「築地木村家」在2021年6月17日正式結束了長達111年的歷史。身為「銀座木村家」的暖簾分家老舖,雖然店面比起銀座店來說不夠光彩奪目,但一間麵包店的靈魂,不就在於麵包本身嗎?築地木村家擁有毫不遜色的麵包美味。社區型的店鋪,老闆與客人之間親暱的互動,得以輕鬆話家常,那也是築地木村家流動的血液。瀰漫著溫暖的下町人情,是我非常喜歡的一間小店,可惜從此消失在東京的舞台。
我很慶幸在築地木村家還在的時候,曾在此受訪,也曾將這間店活過的時光,記錄在了我的旅記《東京小路亂撞》之中。以下是收錄在書裡的片段。或許你去過,或許你沒趕上,希望藉著文字和照片,能回到現場一起感覺東京的變化。
/
築地木村家——暖簾分家百年老店
大多數人知道的木村大多數的人知道的木村家,必然是銀座四丁目十字路口,和光百貨隔壁的「銀座木村家」吧?在築地,其實有一間木村家暖簾分家的店鋪,全名是「築地木村家」。
經過築地木村家店門口時,很難不注意到它的存在。各種口味的小圓麵包,從店內延伸到店門口,一眼望去,簡直像是操場上整隊等候升旗的學生似的,有秩序的乖乖排列著。再來是店門口貼滿了老闆手寫的麵包名稱、價格與宣傳標語,把目光投進店裡,還有更多字條,頗有種香港茶餐廳牆上的菜單風格。最後,當然是店內散發出來,濃濃的昭和懷舊氣氛了。即使現在,台北市內都愈來愈少的老派麵包店,在繁華東京的此一角落,原來還保留著。
築地木村家是在1908年的明治年間,從銀座木村家暖簾分家後所創立的,迄今已超過百年。初代創業者是內田榮一,當年他在銀座木村家修行,老闆收他為徒,學成後在老闆的同意下頂著木村家的商號自行創業。如今,在築地木村家店內入口牆上,還懸掛著銀座木村屋總本店授權使用木村屋(木村家)的證書。
同樣都以小圓紅豆麵包為招牌,最大的差異在於銀座木村家的紅豆麵包上是放了醃漬的櫻花瓣,而築地木村家則是放了罌粟的果核。當然,別擔心,那是合法可食用的罌粟品種。除了紅豆餡以外,跟銀座店一樣,築地分家店也有其他口味的內餡麵包。狹長的店面,走到最後有一吧台,是可在店內享用麵包和咖啡的地方,另外也提供自家製的咖哩飯。
我覺得築地木村家麵包的口感,完全不會輸給銀座木村家。最近我甚至買這家麵包的頻率,還漸漸多過了銀座店。一來是銀座木村家固然有名,但老實說總店因為始終擠著川流不息的觀光客,而且同樣的麵包,在他處的百貨地下街其實也能買到,漸漸的似乎也就沒有非要去銀座本店不可的理由。再者是築地分家店從氣氛到老闆的待客之道就像社區內陪著成長,從小吃到大的那種麵包坊,給予我一股鄰家的親切感。
買完築地木村家的麵包,別忘記走到對面遠眺一番麵包店的建築外觀。就近時難以發覺,遠看才發現外觀別具懷舊風情。現任三代目店長的弟弟內田慶三,畢業於武藏野美術大學,為築地木村家裝扮出和洋交融的一張臉。
/
★本文收錄於張維中旅記《東京小路亂撞》
更多東京光影,都收藏在此 https://goo.gl/xvAgzL
#居家防疫書單
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅八三夭,也在其Youtube影片中提到,#金曲 #蝙蝠俠 #村上龍 訂閱八三夭:http://www.youtube.com/c/band831tw?sub_confirmation=1 聽新歌:https://youtu.be/Ryjh-YcO4ag 阿璞宅在家都在幹嘛? 寫歌看書玩玩具 你想跟他交換書單或交流公仔嗎 留言告訴他 你的...
「居家防疫書單」的推薦目錄:
- 關於居家防疫書單 在 Facebook 的最佳解答
- 關於居家防疫書單 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最佳解答
- 關於居家防疫書單 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於居家防疫書單 在 八三夭 Youtube 的最佳解答
- 關於居家防疫書單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
- 關於居家防疫書單 在 親子天下 Youtube 的精選貼文
- 關於居家防疫書單 在 雅晴聊天室:居家防疫書單| 來聊聊你手邊的書吧! | By 百吻 ... 的評價
- 關於居家防疫書單 在 【精選暖心書單】防疫期連假在家篇- 待在家裡也不錯 - YouTube 的評價
居家防疫書單 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最佳解答
疫情趨緩,不過三級警戒還是延長至7/26,雖然部分戶外設施及室內營業場所在疫情指揮中心頒布的指引下將有條件鬆綁,但還是不能掉以輕心,在這可能是有史以來最艱難的夏天,不只是家長在家工作還要顧小孩,孩子們在漫長的暑假期間也多半只能待在家中無法出門玩耍透氣,大家真的都辛苦了。
O編在這裡整理了一些防疫期間,各大圖書館推出的閱讀方案,雖然暑假無法出門透氣真的很令人沮喪,#在家看書就是防疫,也歡迎多加利用各圖書館的線上閱讀資源喔!
