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【koti koti】
‼️文末有留言抽獎，抽「森林動物禮盒*1位」‼️
👧🏻紅鐵盒綜合餅乾_Koko女孩 NT$690
🐿️米色鐵盒綜合餅乾_小松鼠 NT$690
🐎粉紅鐵盒綜合餅乾_小花馬 NT$630
🐰微笑焦糖奶油方塊_小兔子 NT$320
🦊白桃鐵觀音茶餅乾_小狐狸 NT$320
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最可愛的鐵盒餅乾/喜餅！為大家獻上滿滿小動物的鐵盒富翁照🤎
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Koti koti的鐵盒餅乾是讓人收到會好開心那種(*¯︶¯*)因為滿滿一盒好豐盛，每塊餅乾先拿在手心讚嘆一個一個可愛又童趣的圖案，再把色香味俱全的餅乾吃下肚🍪啊～還有鐵罐裝的小狐狸、小兔子都細緻入微！
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「每打開一個小鐵盒就像打開一本美好結局的童話故事，可以再三回味」
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🛒哪裡買： Koti Koti 家家
https://www.kotikoticookies.com/
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🎁文末來個留言贈獎，隨機抽1位有「按讚+留言 @一位朋友」，贈送『森林動物禮盒』❤️統計留言至 9/5抽出，得獎者提供資訊後會由廠商安排寄出！
Aug.09, 2021
Koti Koti是彌月禮盒、喜餅跟手工餅乾專賣店🍪
近期推出了 #森林動物禮盒
歐買尬！真的超級～可愛😍
裡頭有很多森林跟動物的紙娃娃🐿️🐇
完全就是在玩Q版的扮家家酒呀( ´▽` )ﾉ
內容物還能依照自己喜好進行搭配有夠貼心
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磅蛋糕有伯爵栗子、檸檬起司、奶油莓果、榛果巧克力、焦糖蘋果5種口味
檸檬起司吃起來帶點微酸🍋
還吃得到微微的起司塊
酸甜鹹三種口感在口中流竄我覺得很特別
奶油莓果則帶點舒服的莓果香氣
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KOKO女孩、小花馬跟小松鼠餅乾都好可愛
口感吃起來偏脆口
杏仁奶油、覆盆子果醬跟布列塔尼我也都覺得還不錯
連馬林糖都不馬乎～帶點水蜜桃跟百香果的香氣
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從餅乾、鐵盒到包裝都好令人喜歡
Koti Koti每年還會撥出1%收益
為台灣的森林及野生動物保育盡一份心力
這麼可愛又有愛心不買不行呀😍
附上購買連結🔗https://www.kotikoticookies.com/
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#宅配 #宅配美食 #宅配餅乾 #防疫 #防疫美食
#彌月 #彌月餅乾 #彌月禮盒 #喜餅 #喜餅禮盒
#鐵盒 #鐵盒餅乾 #kotikoti #你最可愛的餅乾
𖧷
你們看
𝗄𝗈𝗍𝗂𝗄𝗈𝗍𝗂的鐵盒餅乾
是不是太犯規
打開鐵盒的一瞬間
𖧷 ☼ Ꙭ ❁ ⁂ ఌ ت ఌ
滿滿的粉紅泡泡出現
實在太療癒了
還特別編了出走系列的短影片
兔兔和小花從鐵盒出走的畫面
好𝗄𝖺𝗐𝖺𝗂𝗂 ఌ
Koti Koti
在芬蘭語中意指“溫暖的家”
創建者希望製造出像北歐童話般
可愛又溫暖的小餅乾
讓每一位打開ᴋᴏᴛɪᴋᴏᴛɪ鐵盒的朋友
都能夠感受到這一份小幸福
口味部分不會太甜
屬於微甜系列的餅乾
下午茶搭配黑咖啡、紅茶剛剛好
小動物奶油餅乾
是扮演鐵盒中的主角
小松鼠、小花馬、ᴋᴏᴛɪ小鳥
小兔子和小狐狸
除次之外
也會依照主題、期間
不定期推出新的角色
像是ᴋᴏᴋᴏ女孩、ʟᴏᴠᴇ情侶
ᴋᴏᴛɪᴋᴏᴛɪ的配角小點
不僅可愛，而且真的好好吃
巧克力花生、佛羅倫丁、中焙咖啡
味增布列塔尼、檸檬糖霜餅乾
義式起司餅乾、覆盆子果醬餅乾
微笑焦糖奶油都是我的愛♥
四方鐵盒中
一顆顆粉黃粉紫的馬林糖
意外的美味!!!!
入口後，濃郁果香四溢
是水蜜桃和百香果
酸酸甜甜 是夏季的滋味
ᴋᴏᴛɪᴋᴏᴛɪ都是採用
日本進口原料製作
並搭配手工職人的手法
每一種餅乾
都擁有耐人尋味的滋味&口感
目前有推出四方盒&八角盒
柔和繽紛的顏色
吃完作為居家收納盒也非常適合
購買鐵盒餅乾也可以加購
品牌推出的小束口袋與布提袋
到朋友家作客時帶上一盒
體面之外還多了一個話題
Koti Koti 家家
官網🔗
https://www.kotikoticookies.com/
粉絲專頁
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#kotikoti家家 #鐵盒餅乾 #手工餅乾
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#喜餅禮盒 #彌月禮盒 #下午茶點心
真的＃好可愛 ＃好精緻的禮盒喔
老闆在旁邊都汗顏了
他說他實在無法理解我們
那是因為我們都有＃少女心
你永遠都不會懂～
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希老闆日常，就是非常非常日常的頻道
每日直播跟大家聊東聊西
Vlog也是最單純、最原始
只有剪接、沒有太多華麗的字卡特效
希望大家會喜歡😘
＃離開不是結束而是一個新的開始
還請大家繼續在支持我們唷～
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上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。
1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。
那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。
昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。
年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。
「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。
Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。
住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。
來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。
茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。
「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」
歸巢伴母 守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。
她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。
「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。
那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。
結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。
50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。
小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。
那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。
一家人 難關共渡
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」
「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。
興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。
「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。
若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。
遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」
「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」
點點滴滴 都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。
趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。
很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。
店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。
「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」
母子親情，手足情誼，何嘗不是？！
採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩
榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx
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【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
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❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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【麵包系列】
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黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
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麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
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年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
這次阿戎使用饅頭做基底
捲出小花造型圖案饅頭
想挑戰你的臂力嗎?
還不趕緊來試試^^~
配方:
白麵糰
中筋麵粉:240克
水:120克
速發酵母:2克
細砂糖:15克
食用油:12克
黑糖麵糰:
中筋麵粉:240克
熱水:120克
速發酵母:2克
黑糖:30克
食用油:12克
(注意事項)
1.成糰後桿壓7~10次會越來越光滑最少7次
2.製作若較慢可把配方減半製作.製作越久成品也就越黏牙(後發時間過久)
3.油力士紙.烘培紙.自行材成6x6 cm
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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