張鐵志的落選感言(落選的怎麼好像比當選的累)
這真是一次奇妙的旅程。
早上八點半去柯p辦公室面試,到樓下看到大批電子媒體等待,我手上拿著咖啡腳步放緩正在思考該怎麼辦時,媒體朋友已經衝上來包圍,問鐵志哥的感想。
謝謝大家關心。
這新聞是有這麼嚴重嗎?
幾週前,藝文圈的朋友說想推薦我參與文化局長遴選。一方面是覺得過去幾年我們一起參與的社運和文化運動,也許可進入體制內影響政策,尤其是面對目前與未來幾個重要爭議,台北機廠、南北瓶蓋工廠、文萌樓等;另方面是覺得我個人也長期比較關注獨立和年輕的文化工作者,也許可以更矯正文化資源分配的問題。還有就是,我作為文化評論人,和不同文化領域朋友都有連結和合作,比較「跨界」──意味著沒有特殊專業,呵呵。
我相信,這不是一個人的事,而是一群人的事,是理念相投的朋友願意一起合作,推動城市文化的改造。同時,一如做媒體,我以價值和視野去搭建一個平台,去改善基礎環境,讓更多創作者可以發揮。
所以來試試看。
關於遴選過程,我相信絕大部分是有公信力的,外界批評黑箱作業只是不負責任的說法。柯辦在上週二通知我經過評審程序進入五人名單,在週日與遴選委員面談,然後週日面談後,他們選出三人給柯p選。
然後是今天在柯p辦公室經過與柯P和其小內閣與的面試,據媒體報導我的前輩倪桑出線。
恭喜倪桑,這個工作將是非常有挑戰性、也非常難做,辛苦啦!
另一位入圍者靜慧是我不算熟悉、但我很喜歡的朋友,她也有豐富的文化行政經驗,是值得由政府所用的人才。
但我有一個遺憾,不是沒入選,而是週六新頭殼報導了我之後,當天ptt上出現抹黑流言,這個抹黑不僅在第二天就有遴選委員問說最近很多關於你的流言──事實上是前一天下午出來,而不是「最近」。
這個惡意抹黑是,張鐵志把號外辦到虧損,所以被炒,所以回台求官。
我真是不知道該好笑還憤怒,問問任何一個香港朋友,號外是這兩年聲望是往上還是往下。「號外」的確不是本多賺錢的雜誌,但起碼我們贏得更多點尊敬(且今年比去年營收好)。至於說我被炒,更是無稽之談。
垃圾抹黑可免了吧。
巧的是,香港知名作家馬家輝知道我入圍文化局的事,今天正好在明報上寫了一篇,也算是替我洗刷冤屈吧。
所以,沒有當選讓我也鬆了一口氣,可以回到原來生活,可以準備年底和老婆去日本過結婚週年。
在未來,不論什麼角色,對於一個城市的文化,我的核心理念和一直以來努力的方向都不會改變(這其實也是現在號外的方向),一方面去捍衛人們生活的尊嚴、權利、生活方式,保留城市的歷史、記憶與文化,另方面去鼓勵更多新生的、年輕的、獨立的創作。這個新與舊、傳統與前衛的激盪,應該就是城市的靈魂吧。
謝謝好朋友們的鼓勵與支持,我們還有太多事可以一起做,太多可能性一起去創造。
<號外>的號外/ 馬家輝 2014.12.16
創作課上, 竟然有學生問我在哪裡買到<號外>。
我說”竟然”, 有兩個意義。一來沒想到仍有人願意掏錢買雜誌, 值此網絡年代, 年輕人按道理都只刷屏而不翻頁, 願意花鈔票買紙而又真的願意翻動紙頁的九十後必是極少數, 又必是被要買的刊物深深吸引。
另一個讓我感到驚訝的理由是, 我以為<號外>到處有售, 便利店和書報攤, 以至比較夠水準的書店如商務印書館, 皆有, 怎麼會買不到, 怎麼還要問。 這樣的學生, 若非懶, 必即笨。
然而問明之後, 始知只是自己”落後於時勢”, 不知道<號外>在文青閱讀人口裡早已是搶手貨, 買不到就是買不到, 尤其某些封面主題, 例如前幾個月的香港文學新生態, 炫目的攝影, 深度的訪談, 甫出版即被掃清; 又如十二月號的”想像新香港”, 黃彤彤的封面, 直探未來, 遂令雜誌銷路直迫陳冠中和岑建勳於四十年前的草創熱度。此外, 因為加入了新人手, 改革了閱讀版面, 多了評論也添了創作, 雜誌乍看還真似把<字花>合併進來。 --- 對了, 其實<號外>老闆的口袋夠深, 何不乾脆收購<字花>, 成為雜誌的文學分支以至<號外>的號外? 老闆旗下集團刊物從時尚到經濟皆齊, 獨欠文學, 若有了她, 始算圓滿。
