這間餐廳第一次去就愛上了🥰
CP值很高既omakase lunch @iwanamijapaneserestaurant
食材新鮮👍🏻味道一流，海膽仲好鮮甜，呢個價錢就可以食到飽飽真係超抵👏🏻 @ 岩浪天扶良日本料理 Iwanami Japanese Restaurant
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番工番到好嬲，不停訓練我EQ😭😭要食番一頓精緻既omakase下下火😭
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🥗前菜：炸松葉蟹、赤貝群邊、豆乳豆腐，松葉蟹沾滿彩色粒粒，啖啖肉，赤貝群邊包住蘿蔔，好爽口呢
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🐟赤身冷物，赤身上有白色准山醬同松子仁
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🐟刺身： 石鯛、拖羅、針魚、平貝、北奇貝，石鯛口感細膩帶靱感，拖羅肥美，北奇貝鮮甜，幾有咬口
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🐙油煮八爪魚
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🐠安康魚肝，味道較濃郁，口感細嫩
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🦀蟹肉道明治，係蟹肉糯米飯，啖啖蟹肉絲，而且蟹味濃郁，配住糯米飯食，可以中和蟹肉嘅咸香
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🍤天婦羅：紫蘇葉花竹蝦、鮑魚、錐魚，炸粉好薄，天婦羅香口又唔油膩，花竹蝦大隻夠爽口，鮑魚都好鮮甜
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🍣壽司：春魚壽司、海膽壽司好creamy，入口即溶，入面仲有啲魷魚粒粒😻😻
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🍵飲番一杯熱抹茶清新口腔，又可以暖暖胃
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🍮甜品：有杏仁布甸、蘋果、蜜瓜， 蜜瓜又多汁又甜
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除左omakase set，我地都單點左啲野食～
🐮牛肉薄燒，牛肉肉味濃，肉仲好嫩呢，入面包住啲蔬菜，口感豐富
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🐟油甘汁煮魚頭，醬油甜甜地，好惹味
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🍚蝦餅飯，天婦羅蝦餅蝦餅又香又脆，有蝦，粟米等，加埋流心蛋撈住飯一齊食，好味呀
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📸 岩浪天扶良日本料理
地址；銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9樓
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依家外出吃飯也要小心翼翼
吃左個好滿意嘅日本料理🍱
全部食物由日本廚師👨🏻🍳發辦
從擺盤至到食物的配搭都好講究
前菜分別有蝦肉蘆筍豆腐、汁漬蠔和小魚子合桃
接著是香菌伴三文魚籽，加入左淮山尤為爽脆
五色刺身有油甘魚、拖羅、鯛魚、伊佐目魚和生蠔，肥美鮮甜🤤
還有鱈魚白子，即鱈魚的魚卵、海膽壽司
熟食則安排左天婦羅🍤、蟹肉碗蒸、煮白金鯛、烤油甘魚鮫
可能見我地未夠飽啦
於是多加了天婦羅飯以及叉燒伴滑蛋飯
驟眼睇，這該是概念來自暗然銷魂飯吧😂
最後吃埋自家製果凍Mousse🍮
來完美終結呢餐 Omakase
整體食物水準真係好高質✨✨
又可以吃到甘廣泛類別嘅食物
CP值高，好值得一來！
岩浪天扶良日本料理
地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9樓
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