《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。
然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
小町果青 在 [感想] 果然我的青春戀愛喜劇搞錯了10卷- 看板LightNovel 的推薦與評價
上一集的結尾讓人神清氣爽
本以為這一集應該氣氛要很歡樂輕鬆的，結果倒也沒有
這集講的東西非常複雜，在字句和對話裡都很曖昧
劇情內容就不提了，等大家看過再來討論
要多讀幾遍再加上去看其他人的感想見解才能確認有沒有讀錯意思
作者渡航真的佩服他
每個角色都有每個角色的想法，都有不為人知的一面，都有各自的成長
怎麼看都看不膩，非常有趣
相當期待之後的發展
不過說真的，八藩到底最後會跟誰再一起啊@@
好像再幾卷就完結了的樣子
還有插畫真的越來越好看了阿
還有感想亂七八糟真不好意思
おまけ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下大雷~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
附上幾個和嚴肅劇情無關(?)的重點橋段
1.
「原來如此。一年之計在元旦……小町還是跟哥哥一起去初詣好了」
「喔、喔……。為何這麼突然」
一直到剛剛為止還是用看垃圾屑屑的眼光看著我，現在一變而成認真的表情。
覺得不舒服而向她問了一句，結果小町向我展開笑容。
「因為，元旦一整天能和哥哥在一起的話代表接下來一整年都能和哥哥在一起了不是嗎。
剛剛的對小町的分數很高不是嗎」
「喔、喔喔。說的、也是」
被這句話直球擊中，思考暫時停止。
…………。
……不妙阿這妹妹超可愛的！
總之先無視掉每次加在句尾的那句常用語句，我的妹妹超可愛的！
「小、小町………」
哥因為感動而快要哭出來了。小町膨脹起染紅的臉頰，噗的撇向旁邊。
2.
「那麼我差不多要回去了。茶多謝招待了。結衣學姐，明白了的話請再告訴我呦」
說完，一色點個頭正要離開社團室。我從她背後叫住她。
「喂，你忘了你的東西」
「啊」
一色原地迴轉，嘿嘿的遮掩似的笑了笑。然後拿起了堆在教室角落的紙箱。
「嘿、透、喲」
抱起紙箱的一色，腳邊虛浮虛浮的只能是危險。
當我意識到的時候，已經伸手把一色手中的紙箱給搶了過來。
平時經由小町的調教的我全自動發動哥哥技能，這個技能看來是解除不了的阿………。
「太、太感謝了！！這樣的話可以拜託學長搬到學生會室嗎？」
「知道了……」
嘛，沒辦法。走到門前想要跟雪之下和由比濱講一聲再走，
一回頭看到兩個人同時停止動作，只是注視著紙箱。
欸、為何無語？
「………那我把這個拿過去了」
我一說完，雪之下顫了一下，無語的開始收拾茶杯，所以說為什麼要無語………。
然後，雪之下收拾完後和由比濱對望。
「……我們今天也到這裡吧」
「對、對耶！那、大家一起搬過去吧」
3.
一色像是要確認喉嚨的狀況般咳了一下，坐正了姿勢。然後，連同椅子一起面向了我。
一色吐著短促但是蘊含熱意的呼吸，用認真的眼光盯著我。
「學長…現在有正在交往……的人嗎？」
微微顫抖的聲音，斷斷續續的話語，染成一片紅的臉頰。
從袖口可以看到驚人的雪白的手正緊張的握著胸前的緞帶，
被拉扯的襯衫皺褶傳達著深刻的氣氛。
濕潤的瞳孔，虛幻般的搖曳著。
吃了這一記偷襲，感覺到心跳開始變快。要撫平心跳般的吞了口氣。
「是…沒有……」
吐出來的我的聲音輕輕掠過。
社團室一下子安靜下來。
我先不說，雪之下和由比濱也都沉默。在這片沉默中，一色壞壞的笑說。
「看吧，就是這種感覺喔，這種感覺」
「這、這就只是說法的問題啊！對吧，蹲企」
…………不，這種表現，讓人不得不心動不是嗎，嗯。該說，心動了。一色，真有妳的。
「蹲企?」
被叫了名字，朝由比濱們的方向望去，被翻著白眼的瞪著。
「……為何麼不說話」
雪之下笑了笑。快住手，妳的那個笑容超恐怖的說。
4.
「……綁好了」
雪之下滿足的呼的一聲吐口氣，抬起臉。
這樣，蹲著的雪之下和我的臉就變得像要碰在一起一樣近。
「……」
雙方，維持著個姿勢石化了。
像冬雪一般的白透的肌膚，濕滑圓潤的黑色瞳孔，一扎眼就虛幻搖曳的睫毛，
端正漂亮的鼻子，還有，溢漏著吐息的嘴角。
雪之下細小的肩膀一顫動，長而艷麗的頭髮彷彿在流動。
慌慌張張將身體往後倒來保持距離，這一剎那我的不知哪裡的傷口開始疼痛。
「……啊～，繃帶，謝謝妳」
「……不，這沒什麼」
像要虛晃帶過般的道了謝，雪之下也重新坐回椅子上，然後就面向旁邊。
之後保健室回歸到寧靜。
我看向綁好的繃帶，發現繃帶的結綁了一個緞帶的形狀，剛剛說綁好了就是指這個啊。固
定繃帶不是有個金屬狀的東西嗎，用那個東西嘛。
這緞帶是怎樣……這不是很可愛嗎。
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