三月的課程開始報名囉!
本月在台北、台中皆有開課🎉
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👉台北景美工作室
為去年中秋開賣的鳳梨酥課程
由工作室大廚中君老師教授
從鳳梨內餡炒製開始,一步步到烘烤完成
直接不藏私教給大家
內餡要炒得剛剛好,保持香氣的同時才不會黏牙
無奶蛋的皮,用自己吃的好油,淡淡的香味,反而不搶戲,清爽的餅乾口感,更搭酸甜內餡。
▍料理:
鳳梨酥(實作)
▍日期:3/18(週四)、3/20(週六,暫滿)
▍時間:14:00
▍人數:5人
▍費用:2000元/人,含材料費
▍備註:本課程為實作課程以及成果飲食分享,配方內容為全素,課程結束後,可帶回20顆鳳梨酥
▍報名:私訊培仁蔬食工作室報名
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👉台中邀約課程
Park Kitchen料理教室
培仁的餐桌
當季的食材最好吃,適當的調味,就能引出食物最好的滋味。餐桌上的營養搭配更是需要注意,蛋白質、澱粉、蔬菜、都不能少。
這個季節買什麼菜、怎麼搭配一餐飯、如何將創意運用在菜色中,是這一餐裡培仁希望可以分享給大家的,為家人、自己做一頓營養好吃的午餐。
▍料理:
•南瓜米粉(示範)
•南瓜炒豆包(示範)
•烤蘋果鑲栗子山藥(示範)
•涼拌鳳梨木耳(示範)
•鳳梨苦瓜湯(示範)
日期丨2021/03/29(一)
時間丨10:30~1:00
主廚丨王培仁老師( 全素食、無蛋無奶)
費用丨2500元
課程內容👉🏻
A.由老師示範料理,料理完可享ㄧ套餐點。
上課地點:台中市西屯區市政北一路17號
報名專線:04-22588138
或加入Line@報名
https://line.me/R/ti/p/%40dsg6438l
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,請教中藥行四神湯的煮法 老闆透露外面商家為了節省成本會加白米 便試著加白米煮看看 沒想到竟意外煮出口感溫潤濃郁 而且湯頭呈乳白色的四神湯 跟外面賣的相似度極高 原來加白米不只是為了節省成本 還能為湯頭添加風味呢! 材料: 106g 四神(中藥房最小1包50元)/Sishen/四神 100g 麵腸/...
山 苦瓜湯 素食 在 每日無肉日 。 Facebook 的最佳解答
🇹🇼
#將進酒 素燒烤殿 Vegetarian BBQ
地址:台中市台中市西區精誠五街27號 (附停車場🅿️)
古色古香的將進酒,菜單造型也很講究。
最期待的就是那盤乾冰階梯七仙女,雙人套餐每種串燒都是兩份,特別喜歡孜然味的新疆羊肉串,客家小炒(蛋素)和三杯雞腿菇。酥脆雞皮用附贈的夾餅搭上韓式泡菜又是新風味~ 或是沾上店家提供的燒烤醬、檸檬汁、昆布鹽。
時蔬也很講究,水果玉米🌽 日本山藥,紅鬚玉米筍。
白飯升級成XO醬烤飯糰,
附湯鳳梨苦瓜湯清甜很喜歡。
最後甜品選了抹茶冰淇淋,熱量意外的很低吃了很安心。
熟食單點了椒麻雞排是杏鮑菇裹粉微微酸辣又帶著麻~ 不小心吃了半盤以上⋯
發現燒烤單點有許多特別的食材像是烏魚子,日本麻糬切餅等⋯⋯ 留著下次再去品嚐!
#台灣 #台中 #台中素食 #台灣素食 #素食 #蔬食 #每日無肉日 #合作 #taichungfood #taichungfood #vegetarian #vegan
山 苦瓜湯 素食 在 Ruei的無肉日常 Facebook 的精選貼文
🙋🏻 #新北素食 #板橋素食
大家今天晚上吃什麼呢?
下班後總是要吃點美食撫慰一下身心靈,跑到板橋中山路近三民路的 #阿義蒸臭豆腐,他們家的蒸臭豆腐超級好吃超級入味,每咬一口都有滿滿的湯汁,還有 #蕃茄麵 也很棒,有著清爽的湯、大片的牛番茄和青菜,大人愛的苦味 #苦瓜湯,在嘴裡冒出甘甜味,還有還有小菜都很好吃!
他們家的料理不添加味精,但是卻有著甘甜味,健康的晚餐好選擇,分享給大家喔!
💟#阿義蒸臭豆腐
地址:新北市板橋區中山路二段311號
電話:(02)29525819
營業時間:11:30-13:30、17:00-21:00
山 苦瓜湯 素食 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
請教中藥行四神湯的煮法 老闆透露外面商家為了節省成本會加白米 便試著加白米煮看看 沒想到竟意外煮出口感溫潤濃郁 而且湯頭呈乳白色的四神湯 跟外面賣的相似度極高
原來加白米不只是為了節省成本 還能為湯頭添加風味呢!
材料:
106g 四神(中藥房最小1包50元)/Sishen/四神
100g 麵腸/Rolled flour gluten/麺腸
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
30g 白米(可不加)/Rice/米
1500ml 水/Water/水
做法:
1.四神洗淨瀝乾 放入鍋中加水1500ml
2.猴頭菇切塊 麵腸切片 用油略炒後放入1料中
3.白米放入藥包袋洗淨收口 放入1料中
4.放入電鍋中煮熟 悶20分鐘(外鍋水300ml)
5.加鹽及鮮味粉調味即可食用
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