「14cm鑄鐵鍋煮白飯」
常常看到有人不管用什麼工具都能煮出成功的白飯（一般的不沾鍋、不鏽鋼鍋、電鍋、阿拉丁也行）就心生羨慕。
可能是以前用瓦斯爐有把飯煮焦過的經驗、就變成了我的魔咒！一直很不想再嘗試。
但這次14cm的鑄鐵鍋煮白飯卻非常的成功！而且1.5杯米我跟Mars先生還吃不完呢！太開心了、因為這表示我有理由把之前看中的「ご飯 益子焼 1合炊き用 土鍋」帶回家啦？！
「14cm鑄鐵鍋煮白飯」
1/把鍋子洗乾淨，取1.5杯米洗淨瀝乾。（可以泡水30分鐘再瀝乾但我沒時間）
2/在鍋內放入瀝乾的米、300ml的水，蓋上蓋子，開中火加熱到沸騰冒出蒸氣或水泡。
3/沸騰後轉極小火持續加熱13分鐘。時間到關火悶蒸13分鐘。
✏️昨天限動有放照片、好多人都看得好仔細，都有看到瓦斯爐跟鍋子中間的小瓦斯爐架。
那是用來幫助較小的鍋子在瓦斯爐上使用的小工具。我這個是陶瓷的，有一次不小心掉落有破損了一角，目前還湊合著用。
可以選購鐵製的就不怕破損了，只是陶瓷這款很有質感我喜歡。
小鍋到底能做什麼？
其實它能做的很多喔！除了鑄鐵鍋食譜之外、在盒內還有專屬小鍋的食譜可以參考，相信你看了之後會發現小鍋的用處還真多呢。
這次Vermicular 3團的方案「8、9、10」及「18、19」都有14cm小鍋，給大家參考。
「Vermicular 3團」
✅團購網址：
https://www.hengstyle.com/market/470
✅團購時間：
07/12-07/19 pm23:59
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