關於 山羊汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

冲繩就有60年歷史嘅山羊料理老鋪，而家老闆娘就第二代已經營44年了。入咗鋪頭就好似返到昭和初期嘅電影佈景嘅感覺。第一次食冲繩特產山羊料理（刺身，香腸，山羊汁）！menu都係咁多！還著住繼承琉球貿易精神有著30年歷史嘅ラマヤナRAMAYANA鋪頭嘅南國Feel衫，充滿冲繩觀光客feel！有d似不良少年（笑）刺身，香腸無腥味好oishii。至於山羊汁，好有punch！据話有d冲繩本地人都唔敢試，有人話好鍾意，有人話麻麻地~。有興趣者，Let’s Try♪

初の沖縄、琉球貿易の精神を受け継ぐ老舗アジアン雑貨ラマヤナさんでゲットしたアロハシャツで修学旅行生気分。ヤギ料理は、地元沖縄の人もここが一番うまい！と太鼓判をおす60年の老舗まるまんさんで。お店の雰囲気、おかみさんのおもてなし最高でした。刺身とソーセージは臭みがなく、旨みがしっかり、めちゃめちゃ美味しかったです。ヤギ汁はパンチがあり今まで食べたことのない感覚と味！ヤギの命を頂いている！という感じがしました。個人的には美味しく、週一で飲みたいな～と思いました。地元の方でも好き嫌いがはっきりするそうです

#ラマヤナ #国際通り 山羊料理まるまん SOKO 和泉素行　　　

新しい動画を撮りに旅とかに行けないのが悲しいねぇ。
だから未発表の古い動画でお楽しみください。
公開できるようなきれいな撮影してませんくてすみません。

沖縄の一月は桜祭りのシーズンです。
なので八重岳に桜を見に行きました。
濃いピンクの桜がきれいに咲いていました。

屋台で山羊汁が売られていたので食べてみることにしました。
汁は初めてですね。
それはもう強烈な味でした。
サクラと山羊汁の静止画はこちらをご覧ください。
https://www.instagram.com/p/B-S57pqhabl/?utm_source=ig_web_copy_link

そして昼食はA&W。
ルートビアもなかなかの味だと思ってましたけど。
山羊汁には遠く及ばないよね。
https://www.instagram.com/p/B-acR99hN-2/?utm_source=ig_web_copy_link


I'm sad because I can't go on a trip to shoot a new video.
So I'll show you an old video.
It isn't a good videoso much.

January of Okinawa is a season of a cherry tree festival.
So we went to Yaedake to see a cherry tree.
A cherry tree of dark pink bloomed beautifully.

Goat soup was sold at a street stall, so I decided to try it.
It's for the first time to eat a goat by soup.
It had a very intense taste.
Click here for still images of Sakura and goat juice.
https://www.instagram.com/p/B-S57pqhabl/?utm_source=ig_web_copy_link

And I had lunch at A & W.
I feel that root beer is also a powerful taste.
However, it is far from the taste of goat juice.
https://www.instagram.com/p/B-acR99hN-2/?utm_source=ig_web_copy_link



ビデオカメラは SANYO DMX-C5 を使って撮影しました。
編集はEDIUS 9です。
A video camera is SANYO DMX-C5.

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#八重岳　#桜祭り　#山羊汁　#A&W

今日のグルメリポート。

一日たっぷり古座間味ビーチで遊んできました。
http://youtu.be/R05Ye9WH-xk
それから、那覇に帰ってくるとけっこう遅い時間になっちゃってます。
あんまり遠くまで食べには行きたくないの。
でもお昼ごはんは、ビーチで軽いもだったんで。
http://youtu.be/hh28llRdZ3Q
だから、おなかがすいちゃってますので、しっかり食べたかったんです。

今回泊まったホテルは国際通りの真ん中でしたからね。
http://youtu.be/HnS4wq6fhko
近い場所の居酒屋さんにしました。

いい感じの居酒屋さんです。
こういうおいしそうなお店が希望でしたね。
国際通りに近くにありながら、地元の人に愛されるお店。
知らないけど。

モチロン沖縄料理は充実です。
じーまみー豆腐、好きですねぇ。
ラフテーも軟らかく煮込まれて、味が染みてます。
フーチャンプルーは、やっぱりどこで食べても美味しい。

変ったものでは、山羊刺。
やぎだよ。
しかも、さしみですよ。
以前、山羊汁を食べた時、強烈だったヤギですよ。
http://youtu.be/fk9b6Icha-w
数十年前にも山羊さしを食べたことがあるんですが、山羊小屋の味がしたんですよ。
山羊小屋食べたこと無いですが。
でも、せっかくだしね。
注文したんですよ。
恐る恐る食べてみました。
ぜーんぜん臭くないね。
美味しいね。
そうだよね。
牛や馬と同じ哺乳類だ。
草食だ。
牛刺し馬刺しと似てても不思議ではないわね。
また沖縄来たら、注文するね。

