🇭🇰 昨天跟Q去參觀了香港本地啤酒“Young Master少爺啤酒”的廠房👲🍻 很幸運的我們遇到創辦人有史以來的第一次Tour講解!🤩
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創辦人於10年前來到香港, 有感於香港並沒有太多本土精釀啤酒文化, 便於六年多前創立了少爺啤! 我跟Q也喝過好幾次他們的啤酒 在超市也能買到~
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我問了為什麼品牌命名要叫“少爺”, 才知道原來是源自於一部香港的老電影“少爺”; 故事敘述著繼承家業的少爺希望做出不同於傳統的新事業👲
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了解到品牌背後的精神以及整體圍繞在六零七零年代的設計後, 當然免不了要品嚐少爺各種不同口味的啤酒✨🤤🍻
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其中我最喜歡“飛雲Fleeting Cloud"跟“皮爾森Pilsner"🍻 Q最喜歡酸味較重的“Galactic Sour銀河酸”🤩
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雖然酒廠裡面很熱要有心理準備 但是參觀完就可以清涼下🍻 真心推薦大家若在香港有空都可以上網預約來少爺酒廠參觀參觀!~✨ @ Young Master 少爺啤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Mario 孝仔 & Momo,也在其Youtube影片中提到,四十多年前的一場手工啤酒革命 代表了當時消費者於味蕾上的追求, 更加是對商業啤酒的不妥協, 浪潮延續至今 在全球遍地開花 。 「香港製造」所帶來的經濟發展曾讓這裡百業興盛, 但隨社會發展 傳統工藝行業卻逐漸凋零。 其實香港製造的定義,也可隨着時代轉變。 來到2020,到底香港製造能否如手工啤酒一...
少爺 啤酒 參觀 在 Myrilla Li 李文意 My叔 Facebook 的最佳解答
Do you want something made in HK~?
Hong Kong Tramways 香港電車同本地手工啤Young Master 少爺啤 推出兩款期間限定聯乘手工啤💛
紅罐係係小麥啤 加入咗生薑同桂花 好fresh好啱夏天飲(聽聞係10個女仔10個愛上🥺)
而綠罐就係Pale Ale, 加入咗橙同佛手柑,味道更加strong,係我嘅推介🥰
介紹得手工啤嘅,當然要留意埋罐上嘅畫啦
話明係同『叮叮』crossover,當然有電車嘅畫💛
呢種𥚃𥚃外外都咁本地味重嘅手工啤,市面已經有售!留言交流下你哋鍾意紅罐定綠罐?❤️💚
#百分百香港製造
btw每次去參觀本地酒廠都好開心😭
如果大家想知多啲咩係手工啤
可以去睇我條片呀~~~
👉🏻手工啤教室:啤酒有好多種?👈🏻
https://youtu.be/-sMj0ildsRU
少爺 啤酒 參觀 在 梁彥宗 Chris Leung Facebook 的最讚貼文
【長文】依家講本地味道,可能好傻。
但係因為買少見少,所以先要更加珍惜。
你鍾意電車嘅味道嗎?
鍾意背遊嘅人,應該冇咩可能唔鍾意搭電車。慢活嘅節奏、慢流嘅街景,加埋百幾年嘅歷史,既抽離又文青,喺港島大街呢啲人密到七孔流血嘅環境,係極度難得,每次搭我都有衝動想拎部機出黎影個story自我感覺良好一番。
不過更加難得嘅係,佢地冇食老本。
講真,公共交通,有權唔使搞咁多嘢,平平淡淡咪又一日。但係佢地冇。佢地保持傳統味得黎,有努力唔跌落悶到嘔奶嘅漩渦,今日佢地同另外一個完全本地製造、我都飲過唔少次嘅 Young Master 少爺啤 合作,推出兩款叫「叮叮啤」嘅限量版craft beer! 係,啤酒都有電車theme,用新聞稿嘅口吻,可以話將電車嘅味道,直接帶落你條脷呀。
好啦,佢地份新聞稿冇寫呢句,啲啤酒亦都唔係真係電車味嘅。少爺啤今次釀嘅呢兩款「叮叮啤」,一隻係綠色嘅香橙+佛手柑pale ale,另一隻係紅色嘅生薑+桂花小麥啤。個人鍾意紅色多啲,因為一聞真係成碟桂花糕咁清香,飲落又好清新,香港長期又翳又焗黎講,真係好啱好啱;綠色佢地話層次再豐富一啲,本人就未品嚐到呢一個level,你地可以買黎試試,比較下,兩款都係Circle K獨賣。依家已經有。即有。(除非已經賣哂咁我都冇計。)
參觀埋少爺啤嘅釀酒廠,更加覺得respect。我一路知道佢地係本地啤,但係真係見到成條生產線,幾個人咁高嘅釀酒筒喺面前,再發現所有嘢由頭到尾,都係地鋪門口行入去30秒就見到,鋪面仲真係就喺繁忙嘅車路隔離,同城市連為一體,我先突然間覺得,local craft beer原來真係咁local,何況佢地唔係local咁簡單,係贏過唔少獎嘅local。
香港製造、本土味濃、chill、hipster,我作為叮叮同少爺啤嘅用家都冇諗過,呢兩個品牌可以有咁樣嘅共通點。有品質嘅本土出品,真係好值得支持,始終本土價值呢回事,我地自己都唔欣賞同維持,靠邊個?
世界可能會令你透不過氣,一罐「叮叮啤」就算解決唔到問題,都至少可以令你鬆一鬆,感受一下home kong嘅味道,回過神來,大家再加油,將唔好嘅事叮走。
Follow埋 Hong Kong Tramways 香港電車 個page啦。
#我好用心寫
#因為我真心兩個品牌都有感覺
#好amazed兩個品牌collaborate
#叮叮啤
少爺 啤酒 參觀 在 Mario 孝仔 & Momo Youtube 的最佳貼文
四十多年前的一場手工啤酒革命
代表了當時消費者於味蕾上的追求,
更加是對商業啤酒的不妥協,
浪潮延續至今 在全球遍地開花 。
「香港製造」所帶來的經濟發展曾讓這裡百業興盛,
但隨社會發展 傳統工藝行業卻逐漸凋零。
其實香港製造的定義,也可隨着時代轉變。
來到2020,到底香港製造能否如手工啤酒一樣,
於這個時代掀起一場革命?
//YOUNG MASTER BREWERY INFO//
Address: G/F, Sungib Industrial Centre, 53 Wong Chuk Hang Road, Wong Chuk Hang
Phone: 27838907
Website: www.youngmasterales.com
#香港製造 #craftbeer #手工啤酒
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