☺️ 新加坡海南雞飯專門店!
🇸🇬 餐廳: #ChatterboxCafe
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🍽菜式介紹:
❝ 招牌雞肉喇沙 $108 ❞ 🔸3/5
❝ 文華海南雞飯 $118 ❞ 🔸4/5
❝ 炸雞寶 $68 ❞ 🔸2.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 Victoria Dockside K11 MuseaB1樓B110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan東南亞菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 Chatterbox Café Hong Kong🔸,是一間在1971年創立的的新加坡海南雞飯專門店。品牌多年來獲獎無數,平均每日售出700份招牌海南雞飯😳,深受當地人歡迎。
Chatterbox Café來了香港之後,人氣有增無減🙈,每次經過餐廳,都大排長龍,非常誇張呀!
我曾經與朋友品嚐過這裡的菜式,覺得質素不錯,所以這次便帶媽媽來試一試啦。店家除了有招牌的文華海南雞飯,亦有各種星洲美食佳餚☺️,例如:喇沙、炒貴刁、特色小食、甜品等等,我們也點了數款呢。
文華海南雞飯 ◢
鎮店之寶的文華海南雞飯❤️,下單後不用三分鐘就呈上,光速的速度,令人驚訝呀!
海南雞用50分鐘慢煮製成😳,肉質軟腍鮮味,加上醬汁後更加惹味。海南雞比首次品嚐時更加嫩滑和入味,味道不錯呀~
招牌雞肉喇沙 ◢
相對於海南雞飯,我更愛味道濃厚的雞肉喇沙😍。喇沙散發著濃濃的椰香、奶香、咖喱香🍛,令人忍不住馬上吃一口。湯頭濃郁芳香,惹味無比🤤,如果麵條彈牙一點就更好。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanChatterboxCafe
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達 內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大...
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📍食在尖沙咀 - 玩味尼泊爾餃子專門店
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
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Momoz主打尼泊爾餃子、卷物既專門店,係尖沙咀同中環同時開左兩間新店!一改以往係香港品嚐尼泊爾菜的規範,由味覺、視覺、嗅覺着手,為傳統尼泊爾菜色注入各國佳餚元素。
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🥟餃子(一籠8隻、11款款式選擇、價錢由$79-$98不等,即叫即蒸)
🥢Char Siu Momo 港式叉燒 (棗紅色)
推介‼️本身叉燒應該用豬肉,但考慮到尼泊爾等種族唔食豬,所以改咗做羊為餡,有輕輕既叉燒醬香,配羊又幾夾
🥢Katsu Chicken Curry Fried Momo 日式咖喱吉列雞 (吉列橙色)
係咁多種餃子入面,唯一用咗吉列皮身,食落口感酥脆,咖喱味香濃!
🥢Kimchi Momo 韓國泡菜(綠色配食用花)
推介‼️餡料入面包有泡菜粒粒,口感爽脆,又有泡菜香辣感!
🥢Hainanese Chicken Momo 海南雞(橙白拼色)
推介‼️自家烹調海南雞飯,所以餃子餡入面包了海南雞、薑、蒜、飯,好似食緊海南雞咁,幾有創意!
🥢Swiss Italian Cheese Fondue Momo 意大利芝士(黃白拼色)
芝士口味相對平凡,略嫌芝士味偏淡,如果有拉絲,或者芝士味更出就好了~
🥢Classic Vegetarian Momo 傳統素菜(綠色)
嚴選新鮮蔬菜,西班牙草本植物,帶微微辣感!
🥢Fire in the hole - Lamb Momo 辣羊 (鮮紅色)
推介‼️餡料同港式叉燒餃子差不多,但係呢款嘅辛辣程度,令餃子非常惹味,鍾意食辣嘅朋友可以一試。
🥢Fire in the hole - Chicken Momo 辣雞 (紅白拼色)
同樣帶有辛辣口感,餡料就轉左雞,個人覺得如果鍾意食羊肉嘅朋友,辣羊餃子味道更出色。
🌟值得一提,每款餃子配有唔同醬汁,食落更有風味,而且餃子皮用上天然食材,製作出唔同顏色既餃子皮,所以每款餃子,都有唔同顏色,令到食餃子都有一種開心繽紛嘅感覺!
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🌯卷物
🥢Dynamite Prawn Roll 醬汁炸蝦尼泊爾蛋卷 💰118
推介‼️滿滿的餡料😍,蝦肉爽口帶微微香脆口感,用上雞尾酒醬汁調製,再加上蔬菜、蛋卷皮,成個卷物層次豐富,口感酸酸甜甜,清新而不膩!
