阿滿師跑去高雄當督導,可喜的是川菜廳的味道並未因主廚不在而走味!
聽外場經理說,她們家三大主廚日前親赴成都,帶了不少巴蜀味回來,👀著菜單上ㄧ道又一道紅艷欲滴的美饌,恨不得全點來試試!
我素來喜歡豬耳朵的爽脆,《雙刀耳片》自不錯過。好奇的是《奇味松阪豬》奇在哪咧?吸足花椒與藤椒氣味的肉丁,把中式香料的獨到,印証到極致。
多年前曾經吃過梁瓊白老師做的《魚香豬腳》,發現下醬油燒的蹄膀固然好吃,川式調味下的豬腳更是迷人!就像圖三這道以泡椒燒的豬肘,更是鮮香不膩呢!
我對麻辣鍋一向興趣缺缺,可是牛小排做的辣火鍋,居然完全擄獲我的胃,它一點也不輸烤牛排與煎牛排!
酒釀跟青葡萄乾做的《老糟香餅》,是地道的青城風味,迷人的糟香,讓我首度產生續甜點的慾望⋯
#川菜可以這樣吃
#就是愛川菜
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,簡單的家常菜也可以做出大菜感 麻婆豆腐也可以這樣做! 👩🍳【食譜 Recipe】👨🍳 ▣ 材料 ﹒板豆腐_____________ 1大塊 ﹒豬絞肉_____________ 300g ﹒雞蛋_______________ 1顆 ﹒太白粉_____________ 2大匙 ﹒蒜頭_______...
川菜可以這樣吃 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
簡單的家常菜也可以做出大菜感
麻婆豆腐也可以這樣做!
👩🍳【食譜 Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒板豆腐_____________ 1大塊
﹒豬絞肉_____________ 300g
﹒雞蛋_______________ 1顆
﹒太白粉_____________ 2大匙
﹒蒜頭_______________ 3瓣
﹒薑末_______________適量
﹒蔥末______________ 適量
﹒辣豆瓣____________ 2小匙
﹒醬油______________ 10cc
﹒花椒粉____________ 適量
﹒水________________ 150ml
▣ 作法
1.將豆腐切大塊,中間挖洞,挖出來的豆腐可加入絞肉中
2.將豬絞肉加入一半雞蛋,少許豆瓣醬以及鹽、胡椒、香油以及豆腐碎屑攪拌均勻
3.在豆腐內撒一點太白粉,把肉塞進去,最後塗上蛋液
4.起油鍋將香肉那面朝下煎香定型
5.加入蒜末、薑末、蔥白炒香
6.再加入辣豆瓣、醬油以及花椒粉炒香
7.再加水慢慢熬煮豆腐入味
8.醬汁收乾後就加入蔥綠不粉起鍋
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■『德國雙人小紅鍋』https://momo.dm/EfZIER
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
川菜可以這樣吃 在 吳鳳Rifat Youtube 的最讚貼文
每次去台南都覺得很興奮,因為我知道不管去幾次,台南總是會有許多新發現😍
不過這次的台南旅行不一樣!我讓老婆完完全全以主持人的身分帶路,我只在她旁邊觀察看看她的表現。身為一個金鐘獎旅遊節目主持人,培養老婆是很好玩的一件事!當天老婆的表情跟一些反應好好笑!
她很認真找題材,還特地用GOMAJI的軟體看看划算的美食👍🏻 我希望大家先看影片內容,再給我老婆分數,你們覺得她主持的怎麼樣?從一分到十分歡迎評分❤️ 一分最爛!十分最棒!
如果你們喜歡這支影片的話,我要讓她繼續拍許多美食餐廳,把這些影片變成一個系列✌🏻 搞不好有一天老婆也敲金鐘吧!😄
#GOMAJI懂吃懂玩很可以
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川菜可以這樣吃 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
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就快過年了,好不容易有了一個長假期,當然要好好利用,讓自己吃好、喝好、玩好啦!此前,我們也為大家推薦了很多,適合假期吃喝玩樂的地方,只不過,這些地方可能比較分散,一路吃過去的話比較費時費力。那麼有沒有什麼地方,是完全不費腳力,就可以吃喝玩樂一條龍的呢?今天,嘉升和阿K就要給你推荐一個這樣的好地方,沒錯,就是天環廣場啦!這里中餐、西餐、甜品、下午茶應有盡有,而且很多餐廳的出品都是可圈可點的;吃飽了,逛一下街,或者拍拍照,也是非常愜意的!更重要的是,嘉升還幫各位股東拿到了天環的專屬福利分分鐘就讓你抽到一個大紅包!不說了,我要去天環廣場Happy了!
過年來天環廣場,一整天吃喝玩樂下來,完全不重樣!股東還有專屬福利!
大眾點評
店名:小炳勝(天環店)
地址:廣州市天河區天河路218號天環廣場B219b鋪
電話:020-34286018
人均:126元 口味:4.42 環境:4.56 服務:4.50
營業時間:週一至週日 11:00-15:00 16:30-22:00
店名:BAKE CHEESE TART(天環廣場店)
地址:廣州市天河區天河路218號天環廣場L2
電話:無
人均:33元 口味:3.98 環境:3.89 服務:3.91
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
店名:StayRealCafe
地址:廣州市天河區天河路218號天環廣場B1層47號舖
電話:020-38550929
人均:62元 口味:4.04 環境:4.44 服務:4.13
營業時間:週一至週日 10:00-21:00
店名:Grappa`s森洞意式餐廳
地址:廣州市天河區天河路218號天環廣場B166鋪
電話:020-37252300
人均:126元 口味:3.97 環境:4.65 服務:4.10
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
店名:榕意·川味之美(天環店)
地址:廣州市天河區天河路218號天環廣場B219鋪
電話:020-85218495
人均:126元 口味:4.77 環境:4.85 服務:4.89
營業時間:週一至週日 11:00-16:00 17:00-21:00
吃遍广东
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茄子肉丁打滷面這樣做太香了, 有技巧沒難度,連吃三碗都不... Today at 6:00 AM · 5 Views. 02:12. 熗鍋面這樣做太好吃了,一周吃 7次都不膩,每次做一大碗都不. ... <看更多>
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