分享一下,最近在節目中介紹的美食。
雖然已經微解封,餐飲界仍是戰戰兢兢,不敢稍有鬆懈,所以仍是全力衝刺外賣外送,把美食料理得更方便更可口。
你拉我一把,我扶你一下,清零與接種在終點線搖旗吶喊,即使還很遙遠,但加油聲已經聽到了!
#LAONEeShop/高雄-天才好食光:防疫大補帖的法式大餐(在家輕鬆上大餐)
#台北鳥喜-精選雞肉串燒禮盒(在家燒鳥真開心,岩生築見的高海拔土雞好滑好甜)
#台北鳥喜-特選雞白湯火鍋禮盒(湯頭黏密不膩香氣足,雞肉已半熟,雞肉丸有紫蘇香)
#鳥哲燒物 #手串本鋪/台北-燒鳥和盲盒便當(烤雞腿乾香不柴,盲盒菜色豐富,調味多變)
#旺興漁業/澎湖-海水燙的超甜冰卷,散發銀光的生丁香魚,清澈海水養殖的菊蠔
#大鵬灣食堂/台北-香烤黑鮪魚翅骨,水醃菜炒肉末
#林老師林國鈞的巴斯克蛋糕/高雄-使用法國燈塔乳酪,散發濃郁蛋香。(
https://www.facebook.com/kuochun.lin.5)
#首府米糕棧/台南-傳統三角米糕和六角形禮盒(可冷凍宅配)
#蘇班長安心石斑/高雄-高品質的龍膽石斑各部位切塊,龍虎斑,鱸魚清肉,虱目魚,調味虱目魚等(太方便了)
#蘋果花x世界冠軍蛋黃酥-集合吳寶春,王鵬傑,李依錫,陳撫洸四位烘焙名廚的蛋黃酥(一盒12粒,每粒平均近150元)
請直接上網搜尋,有外送可自取。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
岩生 築 見 春 雞 在 之外 Zwhy Facebook 的精選貼文
跟著一行人,與這間公司的主理人江先生走進山林裡的雞場,那大概就像是撥開最後一盞垂下的樹葉,看見了一條美麗河川與蓊鬱山坡般的令人驚訝。
這,是岩生築見 ROKSN, 這是宜蘭大同部落,這是許多許多隻字片語無法瞬間解釋的事業,而且帶著暖人心房的溫度的事業。
#照料農民 #完全客制 #科技飼養 #近乎苛求的檢測
這些故事未來會好好介紹給大家,而,為了滾動產品的能量,達到這間公司核心之一—「客製化的雞」而發起的試用,近日已經展開。
若您是料理工作人,擁有自己的餐廳,希望嘗試,跟隨一下的步驟,在名廚 GreatChef的引導下,您將為這間公司提供更完整的數據,奠基臺灣雞隻產業另一個高於世界標準的里程碑。
請看下去。
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以土雞品種培育的台灣春雞,獲得許多廚師的高度關注,而在先前受邀主廚的試用回饋當中,我們也發現把專業的料理人意見反饋給生產者,讓生產者獲取更多市場意見,形成正向且緊密的餐飲循環。
因此, 名廚 GreatChef 跟 岩生築見 ROKSN 決定保留部分春雞產量,再次廣邀有興趣的廚師們進行 #地產春雞 試用,讓我們持續串連食材與職人,激發出更多的餐飲火花。
▋試用流程▋
⛰️ 報名|請於11/11前私訊 名廚 GreatChef 粉絲專頁『我想申請岩生築見春雞試用』並傳送名廚APP註冊用戶截圖便可獲取參加資格。*食材名額有限,故限餐飲業內人士參加煩請見諒*
⛰️ 試用|成功申請者將於11/12-11/14間取得食材(岩生築見將以冷凍宅配提供每位試用廚師春雞 1 隻,規格介於 600-650g 間)
⛰️ 創作|創作料理並於11/22前上傳食譜作品。
岩生 築 見 春 雞 在 自然圈農場 Facebook 的最讚貼文
「戶外風格混搭音樂演出x食農體驗完美呈現」
十月中我們與品牌夥伴共同成就一場美好的戶外派對
由 小廚房私廚俱樂部 Private Kitchen by The Studio
純女子力團隊準備的戶外私廚午餐 x 岩生築見 ROKSN 米其林餐廳指定,國產小農雞肉使用,混搭台式桶仔雞與私廚秘製醃料,佐以自然圈農場自產有機蔬菜,戶外餐食也能個性十足💃🏼💃🏼💃🏼
現場表演則由 俐縈成成俐縈、 Funkey - The Key to the FunDJ Kloud
在午後與晚間帶來清新風格與電氣跳動的氣氛演出!
晚間派對除了有自然圈代烤狩獵肉餐,與 臺虎精釀 Taihu Brewing 的「莓納斯的誕生」啤酒暢飲,蘋果原汁發酵後的清爽微醺與烤肉超爽搭(≧▽≦)🍺🐷🍺🐮🍺🐓🍺
派對過後,或坐或躺的在 FOCANO 透視感焚火台旁,在偏冷有霧的壢西坪仰望星空隨意聊天,讓匆忙的都市生活留下記憶點。
謝謝夥伴品牌與自然圈共同演繹~
一同參與跨界戶外與都市的生活風格
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