這位老闆, 不僅口袋夠深, 謀略亦夠大, 兩年前勇於把台灣才子張鐵志邀來香港主理<號外>, 即是明証。四十二歲的張鐵志在台大政治學系畢業後, 赴笈美國, 在哥倫比亞大學攻讀博士, 或許志不在學院研究而在文化實踐, 於返台寫博士論文期間興風作浪, 又開專欄, 又搞社運, 在國際視野的理論訓練基礎上狠批藍綠兩營的關門自大, 並先後在<新新聞>、<旺報>等做主筆或主任; 其後又在中國大陸從南到北的媒體上開專欄, 指點江山, 析論思潮, 對中國政局把脈探風, 是楊照之後的另一支”博士候選人”級健筆, 極受矚目。 來港後, 他三扒兩撥已把死氣沉沉的<號外>弄至咸魚翻生, 敏銳的觸覺, 精準的呈現, 雜誌從裡到外皆現新潮, 據說連創辦人陳冠中在北京遙觀, 亦對內地友人點頭稱讚”後生可畏”。
台灣作家辦雜誌, 版面與內容當然台風十足, 跟陳冠中時期的港式茶餐廳風格截然有異。 我是根正苗紅的五代香港人, 難免隱隱呷醋。但香港向來開放, 只問成績, 不問出身, 繼起自有後來人, 有志成鐵, 這城市是歡迎而且感激的。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,最近公司的事情特別忙,常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯,所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理,不只平日可以帶便當吃,下班之後也可以快速開飯! 今天的4道常備菜準備,都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點,...
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最近公司的事情特別忙,常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯,所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理,不只平日可以帶便當吃,下班之後也可以快速開飯!
今天的4道常備菜準備,都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點,無味的料理就會變得超好吃!烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)
【料理做法】
📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇
👉食材:菠菜一袋(約250克)、鴻喜菇一包(約100克)、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
👉製作時間:約 15 分鐘
👉作法:
▪煮一鍋開水燙菠菜
▪菠菜燙好後 用開水沖涼
▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
▪擰乾之後切成段
▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
▪製作醬料
▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
▪將所有調味料放到碗中
▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦
📌 日式溏心蛋
👉食材:醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
👉製作時間:約 15 分鐘
👉作法:
▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中,放一陣子再剝殼
▪調溏心蛋的醬汁
▪醬油3大匙
▪味醂1大匙
▪開水6大匙
▪雞蛋10顆
▪烹大師鰹魚風味1小匙
▪泡一晚 完成
📌白蘿蔔燉小雞腿
👉食材:味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
👉製作時間:約 40 分鐘
