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【#LikeJapan生活】旺角出現「日本的士」：掛念鄉下到出現幻覺了 ! ? / 日本在香港
香港真的有很多喜愛日本的超級粉絲呢w
居於香港的日本人石井大智，在旺角遇見了熟悉的東西，嗯？是日本的士？！看到那綠色的車身，車上印有「東京無線1922」、「錦田」、「一本道」、「TOKYO HOT」，玩味十足。加上那些日本廣告、收費服務的貼紙，還原度也是十足的啊！
其實這部車已在香港出現多年，不知道有沒有讀者也有見過它嗎？
相片：石井大智@新著『小さな主語で語る香港デモ』発売中 twitter.com/Daichi_Ishii
by #Likejapan_Owen
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新影片 / 東京「絕景」拉麵老店 直望奧運場館景色
https://youtu.be/f2WxXaorDCM
新影片 / 日本歌手介紹 美波 聲嘶力竭的歌聲
https://youtu.be/V-jIyfEtrJ8
LikeJapan IG 日本旅遊相片更新中：
www.instagram.com/like.japan/
昨天晚上把喝剩的白酒加了 Campari 苦橘酒和氣泡水兌來喝。真不錯吶，是義大利夏天的味道。（如圖）
動態回顧剛好一篇講 Vermouth （香艾酒）的文章，來看看：
義大利烈酒老師是資深酒保，雖然我們大概都沒有要成為酒保的意思，老師還是盡其所能地提點教學。「記得酒標永遠要面向客人」、「記得永遠蓋子朝你自己的方向搖」、「記得你的手勢」、「永遠記得你的小指」。
翹起你的小指，撚起攪拌棒，畫著大圓的同時，指腹宛若捻花旋轉，想像酒液和冰塊在金屬搖杯內性感地搖成均勻的一體。酒吧背景音可能是吵雜的，但是一個酒保的心是雪亮的。酒瓶櫥櫃為背景的燈光與暗角下，永遠有叮鈴叮鈴的冰塊作響旋律，好的酒保他不需要看，從聲音高低他就能閱讀冰塊的大小。烈酒老師一邊碎碎念，有的冰塊品質好，有的冰塊品質壞，有的旋轉後就出現雪花般的碎片，那就得濾去，您們應該呈現給客人完美的作品。他喜愛日本人做事精準，星崎（Hoshizaki）製冰機的角冰便是他的首選。
我們在這堂課學的是香艾酒（Vermouth）。香艾酒是加強型的葡萄酒，以白葡萄酒為基礎，加入香料濃縮成分，或者焦糖色素，分成紅的和白的兩種，調製成具有強烈香氣的香料酒款，可乾可甜。喝到不喜歡的大概會覺得像咳嗽藥水，也的確一開始這發源於德國，盛於法義的酒款，具有藥酒的功能，歐洲各地也發展出自己的香料根莖類添加的版本。北義大利的都靈，是這種酒重要的生產地，曾經在十八世紀的宮廷大受歡迎。不過到了十九世紀末之後，香艾酒的新身份是做成雞尾酒來飲用。比如，馬丁尼，還有曼哈頓。我們這回就堂堂正正做一杯乾香濃厚的義大利風調酒Negroni，用自己調配的香艾基酒。絕不是詹姆士龐德那種用琴酒和伏特加調出來、冒名叫馬丁尼的濃口玩意兒。
老師搖頭晃腦，展示各式各樣的添加香料：有金雞納萃取液（是的就是用來製作奎寧治療瘧疾的那個金雞納樹），玫瑰萃取液，柑橘調萃取液，香草，肉桂，八角，杜松子，墨角蘭，艾草，丁香……名為亞洲的濃縮液，名為美洲的濃縮液，陌生的花名，濃厚的苦味液體。這些玻璃瓶裡裝的液體，是航海時代的歐洲人冒險航海後，把探索新大陸而得的陌生味覺裝瓶命名的大全。他一邊叮嚀「注意了，我們義大利人的味覺呢，喜歡苦，再加上一點苦」，「你們可以從柑橘調的加起」。
接下就是練習調Negroni：先放入一份義大利白葡萄基酒做的香艾酒，再雙手一手抓一隻琴酒和Campari苦橙酒，雙手交叉V字倒入，一比一比一，就成義大利人夏天日日飲用的開胃酒。有些人做得慌慌亂亂，橘酒撒了一桌。老師在旁邊冷靜幫忙抓瓶子，一邊冷冷說，記得要灑也要灑在自己身上，不然得付客人洗衣費。秘訣在瓶內是會隨重力改變位置的流體，抱著掌心重量力矩會改變的心理準備，就可以清爽地把酒在三秒倒完收瓶。
學習在生命中必要的時刻，為你面前那個人，做一回合格的酒保。然後——永遠記得優雅地翹起你的小指——這是香艾酒Vermouth教會我的事。
https://sunmai.life/material/foodpairing/italian-vermouth-cocktails?utm_source=facebook&utm_medium=post&utm_campaign=20180612-italian-vermouth-cocktails
點解睇村上春樹的《海邊的卡夫卡》會諗起《EVA新世紀福音戰士》？而村上春樹點解咁受文青歡迎？等小野今集話你知！今次講村上春樹嘅《海邊的卡夫卡》！唔好錯過已讀不回Book Channel啦！
盧鎮業 Siuyea Lo
今集重溫：https://www.youtube.com/watch?v=ZYqYqHI_Fw4
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位於茨城県水戸的一家隱藏居酒屋！‘真夜中の駄菓子、おでん屋’「卵DE酒場」
店主真的很可愛〜以後會常來光顧XD
突然覺得跟之前去的一家有手的自動販賣機很相似！
不同的就是一家是讓小孩開心的，一家是讓大人開心的嘻嘻
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我們的LINE貼圖出爐la!!
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哈囉大家好，我是Sonia! 目前人在洛杉磯/台灣🇺🇸🇹🇼
歡迎收看〖美妝保養悄悄畫#13〗畫出大眼睛，超完妝！最近愛不釋手唇油[ASMR][睡眠][中文]｜洛杉磯生活
美妝保養日常對我來說就像每天都要呼吸一樣的自然且必須，於是想挑戰一週5po的〖美妝保養悄悄畫〗系列💪 雖然現在人在洛杉磯，之前在舊金山住了三年，所以就算人不在舊金山但我的心也在舊金山！
歡迎大家在每天台灣的晚上（我美國的白天）陪我化妝，看我的美妝保養悄悄畫～大家最想知道的問題，包含美妝保養的問題，我都回答在資訊欄底下囉，記得去看！#SoniaSuTV #洛杉磯生活 #美妝保養悄悄畫 #asmr中文 #睡眠 #ASMR #支持領養代替購買
【影片的目標是讓大家可以睡覺時聽著或看著我的影片休息，走一個“舒服”的系列！搭配著我平日每天都要美妝保養，你平日每天都要休息睡覺的時間，讓大家下課下班後可以紓壓，這是影片中走ASMR的原因】
【ASMR是(取自Wikipedia)：自發性知覺高潮反應(Autonomous sensory meridian response)也稱自發性知覺經絡反應，是一種對於視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等其他知覺，顱內、頭皮、後背以及四肢等周邊部位受到刺激而產生愉悅反應的感知現象，例如頭頸部皮膚酥癢、起雞皮疙瘩等反應。】
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打亮 Highlighter: MAC x Pony 燙金塔羅超激光炫彩餅 Sky’s The Limit (淺金色那款)
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