甜食吃太多會蛀牙ㄚ🦷🦷
檸檬塔💰110
寬鬆重乳酪💰120
熱島紅茶💰150
拿鐵💰110
說到高雄甜點大家的第一個浮在腦中的會是哪一家呢~我想很多人心目中一秒想到的應該是住牙吧~他除了紅了很久外,我在網路google時沒看到任何負評,原本上週去高雄本來安排自己要獨自去住牙進食,沒想到友人一個意外的休假,於是我的行程中只好多一個拖油瓶ㄌ(開玩笑),當天用餐時間是下午三點半,不知道是因為中秋連假,還是因為天氣太熱大家都不想出門的關係,竟然幸運的不用候位,我當下真的是差點感動天地ㄉ要掉下女兒淚,畢竟我很怕友人因為吃飯要排隊,發生索性就想不去ㄌ這件事,反正回歸正題當天入店幸運的坐到了最後一個雙人位,而且一入店就有兩隻狗狗坐跑來坐在我們這桌的桌腳旁,後來詢問店員,原來牠們是老闆養的狗,小隻的黑柴名字叫卡滷,大隻的黑狗名字叫阿甘,除了親人外,兩寶也非常乖,真的豪可愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#檸檬塔
🌕🌕🌕🌕🌕
現在很多甜點店、糕點店或咖啡廳都有販售檸檬塔這品項,不過它們很多檸檬味或塔皮口感都大同小異,讓我覺得雖然好吃但沒有驚艷感,不過住牙的檸檬塔讓我覺得amazing1000分,是戀愛的味道~~住牙的檸檬塔塔皮跟一般市售製作的檸檬塔皮厚度完全不一樣,這裏的塔皮雖然薄,但口感非常脆,而且我很喜歡這原味塔皮散發出的濃濃的蛋香。內層的檸檬醬雖然沒有很多,但不管是檸檬的酸度還是不搶眼的甜味,調和的都剛剛好,整體來說薄脆的塔皮配酸度較高的檸檬醬一起入口,味道相輔相成的平衡感,就像初戀一樣,雖然過程酸甜,但最後累積成青春的樣子時,都是美好的,因為他們之間沒有誰贏過了,只有彼此都是彼此之間的主角,啊~總而言之這檸檬塔太好吃了啦(´▽`)
#寬鬆重乳酪
🌕🌕🌕🌗🌑
這品項是住牙的招牌甜點,我來這裡主要的目標就4它!寬鬆重乳酪的擺盤是兩個可愛長方形的蛋糕中間夾一抹優格醬,蛋糕實際吃起來是冰涼的口感,而外層帶有炙燒過奶香氣味,不過也許是因為吃過了 @eatupdessert 的重乳酪,所以覺得住牙的乳酪味雖然濃郁,但程度沒有達到自己心中對於重乳酪濃度的人標準,搭配中間夾上的優格醬,整體吃起來偏清爽,總而言之蛀牙的重乳酪雖然它的味道並不是我愛的濃度,但我依然蠻推薦給的喜歡吃乳酪的人ʕ •ᴥ•ʔ
#熱島紅茶
🌕🌕🌕🌕🌗
很可惜我忘了問店家使用的茶葉品種,因為我喝了它一口以後覺得迷上ㄌ,紅茶本身帶有熱帶水果的香氣,除了非常好聞,喝的時候會有一種在峇里島ㄉ感覺(講的好像吸大麻一樣,開玩笑),總而言之喝起來很順口,適合配各式各樣的水果塔^ω^
#拿鐵
🌕🌕🌕🌕🌑
也許是調配比例的關係,咖啡本身的奶香氣大於咖啡因,實際喝起來覺得覺得好喝、順口,像在喝果汁牛奶一樣沒有苦味,但沒有驚豔感,整體而言就是個中規中矩,不踩雷的咖啡拿鐵ಠ_ಠ
總評
🌕🌕🌕🌕🌑
雖然熱門甜點沒有達到自己愛的標準(不過我愛檸檬塔),但我能理解為什麼大家都這麼喜歡住牙這個地方了,因為不管是食物還是環境,都是可以短暫自我休息的原因呢,而且店員們都很親切!如果不用排隊候位的話,我覺得來每次來高雄,都來訪也不成問題,畢竟我是狗奴才~~總而言之推薦給喜歡文青舒服小店,或是喜歡安靜滑手機,甚至是喜歡跟狗玩的人來這邊到訪一波~下次我要再點其他甜點試試,喜歡這篇文章的孩子們就按讚收藏分享跟追蹤我吧,我們下次見吧❤️
———————————————
📍住牙
🏠高雄市新興區林森一路198巷21號
🚉橘紅線 美麗島站
💳現金
#高雄甜點 #高雄美食 #高雄 #美麗島 #美麗島站 #台北美食 #台北甜點 #甜點 #相機先食 #手機先食 #kaoshiung #foodphotography #instafood #popdaily #popyummy #popyummy高雄 #4foodieforfoodie #dcard美食板 #4foodie #alli吃甜點 #住牙
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Serene Vitale,也在其Youtube影片中提到,這次的踩點清單:後壁湖、星砂灣、小峇里島岩、關山、龍磐公園、高士神社、滿州沙灘,為五月的連線形象片做準備 ♡ 片頭的咖啡廳是「樹夏飲事」,環境蠻可愛的但餐點選擇很~少~ 基本上就是麵包居多🤣 穿搭的包包分別是 Danse Lente 和 Yuzefi,是 24S 寄給我的公關品~之前原本想做一個...