👉作法:
▪把白蘿蔔切成塊
▪煮醬汁:
▪味醂2大匙
▪醬油3大匙
▪砂糖2大匙
▪白蘿蔔一根
▪小雞腿一盒
▪烹大師昆布風味2小匙
▪把所有材料都放進去
▪加水至鍋子的3/5
▪用中火燉煮半小時 完成
📌鯖魚味噌煮
👉食材:鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
👉製作時間:約 20 分鐘
👉作法:
▪把鯖魚切塊,川燙一下去除腥味
▪把鯖魚拿出來,用廚房紙巾沾乾水分
▪再來煮醬汁,用中火煮滾:
▪蔥白少許
▪老薑 20g 切碎
▪水 300cc
▪米酒 2大匙
▪味霖 1大匙
▪砂糖1.5大匙
▪醬油1大匙
▪味噌3大匙
▪烹大師的干貝風味1小匙
▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
▪拿出烘培紙,對折4次測鍋子的半徑,剪掉多餘的地方,尖尖的地方剪一個洞,蓋在食材上煮個3-4分鐘
▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
▪再把鯖魚放回去,淋上醬汁,完成
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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工 研 醋 ptt 在 Re: [爆卦] 工研醋- 看板Gossiping - PTT網頁版 的推薦與評價
風波延燒了幾天,決定冒著生命危險(?)來爆掛一下! 我是大安工研(也就是大家熟知的工研酢)的前員工在那邊工作了幾年,我無數次建議公司一定要切割、控告工研整合行銷 ... ... <看更多>
工 研 醋 ptt 在 【閒聊】 工研醋- 國貨板- WEB批踢踢。http://www - PTT網頁版 的推薦與評價
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工 研 醋 ptt 在 看板Gossiping - Re: [爆卦] 工研醋 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
風波延燒了幾天,決定冒著生命危險(?)來爆掛一下!
我是大安工研(也就是大家熟知的工研酢)的前員工
在那邊工作了幾年,我無數次建議公司一定要切割、控告工研整合行銷公司
但就如大家所查到的~因為工研整合行銷公司的老闆也就是工研酢的常董
每三年一次的董事長選舉,他一樣有資格選,有資格投票~也極有可能會繼續當董事長
加上董事長們的上一輩(親兄弟)都還在~
所以從董事長開始所有高層主管都一直只是不斷隱忍...
工研整合行銷這麼多年來,一直打著工研酢的招牌到處搶生意
連網站、名片都做得極像!
採用低價策略,但製造廠說真的我不清楚~也不清楚到底有沒有所謂的製造廠
甚至上東森購物賣東西~也大剌剌擺上工研酢的LOGO~
那次也僅有要求他們停止接下來的檔期而已
真的家族企業的悲哀....
那位董事長為了幫自己鋪路
在N年前擔任工研酢董事長的任期內,還把工研酢的LOGO改為他現在工研整合行銷的LOGO
是現在董事長上任之後,又更改回用了70幾年的LOGO~
我現在都離職了,說實在我沒有必要出來幫工研酢說話
但我在那邊待過,我知道公司對食品原料的要求
我知道所有產品我都可以很大聲很安心的推薦給我自己的親友~推薦給消費者
董事長是重情義又重孝道的好人~也很在意消費者吃得安不安全
其實大家在說義美挺過所有食安風暴~我也要說~工研也一直都沒中標過!
唯一一次被媒體掃到的苯笓事件~也是烏龍~因為鰹魚粉內的苯笓含量比歐盟標準還低
而且那是因為鰹魚經過烘烤而生的物質~並非添加物!在事後也要求代工廠更改製作方式。
另外有網友提到跟工研院的關係,
取名叫工研是因為這個地方是日治時代的工業研究所用分離出來的酢菌種製造酢的工廠~
在台灣光復之後,他們家族就買下這個工廠~
繼續沿用當初的酢菌種釀酢~一直到現在都還是一樣酢菌種...
並不是因為是化學或是跟現在的工研院有關係之類的!
