【長いもときゅうりの梅おかか和え】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075344206.html
⏰調理時間：5min（塩もみ時間を除く）
❄️冷蔵保存：1〜2日（出来るだけ早めに食べ切って！）
❄️冷凍保存：不可
暑くて食欲がない季節にぴったりの
お手軽副菜♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
塩もみしたきゅうりと長いもを
梅おかかで和えるだけ。
長いものネバネバ効果で
タレがしっかり絡むので満足感アップ！
また、梅の酸味で
疲れた胃腸も喜びます♡
ちなみに、今回青臭さを取るために
きゅうりを塩もみしていますが
気にならなければ塩もみ工程は省いても♪
とにかく、めちゃめちゃ簡単で
夏バテ中の方にもぴったりの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
きゅうり...1本（100g）
長いも...150g
かつお節...1袋（2.5g）
a いり白ごま...大さじ1
a めんつゆ（3倍濃縮）...小さじ2
a 梅肉ペースト...大さじ1/2
a ごま油...小さじ1
【作り方】
①きゅうりは、1cm角に切って塩少々（分量外）で揉み、10分おいて水気を絞る。長いもは、きゅうりより少し大きめの角切りにする。
②ボウルに①・かつお節・【a】を入れて混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
昨日、TSUTAYA 合川店さまに
新刊をご紹介いただきました♪
（ブログに写真あり）
山本ゆりさんとはらぺこグリズリーさんに挟まれて
大変恐縮なのですが、こうやってご紹介いただけて
とってもとっても嬉しかったです！
本当にありがとうございました。
そして、このようにご紹介いただけるのも
本をご購入くださった皆さま
そして応援してくださった皆さまのお蔭です。
本当に本当にありがとうございます！
先週末から、2刷目（重版分）も
店頭に並び出しておりますので
どうぞよろしくお願い致します！
★ブログの最後には
『その他の長いも＆きゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#簡単 #節約 #時短 #夏バテ #おつまみ #副菜
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