Search
你各位真的不用去外面買麻辣湯底了好嗎！神奇麻辣醬一秒變鍋底 https://lexie.tw/welovelulu/
沐樺火鍋 線上購物品牌
本滷宵夜場 https://www.welovelulu.com/events/lulufood
🔥首推 川式麻辣醬(鍋底)
打開就是麻辣鍋的味道，超香！不只能當沾醬，1比8對水就能變成麻辣鍋底。我一開始真的覺得在唬爛😂😂，怎麽可能這樣做的鍋底會好吃？？應該很淡吧⋯⋯
結果跌破眼鏡，調出來的湯頭非常濃郁夠味！兩人吃的湯底我才用1/3罐，換算成本$83😂，加點料馬上就有麻辣燙可以吃👍
嚐起來是香麻鮮爽、帶油但不膩，完全可以滿足你想吃麻辣鍋的嘴。
🔥紅燒牛肉爐
湯頭濃郁鮮甜，肉量多到傻眼，1250g足夠全家大小都喝上好幾碗，拿來煮牛肉火鍋也超讚，馬上決定今年過年買這個來圍爐
.
還有好喝的藥膳雞湯，打拋豬肉限時特價中：https://lexie.tw/welovelulu/
至尊麻辣干鍋
何解我要話係至尊？我煮過無數次干鍋，但今次我將麻、酸、辣溶為一體，層次鮮明，三種味道互相輝影，係我食過最好食嘅麻辣干鍋😎👍🏻
材料
。蓮藕x2節、萵苣x2、扎蹄x2條、滷水牛肚、牛𦟌、豬耳！(份量除咗最先兩樣菜蔬之外，其餘都係超市買一份包好的！)
。洋蔥🧅，1個切塊
。蒜頭，2粒切蓉
調味
。川式麻辣醬，5湯匙
。花椒油，半湯匙
。陳醋，2湯匙
。麻油，半湯匙
煮法
。蓮藕、萵苣去皮後，切片備用
。將所有肉類放入上湯煮滾，焗5分鐘撈出，留湯！
。再將蓮藕、萵苣、扎蹄放入湯中，煮滾後取出！
。燒熱油，落蒜蓉爆香，落洋蔥炒軟身，加入所有材料及麻辣醬料炒勻！
。最後，熄火並加入花椒油(不耐火)，麻油及陳醋，翻勻即可上碟享用❤️
新年多數好多食肆都會休息大初一，之後初二開始陸續多鋪頭開門。大年初四，新年食得太多羅白糕、芋頭糕、山珍海味等都吃得膩。倒不如到出名多小店的大角咀，今次介紹—漢堡包𝐉𝐮𝐢𝐜𝐲 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 ~
店內的位置不算太大，不過都會有少許的吧位供應給客人堂食。不過疫情的關係，大致上都改為外賣便好。
🍔川式麻辣醬堡及沙律 $78
店內有經典漢堡及招牌醬為題，其中以川式麻辣醬堡講求中式合壁，麻辣的酱汁流出少許辣度相當惹味👍🏻不過漢堡包都經過乾焙過也相當香脆可口，連同沙律菜成為了套餐之選。
🍔𝑩𝑩𝑸醬和牛堡及血橙梳打86
唔辣都有另一番的選擇😍𝑩𝑩𝑸醬就最好不過😯和牛即叫即整·熱辣辣🈵️有牛肉香，加上有香脆的薯條大🈵️足🍟最後更有血橙梳打味道好𝐉𝐮𝐢𝐜𝐲又解渴👍🏻
-
#foodiebobo大角咀
醬堡 (大角咀)
大角咀角祥街70-76號中興樓地下1號舖
#大角咀美食 #Burger #salad #potatochips
#hkfoodie #food #hkfood #foodiehk #foodinstagram #foodporn #foodlover#hkcafe #相機食先#美食#foodphotography #手機食先#foodpics #delicious #foodbuddy#foodphoto #foodblogger #hkfoodblogger #hkiger #instafood #foodstagram
#平靚正 #新手向 #師奶向 #家常小菜 #雞煲 #火鍋
以為買一大堆醬料同香料返嚟先整到麻辣雞煲？
等我整個簡化版麻辣雞煲過你睇，
落埋家樂牌純鮮清雞湯雞味就肯定濃啦！
仲可以順便用埋家樂牌推介嘅愛環境食材嚟打返個邊爐㖭！
?家樂牌純鮮清雞湯?