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🏠Zaka札卡餐酒館
台中市北屯區北平路四段65號
⏰11:00-15:00;17:00-12:30
(週五、週六19:30-21:30有駐唱)
☎️04-2231-1427
-
🔺一口蟹香草起司醬🌿230元
🔺紐西蘭小羔羊排 530元
🔺羅勒辣蝦披薩 350元
🔺莓果氣泡飲 130元
🔺夏威夷水果茶 150元
-
北屯區比較少見餐酒館,今天要介紹給大家的Zaka札卡餐酒館從中午就開始營業,它白天的時候有峇里島的風情;晚上又搖身一變成為讓賓客小酌放鬆的酒吧。
Zaka札卡餐酒館有兩個特色我覺得可以特別拉出來——第一個是店內有超過50種來自不同國家的啤酒,而且店家還準備了多款啤酒杯讓客人使用。
看各式各樣的酒杯霸氣的在桌上一字排開真的很壯觀,也覺得店家很用心呢!
第二是Zaka札卡餐酒館居然有「水菸」!內行的朋友都知道水菸只有在少數夜店或酒吧才會有。更何況Zaka札卡餐酒館的氣氛也有別於上述兩個地方,如果沒有體驗過的朋友真的可以來Zaka札卡餐酒館走一趟。
但是!真正讓我對這家店念念不忘的是他們的餐點和水果茶。
這些年陸陸續續也是跑了些餐酒館,還沒有遇到哪家讓我想大力推薦給身邊朋友的——Zaka札卡餐酒館做到了!就連這篇文章還沒產出前,身邊的朋友和她的朋友們去,他們也是連連稱讚👍(他們推薦冰沙,說是超滿超大杯,根本喝不完,但因為太好喝所以死命也要喝光。)
我自己在飲料部分力推水果茶!其實我對餐酒館的飲料通常沒什麼太大期望,畢竟都說是餐「酒」館了,沒想到飲料居然可以這麼厲害!
Zaka札卡餐酒館的水果茶是我目前喝過台中店家說是第一名也不為過。怎樣的水果茶是好喝呢?整體來說不能太酸或太甜,我覺得Zaka札卡餐酒館將兩者的比例拿捏得非常好!而且還保留了基底茶的茶味,一杯根本不夠,那時候真的想再外帶一杯回家慢慢喝。
而且今天點的三道餐點各自有亮點!好吃這就不用說了(朋友一行人也是對餐點的美味度連連讚賞)。
羊排的部分沒有一絲羊騷味,而且羊排最怕烤過頭會變很硬,然而Zaka札卡餐酒館的羊肉口感卻很軟嫩,連骨頭邊帶筋的部分也很好咬,真的對菜下了一番苦心。
Zaka札卡餐酒館的披薩屬於薄脆皮,像在吃餅乾一樣!對於不喜歡吃厚的披薩餅皮的朋友是一大福音。
羅勒鮮蝦披薩帶微辣,店家特製的羅勒醬很有味道。蝦仁也是新鮮、肉質Q彈,整個披薩面都是滿滿的料,我和朋友分食還吃不完喔。
再來是一口蟹,雖然對螃蟹沒有什麼太大的喜好,但我對起司醬就很有愛了!Zaka札卡餐酒館的起司醬因為有加香草的關係,品嚐起來完全不會膩口,搭配炸物可以說完美搭配。
-
這次拜訪剛好遇到Zaka札卡餐酒館改菜單不久,新的菜單是精裝本,除了精美點設計外還有漂亮的餐點圖片(而且照片和本人沒有差別),讓客人在豐富的菜色中可以找到自己想要的。
其實開餐酒館在北屯區心臟真的要很大顆,畢竟北屯區的消費族群比較少往餐酒館之類的地方跑。
然而Zaka札卡餐酒館真的是很用心的店家,來一趟會覺得值回票價。吃完飯想做美美的指甲也可以到二樓找闆娘喔!
Zaka札卡餐酒館在週五、週六晚上請來駐唱,而在三月也延長營業時間到凌晨12:30——想小酌的朋友、想聚會放鬆的朋友、想吃宵夜的朋友不要錯過了!
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@ 札卡zaka
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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
作者粉絲頁: 何景榮
出版社: 先覺出版
粉絲頁: 圓神出版.書是活的
李基銘主持人
本集主題:「上一堂很有事的印尼學:是隔壁的窮鄰居,還是東協的老大哥?」介紹
訪問作者: 何景榮
內容簡介:
說到印尼,你首先浮現腦海的是什麼?
