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#鳳山首家串串火鍋新開幕
#麻麻不會煮麻麻串濱山店 麻辣湯底都是廚師炒製，牛油為基底，裡面多達數十種辛香料，另外鍋底裡面有號稱重慶火鍋靈魂的郫縣豆瓣醬，再熬煮好幾個小時做出。
串串每支10元，搭配干碟和油碟，雖然辣得頭皮發麻，但是越吃越上癮！
地點低調，位在鳳山文山特區靠近正修科大後方的老社區內。除了有麻辣火鍋外，同一店面還聯名另一麻辣鹹酥雞品牌【福來趣啃】比較特別的是鹹酥雞可以撒上四川麻辣乾粉，讓台式鹹酥雞多了川味香麻的味道，很有特色。👏
✍️另外『麻麻串』防疫期間特別推出冷凍火鍋外帶包，川渝麻辣個人鍋特價$159，3種選擇: 牛 / 豬 / 羊。
■滿500元免運外送到府(限:鳳山/仁武/鳥松/三民)
雨雖然來了，但還可以撐傘去全聯晃一下。發覺食材全部搶購完畢，而且應該很多人吃火鍋，肉片類的幾乎清空，讓打算買五花肉的我空手而回。
好在冰箱裡還有之前存糧的五花肉片，跟蝦子解凍川燙一下，其他食材洗洗切切，中午來吃越南生春捲，Shane非常滿意，一直大讚好吃👍😃
我屬於貪心之人，什麼都要包，什麼都要放，餅皮炸裂也不管，反正最後吃到肚子也會自動組合😆
#你們颱風天吃什麼❓
｜高雄·鳳山區|
哈肉鍋家樂福鳳山店新開幕🎉開放內用嚕！
雙人海陸餐真的超澎湃‼️一次滿足海鮮控及肉肉控的愛😋
⚠️內用有透明隔板
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✅精選雙人小海陸（雙鍋） 💰899
▪️湯底9選2/配菜盤5選2/雞蛋2顆/自助吧
🔺金線連藥膳 💰79
🔺川蜀天香牛筋鍋 💰+79
牛筋煮到軟嫩~湯頭濃郁帶辛香辣感~很溫潤~免沾醬就非常很夠味
🔺鮮選5款海鮮
有5款海鮮：鯛魚/天使紅蝦/白蝦/小尖卷/手打花枝漿
海鮮擺盤真的超豐富😍很新鮮
小尖卷口感Q彈~花枝漿也很好吃😋天使紅蝦比手掌還大
🔺超大份量三層肉盤（培根牛/熟成豬/黑羽雞（可任搭）
各一盤一次品嚐3種肉18oz#肉肉控 好滿足😋
培根牛油花豐富~涮幾下就能入口~軟嫩帶嚼感我喜歡‼️
豬肉油脂均勻口感較為紮實~雞肉肉質比較嫩口
🔺鍋料蔬菜綜合盤
肉肉吃多了~來點蔬食中和解膩一下
⚠️疫情期間自助吧暫停~飲品/冰淇淋直接跟店員點哦！一樣無限暢飲
⚠️每人低消1份鍋物~共鍋酌收200元(120cm以下免低消)
⚠️均收10%服務費
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🎉內用預約有『壽星送蝦蝦活動🦐』
【壽星】幾歲送你幾隻蝦🎂🎂
1⃣️須「提前兩天以上」訂位才可用
2⃣ 4人以上同行開4鍋（268/鍋）
3⃣️送蝦活動不得與其它優惠活動或券
4⃣️訂位請主動告知生日年、月、日確認歲數，才能完成訂位
5⃣️「生日當日」及「生日前後7天」皆可使用
6⃣️哈肉鍋擁有活動最終解釋權
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📍高雄市鳳山區中山西路236號2樓(#家樂福鳳山店)
📞07-7991636
⏰11:00～22:00
📍哈肉鍋愛河店一號店
地址：高雄市三民區河東路356號2樓（家樂福愛河店2樓
📞07-2619255
📍九勺涮涮鍋（姊妹店）
地址：高雄市左營區高鐵路123號7樓
（新光三越百貨-左營店7樓）
📞07-3455738
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#Taiwanfood#Kaohsiungfood#哈肉鍋#高雄美食#鳳山美食#家樂福#家樂福美食#高牧鮮奶#高雄鍋物#高雄火鍋#高雄聚餐#高雄午餐#生日餐廳#生日聚餐#高雄晚餐#peggy吃高雄#peggy吃哈肉鍋
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元！！！
🌟團購時間：7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM
🌟團購網址：https://reurl.cc/lRldGq
📌RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 贈304不銹鋼專用蒸盤乙個
【組合內容】
(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)
📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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食藝石頭火鍋-工學店
好久沒有吃到
當場傳統現炒的石頭火鍋湯底，
我以前只在夜市或是小間有吧台的小火鍋吃過
現在真的越來越少有這種的！
吃到這一家，真的有種懷念的感覺
蝦米、魚乾、芝麻、麻油、洋蔥、蔬菜
下去爆炒的湯底，光是現場炒香氣整個出來👀
加入高湯，就可以喝到有層次的湯底😋😋
這家的配料全部自助式，要吃什麼自己拿！
還有超多我根本沒有看過的特色配料👍
整個吃好吃滿，這家推薦三五好友來
才可以吃很多不同的配料😌
這次特別剪了影片，來吊大家的胃口
想吃趕緊約起來👍
來看看食記吧⬇️⬇️⬇️
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/965390
🔆店家資訊⬇️🔆
❤️地址： 402台中市南區工學路155巷9號
👉🏻營業時間：17:00-22:00
☎️預約電話：0981448688
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歡迎追蹤⬇️
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大家晚上好 是這樣子的
明天男朋友要去民族路某車廠保養大老婆
預計會花大概一整個下午的時間
鄰近點想說帶他去悅誠廣場逛逛
誠品看個書 順便用餐 找間店待著處理公事
查了一下食記 好像除了鴨寮街、愛雨林之外就沒有特別推薦的餐廳
鴨寮街是蠻想去嚐嚐 不過礙於我們只有兩人
可能吃的品項就不能多
還是打算等多人聚餐再試試看
愛雨林就留著當備案
想問問大家現在還會去悅誠嗎？
去的話會選擇吃什麼呢？
幾年前到訪是它剛開幕時，後來就再也沒去過了，從民族路路過幾次也看起來寥寥無幾...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.37.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1637334206.A.5C7.html
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