要怎麼辦？
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第二，截至6月6日，全台北市僅設置 10 處市場影像直播，其中大安文山14個市場，只有1處有設影像直播。
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請問柯市長知道大安文山其他市場也很大嗎？比方木柵市場和景美市場，就是知名文山大市場，大安區也有通化市場，這些市場，若要逛完每個攤位，各自大約需要花兩小時，平常假日人數也在一千人不等。
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不曉得我們大安文山居民要去其他市場的話，該怎麼像柯市長一聲令下「出門前先看一看直播」？
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第三，柯市長知道，市民真正在乎的是「怎麼分流」嗎？
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我們文山區目前還是第二大感染熱區，大多數居民也願意配合防疫，結果，想知道怎麼分流，卻什麼規則都找不到。
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#因為市長之前根本沒有分流政策。
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我們部分市場自治會和里長，只好趕快自救，自行宣布身分證字號分流，讓民眾有規則可遵循。奇怪，柯市長之前為何這麼堅定不採用分流政策？
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不喜歡學其他縣市用身分證分流，想用生肖分流、星座分流、生日月份分流，都很好啊，#重點是要分流！
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市長沒有公佈市場分流規則，大家到底要怎麼遵守呢？
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真的不懂柯市長何苦要堅持特立獨行，始終不願宣布分流管制措施。直到剛剛才鬆口，拖了這麼久，不知道為什麼。
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當初第一時間我對市府提出書面質詢，也與其他很多議員，早就已經請市長要趕快分流，無非是議員真的跟市場生態比較熟，我提出這些也無非是就事論事。
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目前已有約 7 個縣市啟動身分證號分流措施、也規定民眾進市場前要量體溫、掃描實聯制QR code，人潮群聚，努力將感染風險降到最低。
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總之，市長剛剛終於說要分流管制了。在此建請市長能讓警察一起協助市場自治會人力，共同來管控分流，而不是放生市場自治會和里長，又只會處罰攤商，讓小本經營攤商真的非常痛苦！
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#大安 #文山 #林穎孟
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