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多樣日式陶瓷餐盤與杯子☕️
幫您襯托餐桌料理的色澤🍝
為美味食物增添視覺享受😍
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🌟日本製*六魯橢圓花盤
造型古樸，手感溫潤，釉色如粉蠟筆一般，是餐桌上的美麗風景。
🌟日本製*六魯咖啡杯組
其獨特的釉色以及質感，造就了非常溫潤的自然手感，粗獷的風格中帶著細膩，精緻漂亮, 讓午茶的時間變得更有趣。
🌟日本製*漣漪深盤
漣漪系列是將日本傳統的菱線紋圖案加以變化，創造出有如水中漣漪般向外擴散的花樣，透過細膩的刻紋以及柔彩的釉色為桌上食物增添美感卻也不搶走風采~
🌟日本製*福壽草小缽
「質輕、土薄、骨硬」為小田陶器特色之一，花言葉系列將平常想說卻說不出口，就讓花語器皿為您傳達。
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高雄前鎮⦁龝田 熟成咖哩
廣西路新開幕的咖哩店
濃濃日式京都小店風🇯🇵
很適合大拍一波❤(ӦｖӦ｡)
咖哩香氣不會過於複雜
走日式偏甜的蔬菜果泥風味
入口更能感受番茄微酸滋味
雞肉使用塊狀腿肉 稍微偏乾
豬排麵衣偏微厚 不會有油膩感
吃起來口感厚實好咬！建議熱熱吃
每份咖哩飯皆附上味增湯、開胃小缽
整份吃完其實蠻有飽足感的ლ(´ڡ`ლ)
↠ 目前不開放訂位 內用限制50分鐘
▴ 雞肉咖哩 $180
▴ 豬排咖哩 $220
▴ 炸牛排咖哩 $280
▴ 桂花烏龍 $60
❍ 高雄市前鎮區廣西路224號
❍ 0974-282-736
❍ 11:00-20:00
❍ 休 一
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○.
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▏分類
#太陽吃前鎮
#太陽吃咖哩 .
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#高雄#高雄美食#高雄咖哩 #高雄咖哩飯 #前鎮區美食 #前鎮美食#高雄網美餐廳 #高雄日式料理 #高雄餐廳 #龝田熟成咖哩
【昭和中期小物】
昭和中期(1950年代)的九谷赤繪風格小缽，是用來盛裝吃生魚片時沾的醬油，直徑只有6.5公分，小巧可愛的庶民風格。
店名：欣葉日本料理 館前店
電話：02 2371-3311
地址：台北市中正區館前路12號(台北車站M6出口往館前路方向約4分鐘 uniqlo入口旁電梯上6樓)
營業時間：am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於：
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐，餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，提供顧客以親切平實的價格，就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食，一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店，獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客指定造訪，更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理館前店#牛肉壽喜燒
曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
無麵粉 ，無杏仁粉 ，無椰子粉 ，無亞麻仁籽粉
先看食譜前，曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
早上在IG分享即時動態，很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜，紛紛表示很想要食譜，也有人疑問，會好吃嗎?
曼蒂媽仍舊要說，如果要跟一般土司或餐包比，當然是不一樣的
至於好不好吃嘛🤔，這也是很主觀的感受，曼蒂媽研究低醣烘焙的重點，就是要能保持 ”#血糖穩定”，因為血糖穩定胰島素不飆升，就減少囤積脂肪的機會
而且吃的時候又能滿足口慾，我就很ok😆
口味上單吃的時候稍顯無味，但做成調理麵包就很可以，所以我偏好做成三明治或鹹口味，但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因
因為我想把這食譜當成一個基底，只要成功，我就能變更多口味，甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個)，總是看到大同小異的食材，例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法，或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的，這些曼蒂媽都試過不少，但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包，直到接觸了 ” #酪蛋白”
“酪蛋白”對很多人來說是很陌生的，但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品，它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質
會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用，另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用，因為有的是比較特殊的食材，大家手邊不一定會有，所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做，沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
酪蛋白請估狗一下，蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到，不一定要用我使用的牌子
(美國on 金牌)
攪打的過程一樣要很有耐心，可以觀察曼蒂媽的影片，薄膜是非常透的，但如果第一次打不出來，只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去，只不過拔絲得效果沒那麼好
老實說，我覺得這個分享不是太好作，但如果你成功了，請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
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低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)20公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時，建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，有可能少於或多於食譜用量，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻，除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完，視麵團軟硬度慢慢添加，直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘，時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油，先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分， 直到麵團表面呈光滑狀，撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘，體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包)，最後發
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
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帕瑪森高蛋白小餐包
頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水
作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水，再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模，最後發酵約50~60分
8.烤箱不用預熱，溫度設定150度，將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ，出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天，冷藏5天，冷凍一個月
#ketobread #lowcarb #減醣麵包
店名：欣葉 日本料理 信義新天地A11
電話：02 8780-1366
地址：台北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義新天地A11)
營業時間：am11:00 - pm14:00(午餐) pm14:30 - pm16:30(下午茶) pm17:30 - pm21:30(平日晚餐)/pm17:30 - 19:10 pm19:30 - 21:30(假日晚餐)
官網：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet
關於：
獨一無二的和食自助餐 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創業界首見的純日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐，餐廳內匯集了各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，提供顧客以親切平實的價格，就能在優雅的日式氛圍中自在品嘗道地的精緻和食，一次滿足對所有日本料理的渴望。 欣葉日本料理目前於台北、桃園共有五間分店，獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客指定造訪，更榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」、以及2016-2017年Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。
#Meck大叔#欣葉日本料理信義新天地A11#吃到飽
小缽 盛光. 1075 likes · 13 talking about this. ::: 小缽盛光::: every cloud has a silver lining 讓氣味連結你重要的記憶願每個人都能找到屬於自己的那道光” 少量 ... ... <看更多>
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