美味しそうなさしみ盛の中には、マンボウが入ってました。
マンボウって、確か食べたことあるんです。
確か白身だったはずなんです。
なのに、赤身。
ナンデ？
お姉さんが説明を間違えた？
確認してみたら、やっぱり赤いのがマンボウですって。
お家に帰って調べてみたら、普通のマンボウじゃなくって、アカマンボウなんですって。
違う種類のマンボウでした。

おなじみの沖縄風焼きそば。
沖縄そばを使ったやつ。
ケチャップとソース味が選べるんです。
朝食バイキングでは、味が日替わりだったんです。
http://youtu.be/LnUpWwqpz0Y
http://youtu.be/fGKS03i_Lo4
ケチャップよりほかの味の方がよかったんです。
少し甘くて、ナポリタンみたいで。
だから、ソースのを注文しました。
そしたら、おねえさんがケチャップを強く推薦してくるんですよ。
「ケチャップの方が美味しいですよ、ケチャップにしましょう、絶対です」
そこまで言われたら、ケチャップにするよね。
そしたら、外れました。
それも、美味しい方に。
すっごいいいね。
ケチャップ味。
ナポリタンじゃないね。
例えにくい。
沖縄風焼きそばとしか言えないね。
ケチャップ味なんだけど、なんか出汁っぽい味が深い。

ゴーヤのワタの天ぷらって聞いたことあります？
ゴーヤの天ぷらなら、なんかありそうですよね。
ワタの？
縦半分に割って、中心部の種のあるところですよ。
普通捨てるところ。
それをてんぷらに。
どうなの？
美味しかったんですけどね。
ちょっとほろ苦くてさ。
でも、具と衣の境目がわからないわねぇ。

二日連続でボトルの泡盛を飲む元気はなくて、カラカラで古酒をいただきました。

いいお店でした。


We ate dinner at a tavern near the hotel.
This izakaya is the locals come.
This tavern has many kinds of Okinawan cuisine.

There is also a goat sashimi.
In Okinawa, there is a custom to eat the goat from the past.
We'll Be Fine and eat a goat.
When I was previously eating goat, peculiar smell was unpleasant.
This time it did not smell at all, however.
I was able to eat very delicious.

Okinawa-style fried noodles.
It uses the Okinawan soba noodles.
Has been seasoned with ketchup.
There are two kinds of seasoning.
The elder sister of the tavern recommended the catsup taste.

There are a lot of other good food also.
Was able to very satisfied.

Very delectable.


ビデオカメラは SONY HDR-SR11 、静止画は Nikon D70 を使って撮影しました。
HDR-SR11 にはワイコン、VCL-HG0737C をつけています。
ステレオマイクロホン、ECM-HST1 にウインドスクリーンつけています。
三脚機能付きシューティンググリップ GP-AVT1 を使用しています。
編集は EDIUS 6.5 です。


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今日のグルメリポート。

2008年1月のことですが、本部半島にある八重岳でやってる、日本一早い桜祭りに行ってなんか食べてきました。

桜は、あいにくの雨天でしたけど、濃いピンクの花がいっぱい咲いていました。

駐車場のあるところには、何軒かのおいしそうな屋台が出ています。
せっかくの沖縄ですからやぎ汁を食べてみました。
以前、那覇のお店でやぎ刺しを食べたことがあるんですが、なんかもうやぎ小屋の味がしたんですよ。
やぎ小屋食べたことないっすけど。
でも、汁だからね、加熱しているんだからそんなに臭くないと思って食べてみました。
やっぱりケモノの味でした...。
筋肉系の部分が入ってるのかなぁと思ってたんですが、ほとんど内臓。
そりゃぁ臭いだろうねぇ。
で、におい消し用のショウガがあるんですが、これがもうスゴイ。
年末の大掃除の時に、冷蔵庫の中の物も整理しようとしたら、いつのかわからんモンが奥の方から出てきたような感じ。
そんなの使えんがなぁ。

那覇のグルメブログなんに「ここのやぎ料理はちっとも臭くない」なんていう記事が時々ありますが、この時食べたやぎ小屋とけもの臭のことがあるので、そんな紹介がされているお店でもなかなか食べにはいけませんわね。

Motobu Yaedake Cherry Blossom Festival.
The Cherry Blossom Festival that takes place earliest in Japan.
In the rain, dark pink cherry blossoms bloomed beautifully.
There were several stalls.
In the stalls were selling goat soup.
Goat soup was very distinctive smell.

今回の動画はサンヨーザクティ SANYO Xacti　DMX-C5でした。
ずいぶん昔に買った機材で撮影も何年か前なので、SD画質です。
静止画はこの時もNikon D70でした。
編集は EDIUS 5.5 です。

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