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有件事情一直還沒跟大家分享，那就是我們買了有院子的房子囉！一月的時候拿到鑰匙，但因為不是新房子我們陸陸續續整理和安裝了一些東西，到了六月終於才搬進來。
然後房子跟之前住的公寓是步行可以到的距離，所以咕咕多多不用換學校或朋友，他們也很喜歡！
有庭院的夏天就是不一樣，烤了幾次肉，還放了大泳池給小孩玩，他們一天可以進泳池好幾次。不過對我來說最大的差別可能是我們有了小田地可以種東西！
在這個只吃生菜的國度，我自己種的溫室空心菜讓我採收了好幾輪，想家的時候就是來一盤沙茶空心菜。我還種了小白菜，多多超捧場～
然後剛剛收成了紅蘿蔔，還有高麗菜，我真的是滿有種菜的天賦的（其實就種子放下去而已⋯），而且吃自己種的菜好像特別好吃耶 🤣
當然住房子也是有累人的地方，每週都要除草，鄰居狗狗還會來大便⋯然後立陶宛天氣已經轉冷了，再來就是冬天要鏟雪才能開車出門，暖氣瓦斯費估計也是會很可觀⋯不知道會不會過了這個冬天我又想搬回公寓了🤣
立陶宛才進入秋天，我已經在期待明年的夏天了！
（上週立陶宛冷到只有四度，今天稍微暖一點有15度，看到台灣34度我好羨慕啊～～～）
#立陶宛大小事
#立陶宛
#讓我廢話一下然後後面有贈獎活動😆
每到假日週六的中餐，最常煮的就是「大鍋湯麵」這種料理，因為我一定睡到中午太陽曬屁股，學長通常11:30才會進來挖我下床，然後都很GY的要說已經12點多了，我就會彈起來，畢竟他只能處理早餐，沒辦法弄正餐，我再賴床也只能賴到快中午，就還是得起來弄午餐🤷🏻♀️
湯麵在我家是怎麼煮都很熱銷的料理，但要好吃肯定是要爆香過，這些都是以前未出嫁時還住在板橋家裡跟媽媽學的，以前租房在外只要跟我姐約好回家的話都是跟媽媽指定要吃什錦拉麵，當時菜市場就在巷子後面，有一間幾十年的手工拉麵老店，我最愛吃寬版家常麵，可惜現在住在偏遠小山上，要買現做的手工拉麵並不便利，就以普通麵條將就，扯太遠了，但很懷念這些回憶所以小提一下😁。
媽媽的什錦拉麵，重點就是要用 #洋蔥🧅、#紅蘿蔔🥕、蔥段來爆香過，接著加入菇類拌炒（可無）、再加入豬肉拌炒（梅花肉尤佳、瘦肉會澀口），炒到豬肉反白色大致7-8分熟，下水，煮到沸騰後，麵條、小白菜、有鮮蝦或蛤蜊就一起放下去，全部煮滾調味即完成✅
爆炒是香氣來源，蛤蜊則是湯頭好喝的關鍵、其次要放什麼食材說實在是隨便啦，我媽煮的是很固定那幾樣，但流傳到我這裡變成 #清冰箱湯麵🤣，就是冰箱有什麼加什麼，百搭啊百搭👌🏻，最重點是 #牛頭牌沙茶醬一定要有‼️
好了，工商一下，我們的頂級法國CRISTEL鍋具 #加碼延長三天🔥，而且再抽出一名贈品，價值$390的 #美國Stasher白金矽膠密封袋（顏色隨機 #贈品照片在最後一張）
只要留言「妳最想買深鍋或淺鍋的哪個尺寸」並公開分享，團購結束隔天將隨機抽出幸運兒👏🏻，趕快來挑一咖回家當鎮廚之寶🎉
🌟豬V小姐 x #頂級法國CRISTEL鍋具
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✅團購時間：8/16(一)~8/22(日)23:59關單
🎁購買即贈送鍋蓋+耳柄+湯勺
📍高雄
🍜見面料理食務所
🍴高雄市左營區新莊一路381號(漢神巨蛋旁邊)
☎️0903707957
⏰週一-週二.週四-週日 11:00-20:00
🚷週三公休/其他公休日請見店家IG公告
FB👉🏻-
預訂 ⭕️
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ❌外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹我們都一樣(沙茶)/💰NT$80
🔸嫩煎雞腿排飯/💰NT$80
🔹懷念蛋餅-看老闆心情/💰NT$45
🔸水餃皮/💰NT$20
🔹熱狗/💰NT$20
🔸紫心山藥餅/💰NT$30
🔹蜜香紅茶/💰NT$25
🔸紅茶豆漿/💰NT$35
在巨蛋旁邊新開的見面料理食務所😍
目前只有提供外帶&外送～
店家主推就是鍋燒麵.粉漿蛋餅
另外也有販售炸物.飯類.吐司等
選擇非常的多元💯
偷偷跟大家說老闆們很帥✨
鍋燒麵-我們都一樣
配料有雞蛋.肉絲.青菜.蛤蠣.蝦子.蘿蔔.香菇
湯頭是老闆自己熬製的
回來輕甜甘醇很好喝又順口😍
重點是配料都是以新鮮食材為主
沒有使用火鍋料非常的加分👍🏻
喜歡鍋燒麵的朋友一定要試試！！
嫩煎雞腿排飯
小編大推嫩煎雞腿排飯💯💯
真的超級好吃的啦
雞腿排煎的外皮香脆
一口咬下非常的多汁又很嫩
真的很好吃😍
旁邊有搭配上太陽蛋.蒜香小白菜.菇
這碗真的份量十足✨✨
吃完活力滿滿🤩
懷念蛋餅-看老闆心情
是粉漿蛋餅✨
外皮煎的酥脆軟Q很讚
當天口味是花生醬起司薯餅
一口咬下酥脆的外皮
搭配上薯餅起司
又帶有花生醬的香甜味
沒想到意外的絕配😍
喜歡粉漿蛋餅的朋友覺得要試試！！
炸水餃皮
第一次看到水餃皮超特別
炸得很酥脆上面灑上椒鹽
吃來非常的涮嘴🤤
讓人一口接一口很適合當作小點心
紫心山藥餅
外皮吃來微酥
裡面口感軟Q
有點像是麻糬的口感😆
紅茶豆漿
小編很推紅茶豆漿✨
可選擇有糖或無糖
小編覺得無糖就很好喝囉～
喝來紅茶與豆香味香醇滑順
小編蠻喜歡的🤤
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©️圖片版權所有 請勿任意轉載©️
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄 #小云eat左營區
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1.沙茶米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克／bee tai bak 450g
小白菜 80公克／bok choy 80g
[調味料]
沙茶醬 50公克／sa cha paste 50g
醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp.