_____________________________________________________________________________
本人在此特地聲明:
本人樂觀開朗,身體健康,
無任何使我困擾之慢性病或心理疾病,故絕不可能做出任何看似自殺之行為。
本人從無睡眠困擾,故不需服用安眠藥。
本人不酗酒亦不吸毒,也絕不會接近下列地點──
1. 開放性水域
2. 無救生員之游泳池
3. 有高壓、危險氣體,或密閉式未經抽氣處理之地下室、蓄水池、水桶等
4. 無安全護欄之任何高處
5. 任何施工地點(拆政府除外),包括製作消波塊之工地
6. 任何以上未提及但為一般人正常不會前往之地點
本人恪遵下列事項──
1. 車輛上路前會檢查煞車部件、油門線等,並會在加油前關閉車輛電源與行動電話。
2. 絕不擅搶黃燈、闖紅燈。
3. 乘坐任何軌道類交通工具一定退到警戒線後一步以上,直到車輛停妥。
4. 騎乘機車必戴安全帽;乘車必繫安全帶。
5. 絕不接近任何會放射對人體有立即危害的輻射之場所(如核電廠)或設備。
6. 颱風天不登山、不觀浪。
本人將盡可能注意電器、瓦斯、火源之使用。
本人居住之房屋均使用符合法規之電路電線,絕無電線走火之可能;
也絕未在家中放置過量可燃性氣體或液體。
浴室中除該有之照明外,不放置任何電器用品,
並在睡覺前關閉除電燈、冰箱、電扇外之所有電器開關。
本人絕不會與隨機的不明人士起衝突,並盡可能保護自我人身安全。
所以若網友在看完此聲明之後,近期或將來發現此帳號不再上線,
請幫我討回公道,謝謝
※ 引述《Landtoss (Cowabunga!!)》之銘言:
: 也許這次餿水油根本黑心食品爆發
: 根本是企業繼承人的鬥爭
: 怕有人看不懂 標註一下
: 看看以下採自有人護航(我合理懷疑是忠實消費者 不是工讀生喔)
: "這間工研"(是護航者口中的老牌工研 所以當然稱為這間工研)不是那間工研的官網
: https://www.kongyen.com.tw/aboutusDetail.asp
: 創辦人為許萬得先生
: 現任董事長為許嘉旭
: https://www.kongyen.com.tw/Aboutusdetail.asp?id=4
: 但是卻非許萬得的首任接班人
: 首任接班人為不是那間工研的工研(因為不是老牌 所以叫做不是那間工研的工研)
: 董事長 許嘉彬
: https://www.gassho.com.tw/tw/about.php
: https://www.kongyen.com.tw/Aboutusdetail.asp?id=8
: 2001年接任 2004年才換成許嘉旭
: 看到這邊有沒有想到燕王跟建文帝(不過這是叔叔跟姪子)
: 說不定根本是繼承人之間的爆料
: 沒想到延燒到全台而已
: 畢竟許嘉彬可是叫了快五千桶啊!!!!!(我這邊有批牛肉好便宜的)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.47.121
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1410061529.A.DAA.html
他們賣得產品都跟工研酢很像,市面上也都看得到~連包裝都很像!但是logo是個"將"字~
09/07 11:54
我只是小職員~這些事情整家公司都知道~XDDD
LOGO是不一樣的喔~但還真的很容易混淆XDDD
09/07 12:20 以上都是同一個老闆~
09/07 12:45
完了完了~趕快修一下文章~剛剛那樣太容易被知道我是誰了XD
全部放在貨架上面其實真的會有人搞混~因為包裝上的刻意模仿加上都有"工研"兩個字,
最簡單的方法還是要認明紅色工研圓圈LOGO跟製造商是大安工研吧!
大安指的就是大安區的大安,因為總公司就在大安區~北科大的正對面。
今天這篇並沒有在論述回收油的事情,
而且工研整合也並非所有產品都有問題...我主要針對的事他們經營的方式~
會回文是因為前幾天很多人在討論工研和工研整合的關係~
討論到後來大部分的人都認為工研酢在說謊~所以我才回了這篇!
然後我也說了我是"前"員工~
如果您沒領這家公司薪水了~還會聽命於該公司嗎?
如果您換過工作~您的前公司是否還能要求您做什麼事情呢?
... <看更多>