(資訊陸續更新,如果讀者知道更多,也歡迎在底下留言告訴我們喔~)
📚 國家圖書館 National Central Library
●宅在家不孤單!國家圖書館上百部國內外電影、動畫片、紀錄片免費線上看(需登錄公共圖書館的讀者證號和密碼)
https://reurl.cc/Enjayv
●「青出於藍──臺灣文學的跨世代對話」線上講座
(https://actio.ncl.edu.tw/110_summer)
📚 國立公共資訊圖書館
●線上借書抽好禮!閱讀全壘打‧健康E擊棒(https://reurl.cc/Gmjl0x)
📚 國立臺灣圖書館
●終結句點王.online讀書會(https://reurl.cc/R0ReZ9)
📚 臺北市立圖書館服務「讚」
●北市圖電子書選物店,每日線上推薦居家防疫書單(https://reurl.cc/0jvy5K)
📚 新北市立圖書館
●玩轉童樂繪.夏日e起來(https://reurl.cc/2ra6Za)
●暑期線上陪讀活動「陪讀+餐券 宅配送到家」(https://reurl.cc/Ak96bQ)
📚 高雄市立圖書館-閱讀心視界
●「閱讀袋著走」防疫版(https://reurl.cc/VEzqKR)
●雄愛讀冊工作坊(https://reurl.cc/bXVyZE)
●高市圖親子時光系列(https://reurl.cc/bXVyZE)
📚 屏東縣政府文化處
●週末文學YA──從小說閱讀人生。屏東縣內獨立書店邀請作家與你線上「面對面」分享書籍、閱讀人生
(https://reurl.cc/0jvlOk)
📚 臺東縣政府文化處
●童言童語同在一起:每週六上午繪本導讀於臺東縣政府文化處臉書粉絲專頁線上直播
📚 國內11間博物館線上串連
●支援前線-宅家藝起來,暑假期間給父母最強後援(https://reurl.cc/ZG2Z3Q)
————
👉訂閱電子報,收信掌握本刊完整報導:https://lihi1.com/EbuBe
👉追蹤Openbook IG:https://goo.gl/Enkzy3
居家防疫書單 在 Facebook 的最佳貼文
來聊聊你手邊的書吧!
居家防疫書單 在 八三夭 Youtube 的最佳解答
#金曲 #蝙蝠俠 #村上龍
訂閱八三夭:http://www.youtube.com/c/band831tw?sub_confirmation=1
聽新歌:https://youtu.be/Ryjh-YcO4ag
阿璞宅在家都在幹嘛?
寫歌看書玩玩具
你想跟他交換書單或交流公仔嗎
留言告訴他 你的蒐藏是什麼
-
勤洗手 戴口罩 保持社交距離 避免不必要外出~
八三夭關心你 與你一起在家抗疫!
-
訂閱我們的頻道開啟小鈴鐺:
https://www.youtube.com/c/band831tw?sub_confirmation=1
831 Instagram:https://www.instagram.com/we_are_831
831 Facebook:https://www.facebook.com/band831tw
831 Line ID:band831
居家防疫書單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
之前一直有人問的書單系列就在今天正式上架
之後還會推出其他不同類型,希望大家喜歡!!
更多請訂閱Dora👉https://reurl.cc/MAzazK
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
居家防疫書單 在 親子天下 Youtube 的精選貼文
大家都說要親子共讀,但是打開書、看到字,身為家長卻不知道怎麼念才對嗎?別擔心~ 閱讀推廣達人-盧方方老師,來為各位家長示範3個共讀技巧!
盧方方老師示範書籍 :
《陶樂蒂的開學日》 https://cplink.co/ATPZVfEh
《城市小英雄》https://cplink.co/RM2cYjfF
《短耳兔》https://cplink.co/BMEDZXvz
更多關於童書閱讀,歡迎加入【親子天下‧悅讀】粉絲團:https://www.facebook.com/parenting.reading/
★居家防疫學習資源都在這★
https://cplink.co/QUHYwlgc
★在家防疫不怕!黃瑽寧醫師新冠肺炎防疫特輯★
https://cplink.co/YrrIGEq3
📍立刻訂閱親子天下YouTube頻道:https://cplink.co/aokHX5fY
...................................................................
✔ 親子天下官網:https://cplink.co/103epuyo
✔ 親子天下粉專:http://on.fb.me/1Kkng6j
✔ 親子天下Shopping:https://cplink.co/2z71hMR2
✔ 親子天下Shopping 粉專:http://on.fb.me/2dpFvHK
居家防疫書單 在 【精選暖心書單】防疫期連假在家篇- 待在家裡也不錯 - YouTube 的推薦與評價
端午連假即將到來~防疫期間,讓我們一起待在家當個#宅宅英雄! ... 和我分享分享吧~ 更多#居家防疫 精選#暖心書單 : ☑ 疫情期「3不4要」宣導 ... ... <看更多>
居家防疫書單 在 雅晴聊天室:居家防疫書單| 來聊聊你手邊的書吧! | By 百吻 ... 的推薦與評價
Created by 百吻巴黎Kiss.Paris-楊雅晴. 雅晴聊天室: 居家防疫書單. ३.२ हजार views, ५२ likes, १६ loves, ६८ comments, ४ shares: 來聊聊你手邊的書吧! ... <看更多>