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🥢Lamb Rogan Josh Roll 💰108
羊肉卷味道會濃少少,有香辣口感,可以清楚見到羊肉切條放入蛋卷,仲有薯條等,同樣相當豐富,建議可以同朋友share,可以食到兩種唔同味嘅卷物。
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🍸Hot Virgin Chilli Mojito
飲落辣辣地,刺激得黎又幾清新!
🍸Orange Blossom
飲落相對舒服清新,甜甜地,幾解渴!
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✨整體黎講,尼泊爾餃子口味創新,唔會局限於傳統風味,反而有好多創新多元化口味,更令香港人容易接納!卷物都幾出色,選擇又多,係略嫌價錢稍為貴咗少少!
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 6/10
🙇🏻♂服務: 6/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $200
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 60%
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📍 Momoz (尖沙咀)
尖沙咀赫德道1-3號地舖
🚇 港鐵尖沙咀/尖東站N3出口,步行2分鐘
🕓星期二、日11:00-22:00 ; 星期三至四 11:00-00:00; 星期五至六 11:00-02:00
📞37522670
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其他分店:中環蘭桂坊6號地舖
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs尼泊爾
尖 東 海南雞 在 龍馬媽媽 Facebook 的最讚貼文
暑假點都要玩盡佢🎈,點少得Staycation 呢‼️
⭐️ #龍馬媽媽 之富豪九龍酒店「Sum動」親子夏令營⭐️
⭐️豪華客房一晚住宿
房間夠大,乾淨企理,窗台位置有軟墊,可以坐著欣賞右邊的海景,床褥柔軟度適中,酒店選用香薰枕,聞不到香薰味,但瞓得好舒服😌。
🍽免費於雅廊咖啡室享用美味午餐 ~3位用
平日是半自助午餐,周末及公眾假期是自助午餐,當日是平日,我們享用了東南亞風情半自助午餐,我點了海南雞,配冬菇茶湯;Neil 點了印尼炒飯配肉骨茶;Nikki 點了香草意大利粉配炸軟芝士條,甜品、Movenpick 雪糕、水果🍉都是任取,美味又滿足。
🧑🏻🍳免費酒店FUN FUN小教室 - 甜點小教室
(適用於星期一至四)
今次跟導師整了🍏蘋果批和Amaretto Cherry Sour🍸,Neil 和 Nikki 熱愛煮食,樂在其中,親手整批底、饀料,最後切青蘋果🍏片裝飾就完成,焗批期間,還親手整了Cocktail 🍸俾 我飲,櫻桃🍒味香濃,甜中帶有少少酒香,附有証書。
🥋免費參加柔道體驗班(每次有不同運動項目)
教室足夠每位小朋友有指定位置,防疫設施足夠,輕鬆學習基本熱身運動,學習柔道歷史,睇過教練們表演後,還可親身試撻教練,Neil 👦🏻練開跆拳道,可以試撻兩位柔道教練表現好興奮 😆,Nikki 👧🏻就怕整傷教練,收到證書外,仲收到小旗子可以夜晚睇奧運開幕!
酒店位於尖東地段,交通方便,附近有多間食肆、便利店,買完食物回房享用晚餐🥣後,當然要睇奧運,支持香港隊🇭🇰!
期間我們再回到蒙百樂廳6,那裏可以參加cooking class外,還有多款桌上遊戲、迷你桌球🎱枱、足球機⚽️、飛鏢🎯、飲品機,開放時間 07:00-22:00,玩不停⭐️
免費享用室內無線上網服務(適用四部電子產品)
免費使用酒店健身中心 (視乎供應情況而定)
記得去酒店餐廳門口攞props影相📸️打卡,再tag酒店就可以有機會贏滋味獎賞啦🎁~
預訂日期:直至2021年8月30日
入住日期: 2021年7月15日至8月30日
了解更多: https://www.regalhotel.com/regal-kowloon-hotel/tc/promotions/summer-soccer-fun-staycation.html
富豪九龍酒店
#富豪九龍酒店 #酒店 #staycation #親子staycation #暑假 #尖沙咀 #Sum動親子夏令營 #travel
尖 東 海南雞 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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尖 東 海南雞 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。
蘇山雞飯 Susan chicken rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
Tel: 56488622
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28-11-2020
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