Search
📍台灣-宅配
「lady shell」
無敵好吃的法式甜點！！
✔️lady shell box $390 👍
檸檬糖霜瑪德蓮*1
法芙娜巧克力豆豆瑪德蓮*1
香草可麗露*1
英倫伯爵可麗露*1
京都抹茶可麗露*1
台灣烏龍鐵觀音可麗露*1
瑪德蓮和可麗露一次擁有是多麼的幸福❤️，而且所有品項都超級超級好吃😋！這次我是用冷凍保存，要吃的時候再用烤箱回烤。
瑪德蓮的外層是有些酥脆的口感而內層鬆軟非常厲害，檸檬口味是經典的好滋味，微酸微甜香氣足，巧克力口味則充滿巧克力的香氣，巧克力豆還會增添口感💕！
可麗露有夠好吃🥺！外層的焦香非常剛好，很喜歡他們家外層夠厚夠脆的口感，而內層也不會黏牙，每款口味的調和都很好，幾款的茶香平衡了甜度，真的就是滿分甜點🥰！！
📷 @yc__0414 .
—————————————
🔗訂購方式：IG
🔍 @ladyshell_bakehouse
—————————————
🔍#CMT宅配
—————————————
#點心 #甜點 #下午茶 #可麗露 #瑪德蓮 #法芙娜 #宅配 #宅配甜點 #法式甜點 #抹茶 #檸檬 #鐵觀音 #台灣 #法式 #巧克力
#12bakery
在家久了也都悶壞了
不能去咖啡廳內用吃甜點喝咖啡都快受不了
推薦大家這間網路甜點店
每天使用新鮮食材的手做甜點
商品多樣除了今天要介紹的雪Q餅及巧克力棉花糖軟餅乾
還有磅蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、香蔥牛軋糖、瑪德蓮等等
需要的可以私訊粉專訂購 @12bakery_
最近父親節快到了
他們也有推出歡慶爹地節企劃（即日起至8/31）
6吋巧克力巴斯克蛋糕 原價 $490/盒
優惠價 $450/盒 2盒 $880
單筆訂單同地址滿$2000 低溫宅配免運
-
📌#蔓越莓雪Q餅
採用夾鏈袋設計
一打開袋子撲鼻的是濃郁奶香
每塊都蠻厚的吃起來很酥
尾韻帶出蔓越莓香氣吃起來會有酸甜口感
越吃會越涮嘴一坐下來就吃了好幾塊了
-
📌#巧克力棉花糖軟餅乾
外包裝設計的很有質感
個人覺得很適合送禮
巧克力香氣濃郁
搭配上棉花糖後也不會甜膩
一邊吃還會咬到巧克力豆
外酥內軟口感大人小孩都喜愛
-
蔓越莓雪Q餅 $170
巧克力棉花糖軟餅乾（6入） $199
-
🚩12bakery @12bakery_
LINE：@320xioot
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃宅配 #阿呆吃台中 #台中美食 #台中甜點 #宅配美食 #宅配甜點 #團購 #團購美食 #新鮮食材 #當天現做 #甜點 #手作甜點 #手作 #父親節 #父親節活動 #免運 #蔓越莓 #雪Q餅 #棉花糖 #巧克力 #軟餅乾 #巧克力豆 #巴斯克
7/15（四 ）「 法芙娜可可鮮奶吐司 」
「蜂蜜甜橙瑪德蓮」
🧡來自法國頂級的法芙娜可可製成的鮮奶吐司
裡頭包了榛果巧克力醬還有苦甜巧克力豆豆🍫
經過高溫的烘烤
苦甜豆豆跟榛果巧克力醬融成讓你吃了罪惡感會破表吐司🤭
#怕胖千萬不要吃
🧡瑪德蓮- 貝殼形狀的奶油小蛋糕，使用了台灣龍眼蜜，加入了蜜橙碎丁，滿口奶油香與橙丁的好滋味🤤
💰 吐司一條 / $160元
💰 瑪德蓮 隨手袋 / 一袋五顆 / $ 175元
原料介紹 ： 法國伊思妮AOP發酵奶油 /瑞穗鮮奶 / 日本昭和霓虹麵粉 / 小農雞蛋 / 法國法芙娜可可 /GCB苦甜巧克力豆 / 榛果醬 /嘉禾牌無添加低粉 /台灣龍眼蜜 / 台灣蜜橙丁
#麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間
📌當日早上現烤製作，下午2點半～晚上6點為取貨時間
拿取地點 ➡️ 島甜之森
