週末來到關西走走，就來試試有名的「尢咕麵」！
原來就是油麵拌上了店家特製的油膏和油蔥酥，就成一碗好吃的乾拌麵啦！
「丸子三兄弟」則是不同顏色的三種貢丸，還有雲吞加上芋頭丸，另外「仙草秋刀魚」也很特別，豆乾、燙青菜、紅麴燒肉、蔥油雞⋯等，又飽餐一頓啦！
順便還帶了兩瓶好喝的仙草茶回來呢！
尢咕麵 在 Facebook 的最佳貼文
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#新竹關西尢咕麵
😋好吃的客家麵食小吃
https://reurl.cc/Aqyrr8
疫情期間，各行各業多多少少受到影響，所以我加入了一個幫助優質店家的推廣計畫，希望幫忙好店家渡過疫情，而店家也承諾做好防疫清潔讓大家可以安心消費。
👉入店量測額溫或紅外線量測額溫。
👉入店酒精噴手消毒。
👉店內服務人員與廚師之旅遊史管理（過年後）。
👉全店每天超過三次桌、椅消毒清潔。
👉店內服務人員每天兩次額溫量測。
👉店員每天手部酒精清潔超過五次。
尢咕麵 在 三小二鳥的幸福生活 Facebook 的精選貼文
雖然我主要寫國外旅遊，不過在這艱難的時候想盡點小小心力，也和其他部落客一起加入了 #幫助優質店家的非業配推廣計畫，希望幫忙有做好防疫措施的好店家渡過疫情，加油💪
優質店家不少，不過我只推薦我吃過的，像這家 #尢咕麵 是露友們一定吃過的古早味小吃，然後不加豆芽菜韭菜(我挑食XD)，再跟工作人員要一小碟辣椒醬，美味！😋😋😋
推薦店家：尢咕麵
店家地址：新竹縣關西鎮光復路35號
是否有外送：foodpanda
❤店家的安心消費承諾❤
✅入店量測額溫或紅外線量測額溫
✅入店酒精噴手消毒
✅服務人員會安排用餐位置保持距離
✅店內服務人員與廚師之過年後旅遊史管理
✅全店每天超過3次桌椅消毒清潔
✅店內服務人員每天2次量額溫、手部酒精清潔超過5次
ㄤ咕麵-傳承一甲子的好味道
尢咕麵 在 ㄤ咕麵-傳承一甲子的好味道 - Facebook 的推薦與評價
天佑台灣，希望大家平安渡過這次疫情，也藉著這次的事件大家要多珍惜陪伴身邊的家人，如果這陣子有來吃麵，我們也做好防護預備，尢咕麵與您一起守護健康，一起加油！ ... <看更多>
尢咕麵 在 Re: [閒聊] 公開處刑蒼月的時間又到了 的推薦與評價
雖然有推文，但想說得太多，最後還是回文好了今天先不論大家都詬病的骨架以及身體曲線你的靈基圖應該要表現出這個角色的特色讓玩家可以一眼看出：喔這 ... ... <看更多>
尢咕麵 在 [美食] 新竹關西ㄤ咕麵- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：ㄤ咕麵
地址：新竹縣關西鎮光復路35號
電話：(03) 5875541
營業時間：10:30 - 19:30
圖文好讀版
https://skyan1107.pixnet.net/blog/post/223413436
會發現關西必吃小吃ㄤ咕麵，是因為從南部開車回台北的路程中，途中經過新竹，想說休
息一下，找個地方用餐，又剛好要去仙草巷買仙草。就決定到關西吃飯休息一下。查了一
下關西的美食推薦，一大堆資訊全都是推薦必吃ㄤ咕麵，引起我的好奇，到底什麼是ㄤ咕
麵呢？於是就和家人一起去吃看看。
ㄤ咕麵店門的對面就有停車場，開車來十分方便，不用花時間找停車位。一走到ㄤ咕麵門
口，其實心裡有點震驚，原本以為是家小麵店或是古早味麵攤，沒想到是這麼氣派大間的
麵店耶！
一走進店裡，左方有個候位區，打造的古色古香，也架上了電視，讓等待的客人不無聊。
不過這次是平日的下午兩點左右過來，所以用餐的人較少了一些，不用排隊就可以入座。
店內座位數蠻多的，還有二樓喔。
提供的餐點也很簡單，有小菜、麵類與湯品，餐點選擇雖然不識非常多，但每道都感覺很
經典。小菜部分有紅麴炸肉、花生豆腐、滷大腸、鮮桔五花肉和燙時蔬等等，還有部分小
菜並沒有呈現在菜單上，需要到櫃檯旁自取。可以在點餐時，再順便拿幾盤呀。
小菜點了龍鬚菜、豆干、滷蛋、海帶和獨家紅麴炸肉，龍鬚菜清脆甘甜；滷三樣同樣滷得
夠味好吃。
紅麴炸肉淋上獨特醬料鹹香有好吃，可惜份量有點少，吃的不過癮呀。
ㄤ咕麵上桌囉～ㄤ咕麵其實就是淋上香蔥油膏的乾麵，店家多年來堅持以傳統竹簍沏煮麵
條，麵煮熟後，再淋上香蔥與油膏，一端上桌就香氣四溢。簡單的傳統麵食也能吃得如此
有質感又美味。
純米乾粄條的調味和ㄤ咕麵很相似，只是麵條不同。口感偏軟的粄條，吃起來口味自然，
吃完不會口乾舌燥，帶有淡淡的米香氣，讓人越嚼越香。
湯品部分則選了芋角黑鑽湯，紫色與黑色的丸子分別是大甲芋頭丸與竹炭丸，蠻新奇的組
合，咬下大甲芋頭丸會發現裡頭咬的到芋頭角，十分真材實料，這道湯同樣深受大家喜歡
呀。
來到關西走走，可不要錯過大家都推薦的在地美食：ㄤ咕麵。除了一飽口福，體會精緻化
的傳統美食，更能透過純樸的麵條遙想當年ㄤ咕麵的古早風光。湯品部分則選了芋角黑鑽湯，紫色與黑色的丸子分別是大甲芋頭丸與竹炭丸，蠻新奇的組
合，咬下大甲芋頭丸會發現裡頭咬的到芋頭角，十分真材實料。
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