招牌相思麵味道還滿特別的,一旁還有個灶用柴在燒滷肉~~
想思麵40
控肉飯45
滷蛋10
苦瓜封湯35
小腸豬血湯30
涼拌魚肚65
炸小琉球肉60
相思麵
地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
營業時間:08:00–14:00
電話:0931-766-862
小琉球相思麵地址 在 雙胞胎姊弟的窩 Facebook 的最佳貼文
繼上一次來到屏東小琉球後,就一直念念不忘
可以暫時逃離喧嘩急促的都市生活
可以看看晴朗的藍藍天空,整個人完全的耍廢
YA! 我們在寒假前又來小琉球了~~
從高雄搭車到屏東東港搭船,吹著清涼的海風一路飆到小琉球。
再租個機車到我們要入住的相思埔民宿。
相思埔民宿
電話:0918991796
Mail: hsuliuchiu@gmail.com
屏東縣政府合法登記民宿145號〈可刷國旅卡〉
統一編號:36797282
地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
官網 : https://xiupuf.blogspot.com/
粉絲頁 : 小琉球相思埔
來小琉球相思埔民宿,送給自己一個知性之旅,讓小琉球來洗滌你煩悶的心吧!
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屏東小琉球住宿推薦 - 相思埔民宿讓你有種短暫逃離都市喧嘩的慵懶舒適感
https://ivy31025.com/blog/post/xiupuf-bb
繼上一次來到屏東小琉球後,就一直念念不忘
可以暫時逃離喧嘩急促的都市生活
可以看看晴朗的藍藍天空,整個人完全的耍廢
YA! 我們在寒假前又來小琉球了~~
推開日式木板門,看到四十年老舊檜木床板改成沙發椅,感覺像走進懷舊的6-70年代中,裡面的傢俱保存得很好
給我卻是有著外婆家的懷念味道,小時候快樂的回憶慢慢湧現在腦海裡,家的溫暖漸漸讓人有種歸屬的安全感。
恰巧相思麵更是相思埔民宿老闆父母開的麵攤,所以來小琉球住宿,選這裡就沒錯。
相思埔民宿外面或是相思面麵攤的遮雨棚都有貓咪的身影,對於一個貓奴來說,更是忍不住想要和它們接觸,小琉球的浪貓很多,沒有流浪狗的小島,小朋友說和日本一樣像是一座貓島。
相思埔民宿
電話:0918991796
Mail: hsuliuchiu@gmail.com
屏東縣政府合法登記民宿145號〈可刷國旅卡〉
統一編號:36797282
地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
官網 : https://xiupuf.blogspot.com/
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小琉球相思麵地址 在 小琉球正阪橋站點... 的推薦與評價
小琉球 正阪橋站點每週六日'' 相思麵 旁'' 營業時間10:30am-14:30pm * 地址 : 929屏東縣琉球鄉上杉路25號. 滿五杯就外送 優惠方案:買10送1 ♦️LINE ... ... <看更多>
小琉球相思麵地址 在 [食記] 小琉球相思麵排隊人氣古早味美食- 看板Food 的推薦與評價
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餐廳名稱:相思麵
消費時間:2021年/4月
地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話:0931-766-862
營業時間:AM08:00~PM02:00
每人平均價位:$60
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:苦瓜封湯
小琉球島上的相思麵店是眾多推薦的必吃美食,8點開店人潮就絡繹不絕直到午後。相思麵、滷味、炸肉丸和苦瓜封湯,都是熱門選擇,再搭配店家自製的辣椒醬,更是加分!銅板價格的古早味料理,是很不錯的選擇,不過要有排隊的心理準備喔!
相思麵店外觀
敞開式的麵店以三角鐵皮為屋頂,不過內裡則以木板加以覆蓋,不僅可以降低熱度也有美觀的作用。三只紅燈籠寫上店名作為招牌、紅磚瓦牆、紅磚瓦灶咖、古早的櫥櫃、木製餐桌和長凳,甚至後頭也有紅鐵桌和塑膠椅,整體的調性一致隨性自然不做作,散發著濃厚古早時期的氛圍,讓人特別有感覺。
麵店還有販售涼飲,洛神花茶、冬瓜茶、七葉膽茶、風茹茶和青草茶,這些涼飲同樣是古早味才會有的品項,價錢也相對合理。
滷味放置在玻璃木櫥內,兩側則是紗網保持通風,這木櫥一看也特別有穿越時空感,看著看著都覺得滷味格外好吃呢!滷味的品項有基本的豆乾、海帶、米血、甜不辣、豆皮、豬頭皮、貢丸、黑輪、粉腸等…,滷味的部分需要事先夾取,再與菜單一同交付給店員。
相思麵料理
我們各點了一碗相思麵(都偏好細麵)、切一盤小菜、炸小琉球肉丸和苦瓜封湯,辣椒的部分自取。特別要說,相思麵店的辣椒,為店家手工特製提供單獨罐裝販售。
趕緊趁熱拌勻,滷汁份量相當足夠讓每一根麵條沾附上滷汁,還能吃到肉塊和油蔥酥,滿滿醬香不過鹹,配上清脆豆芽和白菜,相當涮嘴!吃過原味,我也加了辣椒醬嚐嚐,加了辣椒醬的相思麵,提升到另一檔次又香又辣是另一種美妙滋味,喜歡吃辣的朋友,別忘了加辣喔!
炸肉丸以絞肉、紅蘿蔔、青蔥和洋蔥混合所製作而成的肉丸,油炸過的酥脆外皮下有著鮮甜的滋味,可惜肉丸是事先炸好的,雖然沒有燙口的煩惱,卻少了現炸熱度才會有的美味。
滷味小菜的部分,是以同樣的滷汁下去滷製,滷得入味加上偏甜的醬油,這就是南部滋味啊!
長大了特別會吃苦,看到苦瓜封就想點,不得不說這碗苦瓜封,是所有料理中我最愛的一道。以燉煮軟透的苦瓜與沾附湯汁的肉餡鮮甜味美,清甜的湯頭還帶著微微苦味,苦甘苦甘的滋味超好喝,讓我有了還想再續一碗的衝動!
食用心得
常常許多人口中推薦的必吃美食,多少會讓人產生抱持著過度期待,假使沒有達到當初的期待甚至還付出了時間等候,結果難免會陷入失望甚至否定。因此,我便時常告誡自己平常心看待,對我來說相思麵的料理,呈現了最佳的古早風味,唯一不太一樣的是調味上不重油不重鹹,就是那股家常的滋味特別雋永。
如果你是個可以把它當早餐吃的人,旺季或假日建議10點前來,可避開人潮盡情享受古早味。最後特別想說相思辣椒真的很不錯,是我們扼腕沒有當做伴手禮的失策。
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