關於 小蘇打 溶解 熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我承認一開始是因為它的包裝、它的外觀很美而被打動…https://pse.is/3kytk8
誰不愛漂亮又好用的東西呢~
我也知道這瓶 #黑皂液 很夯…但是用完後真的想跟它鞠躬!!
跟變魔術一樣!很難纏的頑固髒汙居然也可以清掉!!(照片為證)
而且還不傷手~

老實說我超級不喜歡做非常麻煩的家事
還好全家人都很互相，會一起做家事
因為「家事是大家的事」
雖然覺得做某些家事覺得麻煩，但不代表我不愛乾淨不愛整潔哦(趕快澄清一下🤣)
所以，對我來說，#好用的清潔用品 真的很重要！
這次使用的黑皂液是來自法國 #法拉夏，99%植研成分製成，
主要成分是橄欖油，不含防腐劑、染料、添加劑
黑皂液用途非常廣，水垢、油垢、污漬、日常清潔等等都適合

難刷的鍋子，用一瓶黑皂液無需稀釋，直接塗抹在鍋子上靜置一下，再刷洗，原本難刷的鍋子就這樣變乾淨了😳
以前想到要刷鍋子，就要花費好大的力氣，心就累了～現在輕鬆搞定👌🏼👌🏼
水垢也是一樣，刷洗一下就亮晶晶✨

還有地板、桌面、傢俱等等的日常清潔，只要將黑皂液+1公升的水+一湯匙小蘇打粉混合裝入噴霧瓶裡面再搖晃均勻就可以～用量也很省!
#它的成份非常溫和自然，所以我也很放心的讓小孩使用，讓他們自己整理自己的遊戲房🥰
畢竟遊戲房是完全屬於他們的空間，讓他們自己簡單的打掃整理是必要的，一定要從小要養成做家事的好習慣☺️

我還用黑皂液洗我的刷具，很可怕超髒，千萬不要像我一樣久久才洗一次刷具😅
洗的方式很簡單，將黑皂液倒入溫熱水，接著將刷具浸泡黑皂液水中並輕輕攪動，然後將刷毛在手心中同方向畫圈做溶解清潔～
比較髒的刷具，手心可以再倒一些黑皂液，一樣用畫圈的方式做清潔
洗乾淨的刷具平放在衛生紙/餐巾紙上陰乾即可哦

好東西要跟好朋友分享 推薦給你們💗 https://pse.is/3kytk8

日本🇯🇵團購 : 5/15收單、6🈷️底寄出🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

商品：日本🇯🇵廚具去污橡皮擦
價格：200

🔍下單範例：+1，+2

將其浸泡在水中並像橡皮擦一樣擦拭
清潔成分會溶解您可以輕鬆去除結垢即可😆

🍳 用途：
物件/不銹鋼，鐵，烹飪加熱器，燃氣灶台和矮腳架
不適合/柔軟的金屬，例如銅，黃銅和鋁，金屬塗層表面，空心，氟/樹脂加工/塗層表面，石材，人造大理石，塑料，漆器，木材，無釉瓷磚，貴金屬產品（例如金和銀），電鍍，其他需要光澤的物品，不平坦或彎曲的區域以及無法用本產品摩擦的狹窄區域（因為很難發揮效果）

🚨 淨含量：35g
■包裝尺寸：寬6.8 x深3 x高15厘米

🚨 產地：日本
🚨 材料/成分：磨料（15％），鹼性劑（小蘇打，碳酸鈉），漂白劑，潤滑劑，橙油

🚨包裝：獨立包裝

✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。

#tomato生活雜舖日本推薦商品
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日本廚具去污橡皮擦

將其浸泡在水中並像橡皮擦一樣擦拭
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🍳 用途：
物件/不銹鋼，鐵，烹飪加熱器，燃氣灶台和矮腳架
不適合/柔軟的金屬，例如銅，黃銅和鋁，金屬塗層表面，空心，氟/樹脂加工/塗層表面，石材，人造大理石，塑料，漆器，木材，無釉瓷磚，貴金屬產品（例如金和銀），電鍍，其他需要光澤的物品，不平坦或彎曲的區域以及無法用本產品摩擦的狹窄區域（因為很難發揮效果）

🚨 淨含量：35g
■包裝尺寸：寬6.8 x深3 x高15厘米

🚨 產地：日本
🚨 材料/成分：磨料（15％），鹼性劑（小蘇打，碳酸鈉），漂白劑，潤滑劑，橙油

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3層焦糖胡桃乳酪蛋糕 — 小心了！這道食譜會讓你的蛋糕夢美夢成真。我們烘烤出了3個基底蛋糕，然後用自製的焦糖醬和乳酪醬將它們組合起來。並用新鮮的香蕉和美味的胡桃來裝飾。這個三層蛋糕看起來很壯觀，但是做起來卻很簡單。是大家庭或親友聚會的完美食譜。當然，它的味道也是一等一的！