蒜末 15公克／minced garlic 15g
辣椒圈 10公克／sliced hot pepper 10g
鹽 少許／salt q.s.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水，放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起。同一鍋水接著放入切段的小白菜，等水再次小滾後撈起備用。
（米苔目汆燙畫面可共用）
(2)保鮮盒內先加入所有調味料，再放入作法1的米苔目與小白菜。
(3)蓋起氣密上蓋，搖動保鮮盒到材料跟醬汁均勻混合即可。
2.雙醬米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克／bee tai bak 450g
香菜 15公克／coriander 15g
[調味料]
花生辣醬 35公克／chili sauce with powdered peanut 35g
醬油膏 30公克／black rice vinegar 30g
香油 1大匙／sesame oil 1tbsp.
蔥末 10公克／chopped scallion 10g
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水，放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料與香菜，再放入作法1的米苔目。
(3)蓋起氣密上蓋，搖動保鮮盒到米苔目跟醬汁均勻混合即可。
3.蒜辣米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克／bee tai bak 450g
[調味料]
蒜末 35公克／minced garlic 35g
辣椒圈 30公克／sliced hot pepper 30g
蔥花 10公克／chopped scallion 10g
醬油 50公克／soy sauce 50g
糖 1茶匙／sugar 1tsp.
香油 1大匙／sesame oil 1tbsp.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水，放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料，再放入作法1的米苔目。
(3)蓋起氣密上蓋，搖動保鮮盒到米苔目跟醬汁均勻混合即可。
4.蔥油米苔目
〔材料〕
剛做好的米苔目 450公克／bee tai bak 450g
豆芽菜 70公克／bean sprout 70g
韭菜 30公克／Chinese chive 30g
[調味料]
紅蔥酥油 40公克／fried shallots with oil 40g
醬油膏 30公克／black rice vinegar 30g
醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp.
〔作法〕
(1)煮一鍋滾水，放入剛做好的米苔目汆燙30秒後撈起。同一鍋水接著放入豆芽菜與切段的韭菜，等水再次小滾後撈起備用。
(2)保鮮盒內先加入所有調味料，再放入作法1的米苔目、豆芽菜與韭菜。
(3)蓋起氣密上蓋，搖動保鮮盒到材料跟醬汁均勻混合即可。
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楊桃美食網
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「想炒得跟熱炒店一樣好吃？」
「一鍋到底，方便快速的料理？」
什錦要炒得好吃、又要入味真的不容易
今天大叔教你這樣煮比熱炒店還好吃😍✨
麵條吸滿了沙茶與海鮮的鮮味
讓整道料理等級大提升👍
香氣滿分 料多實在 超級涮嘴😋
🥬食材
🔸蝦子
🔸蛤蜊
🔸鵪鶉蛋
🔸貢丸
🔸虱目魚丸
🔸肉羹
🔸蝦米
🔸洋蔥
🔸紅蘿蔔
🔸小白菜
🔸油蔥酥
🔸油麵
🧂調味料
🔹香油
🔹鹽
🔹自製雞粉
🔹胡椒粉
🔹沙茶醬
🍳作法
1️⃣熱鍋後加點油，加入洋蔥炒香，加入紅蘿蔔絲，蝦米，油蔥，倒入滾水，轉大火
2️⃣加入沙茶醬，胡椒，鹽，雞粉，加入肉羹，鵪鶉蛋，貢丸，虱目魚丸，加入油麵，加入草蝦，煮滾，最後加入小白菜。
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#沙茶什錦麵
#沙茶
#什錦麵
在家DIY 台南鍋燒意麵
喜歡加什麼食材自己放
安心衛生又健康
滿滿的食材
看著小孩滿足的吃像
是媽媽最幸福的時刻
這次我們挑選的食材有
蝦子 竹輪 花捲 肉絲 金針菇 蛤蜊 豬血糕(米血)
台南意麵 蟳味棒 玉米筍 小白菜 雞蛋
組共有11種配料喔
然後加上 牛頭牌沙茶醬提味
真是美味呢^^
你也快來試試
在家DIY 台南鍋燒意麵喔
古箏曲
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