產品網頁： https://www.knorr.com/hk/knorr-products/broth/no-msg-added-clear-chicken-broth.html
#家樂牌 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯
#清雞湯 #無添加味精 #無添加防腐劑 #無添加人造色素 #無添加激素飼養靚雞 #無激素
#家樂牌50種愛環境食材 #家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods
?簡化版麻辣雞煲?2-3人份雞及醃料
雞件 500-600克(約半隻雞)
蠔油 2湯匙
老抽 ½茶匙
酒 1茶匙
生粉 1湯匙
油 1茶匙
其他材料
花椒粒 3茶匙
薑 3片
蒜頭 3瓣
紫洋蔥 ½個
乾蔥 2個
芫茜 1小棵
辣椒 1條
川式麻辣醬 3湯匙
叉燒醬 2湯匙
油 2湯匙
酒 1湯匙
家樂牌純鮮清雞湯 200毫升
冰糖 30克
火鍋材料
家樂牌純鮮清雞湯 及其他自選配料
做法
1. 將花椒粒沖洗乾淨後隔水，平鋪於廚紙上自然風乾備用。
2. 將雞件洗淨印乾，加入蠔油、老抽及酒拌勻，按摩至醃料被雞件吸收，再加入生粉拌勻，最後加入油拌勻即完成醃肉部份。用保鮮紙包好雞件，放入雪櫃(4°C)醃1小時以上。
3. 把所有配料洗淨印乾。將薑片拍鬆，蒜頭切片、紫洋蔥及乾蔥切塊、芫茜去除根部後切段、辣椒去除頭部後切粒備用。
4. 將川式麻辣醬及叉燒醬拌勻成醬汁備用。
5. 在鍋中加入花椒粒，以中火拌炒至聞香，加入油拌炒同時壓碎花椒粒，炒至冒泡起計多炒兩分鐘，撈起花椒粒備用。
6. 加入雞件略煎至表面金黃後盛起備用。
7. 加入薑片煎至聞香後，放入紫洋蔥、乾蔥、蒜頭和辣椒，炒至紫洋蔥呈半透明後，加入雞件炒勻。
8. 加入酒炒勻後，放入醬汁炒勻。
9. 加入家樂牌純鮮清雞湯和冰糖攪勻，煮滾後蓋上調至小火煮5分鐘。
10. 打開調至中大火拌煮至收汁後，加入花椒粒拌勻，最後放上芫茜即成。
備註：
- 享用時可以小火保溫，取出所有雞件後，可加入家樂牌純鮮清雞湯煮成火鍋湯底。
sponsorerd by 家樂牌食譜煮好 D
【Youtube】https://www.youtube.com/c/mywaystogetfat/
【Facebook】https://www.facebook.com/mywaystogetfat/
【Blog】http://www.mywaystogetfat.com/
【食譜全集】https://bit.ly/2El2Jlh
【誠實食後感全集】https://bit.ly/2Ea3w8t
【肥波查牌全集】https://bit.ly/2lxhmcc
【銷毀會包膠全集】https://bit.ly/2Pp9hQA
#成波之路 #mywaystogetfat #食譜
Keywords: 成波之路 / 食譜 / 香港 / mywaystogetfat / recipe / Hong Kong / 新手食譜 / 平靚正 / 新手向 / 師奶向 / 家常小菜 / 麻辣雞煲 / 雞煲 / 火鍋
《美食》⭕【海盛】另一拌川味麻辣醬，麻而不嗆、純而不膩、 濃而醇厚，提升食物的美味層級。正宗四川麻辣醬推薦！ 前往頁尾. ... <看更多>
川式麻辣醬 在 Lee Kum Kee HK (李錦記香港) - 【李錦記正宗四川麻辣風味 ... 的推薦與評價
【李錦記正宗四川麻辣風味】 正宗四川麻辣風味，而家喺屋企都可以品嚐到，仲只需5分鐘！ 只需要一樽李錦記川式麻辣醬，你都可以炮製出呢道麻辣肥牛湯米線，麻中帶辣， ... ... <看更多>