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-layer-cheesecake/

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所需材料：
基底蛋糕部份：
4 顆蛋
180 ml 植物油
200 g 優格
200 g 糖
250 g 麵粉
8 g 泡打粉
10 g 小蘇打粉
1/4 茶匙鹽
110 g 胡桃，切碎

奶油乳酪醬部份：
450 g 奶油
375 g 糖粉
香草精
450 g 奶油乳酪

焦糖醬部份：
150 g 焦糖糖果
200 g 鮮奶油

此外：
3 個圓形彈簧蛋糕模具，直徑：20 cm
2-3 根香蕉

作法：
1. 用手持攪拌器將蛋、油、糖和優格打到起泡。然後加入麵粉、泡打粉（先將泡打粉與小蘇打粉混合）和鹽攪拌均勻，再加入碎胡桃。先在蛋糕模具底部先鋪上烘焙紙，並在邊緣上塗油脂，再將麵糊分裝在3個蛋糕模具中。放入上下火170°C的烤箱中烤約35分鐘，然後將蛋糕從烤箱中取出，讓蛋糕在模具中冷卻。
2. 將三個冷卻後的基底蛋糕從彈簧模具中取出，並將上層切平。
3. 將焦糖糖果放入鍋子裡，然後加入鮮奶油，並用中火加熱。等到焦糖糖果融化後，將鍋子從爐子上取下，讓它冷卻。
4. 現在來準備奶油乳酪醬。用手持攪拌器的最高速攪拌奶油，直到奶油變白。攪拌時，要不時地用抹刀將奶油從沿邊緣向下推。然後加入糖粉和香草精，繼續攪打奶油直至糖溶解。最後，用中速將奶油乳酪攪拌到奶油中。
5. 在第一個基底蛋糕上抺上1至2湯匙的焦糖醬，並確保讓邊緣留白。然後，將奶油乳酪醬抺在焦糖醬上面，並塗抹均勻。在奶油乳酪上，放幾片香蕉片。
6. 放上第二個基底蛋糕，如同第一層蛋糕一樣，抺上焦糖醬、奶油乳酪，並放上香蕉片。
7. 接下來放上第三層蛋糕，並用奶油乳酪醬塗抺整個蛋糕。再用乾淨的梳子在側面的奶油乳酪醬上，梳出一些紋路。然後將蛋糕放入冰箱冷藏約1小時。
8. 在蛋糕上放上香蕉片裝飾。將焦糖醬放入微波爐中再次短暫加熱，讓它再次變成液態。將焦糖醬倒在蛋糕上，並讓它順著邊緣流下。最後，在蛋糕上撒上切碎的胡桃。

這是一個非常美味的蛋糕，值得先讓肚子餓幾個小時後，再來大快朵頤！

愛上焦糖了嗎？這個蘋果焦糖瑞士卷也很美味唷！https://www.yokofu.tw/apple-roll-cake/

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Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.

I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!

為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。

影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）


👉🏻 材料 Please prepare:

- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).

- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)

- 130g 熱水 hot water

- 8g 泡打粉 baking powder

- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.


👉🏻 步驟 Steps:

1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解

2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中

3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）

4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字

5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘


傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。

堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。

由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？

後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）

那我就來分享一下我的幾個心得：

科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。

心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。


幾個製作發糕的重點整理給大家：

1.麵粉的選擇：

我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。

2.開十字花秘訣：

要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）

以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。

3. 蒸鍋：

我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。

請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。

4.泡打粉：

發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。

還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。

5.發糕的模

我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。

你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。





#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點

#抽油煙機 #清洗 #風扇 #過碳酸鈉 #使用時請注意安全勿加熱水 #氣壓瓶內不可裝過多的過碳酸納溶液
廚房大掃除最怕的就是抽油煙機上面的陳年油污，特別是風扇很難拆下來清洗，豆豆媽咪要示範如何將過過碳酸鈉溶解在噴瓶中，用氣壓式噴瓶來清潔抽油煙機，連油網浸泡過碳酸鈉後，都可以 #免刷洗 輕輕鬆鬆清潔乾淨囉~~

這邊也要再次提醒大家：過碳酸納遇水會會產生氣體，所以請用40度以下的溫水溶解再裝進瓶中
#不可以用熱水 #也不可以裝太滿 使用上請一定要注意安全喲!!!!!

更多清潔妙招：
★瀝水籃懶人清潔：https://reurl.cc/R68vEx
★保溫瓶清潔：https://reurl.cc/MZ9RVk
★小蘇打粉不要丟進洗衣機：https://reurl.cc/8yzq8X
★抽油煙機風扇清潔：https://reurl.cc/ynokGO
★電風扇清潔：https://reurl.cc/AgpdYe
★不銹鋼鍋還原術：https://reurl.cc/OXzVgX
★大掃除小妙招：https://reurl.cc/zboAL6
★過碳酸鈉清潔妙用：https://reurl.cc/R68vor
★檸檬酸清潔妙用：https://reurl.cc/MZ9Ro3
★廚房大掃除：https://reurl.cc/0DQEeY

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