東協?印傭、移工?沙嗲?峇里島?
或者是……一片空白?
印尼是世界第四大國,還是台中港的第一大進口國!
印尼人更是目前台灣人口占比最高的外國人!
身為台灣人,我們真的必須好好認識這個東協鄰居。
跟著「最了解印尼的台灣新二代、靠印尼脫魯的台灣囝仔社會學家」何景榮,
揭開印尼的神祕面紗、不可思議的各種面向,
以及台印之間動人的連結與故事!
搞懂印尼有多重要?
2002年就有媒體報導,印尼的丹堤咖啡有246坪,鼎泰豐五家有五種菜單。創造「金磚四國」一詞的前高盛投資公司首席經濟顧問歐尼爾,於2014年再提出「薄荷四國」,其中就包含印尼。2018年,已有2000家、2萬人左右的台商布局印尼市場;政府更計畫2020年在印尼設立台商專區。國際貨幣基金組織(IMF)更預測,印尼的GDP在2023年將躍升為全球第六!
你知道嗎?這個東協鄰居,正與台灣發展出越來越緊密的關係!
台中港高度仰賴印尼進口的天然氣,印尼則倚賴台中輸出的工具機;印尼人目前是台灣占比最高的外國人,台印跨國婚姻下誕生的新住民第二代,早已不計其數,而印尼在台設置的外交代表機構,數量和規模都位居第二。在文化上,台灣和印尼更有著親切的連結,不只是台劇和珍奶、雞排在印尼爆紅,你到印尼旅行也不用怕餓死,因為許多印尼食物的發音,幾乎跟台語一模一樣!
以前你不知道印尼很正常,但看了這本書,若沒有眼界大開、笑著流淚大喊「台印一家親」,那就很反常了。
無論你是單純愛看故事的人、印尼台商、正在學印尼語、準備去印尼玩的讀者,或只是想提升國際觀,何景榮的專業印尼觀察都能滿足你的需要。他擅長以武俠劇般的筆法,結合幽默鄉民口吻,用台印混血的雙眼,為你展現這片不可思議的新天地,無難度拉近你與「萬島之國」印尼的距離,除了知識滿載,更能摸清楚如何跟印尼人交陪、交朋友!
作者介紹:何景榮
印台客(最了解印尼的台灣人)
麻辣人氣教授
十大傑出青年
印尼媽媽、台灣爸爸的印尼在台新住民第二代。自詡為「最多穆斯林朋友的基督徒」「最了解印尼的台灣人」,擅長「三秒觀察,立即辨識東南亞移工各國國籍」,頻繁受邀到各單位、學校,到處演講關於印尼的一切,聽眾總是讚不絕口。
早在1970年代,亞洲武打片熱潮襲捲東南亞國家時,負責電影拍攝業務的印尼籍何媽媽,與台灣籍的何爸爸在峇里島片場邂逅,譜出異國戀曲。跟著媽媽在說母語的環境下長大,何爸爸又在國營事業技師退休後擔任大樓管理員,也讓何景榮從小看見勞工的辛勞與偉大!
出生於印尼雅加達,三個月後與家人返台定居,在台灣受教育、成長。曾自言:「人生就像在打怪,每次看到歧視或瞧不起我的人,就像開始一個新的關卡。」為了扭轉社會對新住民第二代的歧視,一直以來以當「人生勝利組」來證明新二代並無學習障礙。從政治大學政治系碩士畢業後,考取教育部留學獎學金和美國國務院傅爾布萊特獎學金赴美攻讀博士,2016年取得美國夏威夷大學的社會學博士,同年當選第54屆中華民國十大傑出青年。一路上獲獎無數,是辯論比賽冠軍暨最佳辯士、優秀學生第一名、外交特考第一名,也曾在德國杜賓根大學和泰國暹羅大學當訪問學人,在財團法人賽珍珠基金會擔任特聘顧問。
南亞海嘯期間,接受台北市政府委託,協助印尼受災戶導入教育資源。也曾經配合美國海巡署與中華民國駐美外館,出海營救受困於美國領海、我國籍漁船上的多位印尼漁工。Dcard網站上的紅人,被網友評比教學認真、有趣,學生也打出將近滿分的課程評鑑認證。曾為「獨立評論」「換日線」的專欄作家,目前為逢甲大學通識中心的助理教授。研究專長:移民研究、全球化研究、印尼文、伊斯蘭與穆斯林文化、東南亞新創產業/電子商務、社會資本與文化資本。
期許平反台灣人對東南牙人矮人一截的刻板印象,堅信所有在台新住民二代,都像同樣身為新二代、在印尼長大的美國總統歐巴馬,有著跨文化的先天優勢與出人頭地的未來。
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Danse Lente: https://slooks.top/3HSt/64
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