🔅當天拿取麵包時，全程請勿進入店內
先於門口完成實名登記QR Code
請盡量備妥適當零錢，減少接觸🙏
👩🏻🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻🍳
⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋！請大家自備購物袋喲🛍️
📌自製麵包無添加任何改良劑，建議3天內食用完畢，較能吃到柔軟的口感（室溫保存即可）
#義大利雙廚的台灣情 #Anima #主廚MarcoCompagnin #甜點主廚AndreaBonaffini #自製XO醬和番茄醬配麵包 #carpaccio變厚片 #巧克力豆瑪德蓮 #蘋果派真炫
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
苦甜巧克力瑪德蓮加入70%巧克力跟可可粉的瑪德蓮有著濃醇的巧克力味、微微的蜂蜜甜及紮實的口感加上奶油烤脆的表皮，是款不愛甜食也會喜歡甜點喔～ 材料約6～8個* ... ... <看更多>
巧克力豆 瑪 德 蓮 在 [食譜] 香檸瑪德蓮- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文 https://tsaijung.pixnet.net/blog/post/46922623
純文字
距離上次做甜點已經是一年前的事了，
那時是做女兒的收涎餅乾，日子過得真的很快，
每天在廚房忙，婚後較常做的是家常菜，
甜點費工，加上自己是一碰就會陷進去的那種，
所以一直不敢踏入，最近好想念以前想做啥就做啥
得自己，好想念那個可以為自己喜歡的是忙到忘了
時間的自己，於是我開始想做甜點，但三口之家，
我愛做，但不能吃太多，先生不愛吃甜點，女兒
才一歲半，但我不管，我還是要做甜點(任性)。
選了瑪德蓮來重拾我的甜點生活，目前手邊沒有
電動攪拌器，選擇瑪德蓮，磅蛋糕或是布朗尼
這些甜點對我來說會比較方便。
而且瑪德蓮的材料取得方便，部用到烘焙材料行，
一般超市都可以取得材料。
材料(約可做12~14個瑪德蓮)
無鹽奶油100g
白砂糖100g
低筋麵粉100g
泡打粉3g
雞蛋2顆
香草精1g(可省略)
檸檬汁適量
檸檬皮屑適量
作法:
1.先將奶油煮至溶化，這邊有人是煮至
融化即可，也有一種作法是將奶油煮至
黃褐色，又有人稱為榛果奶油，底下會
有褐色的沉澱物，據說這樣做出的瑪德
蓮較香，而我做了三次，第一次有煮至
黃褐色，第二次和第三次都沒有，味道
真的有差我比較喜歡煮至黃褐色的方式，
所以就看個人喜好了。
煮好的奶油就先放著待用~
2.將兩顆蛋打入鋼盆加入白砂糖打散打勻，接著加
入檸檬皮屑，香草精以及將檸檬角擠汁入鋼盆中，
然後拌勻，繼續加入過篩的泡打粉和低筋麵粉，
一定均勻地打勻，不要過度打發，只要拌勻至
沒有顆粒即可。
3.最後緩緩加入奶油拌勻，然後裝入塑膠袋中，
集中至其中一角，擠出空氣綁住袋口，冰在冰箱，
讓麵糊靜置熟成，我做三次，第一次冰24小時，
第二次12小時，第三次六小時，這邊也是推第一次
的24小時的味道和口感較好，這也證實做甜點
不可取巧，雖然做出來都不難吃，但就是有差。
4.麵糊放一夜後，不管你是12小時或是24小時，
將麵糊取出放常溫鬆弛10~15分鐘，此時你可以開
烤箱將溫度轉至上下火200度預熱烤箱，然後將鬆
弛好的麵糊擠入烤盤中，擠至8分滿即可，因為
烤時會膨脹，如果擠太滿會麵糊四溢。
在擠麵糊前記得做防沾黏，抹上奶油和灑上
薄薄的麵粉防沾黏，但如果你的烤膜是不錯
的烤膜根本不需要做防沾，因為根本不會沾，
我自己手邊有四個烤膜，其中兩個在五金行
買的就算做防沾還是會沾呢!你們看，真的
一進甜點世界就會想做好，會想找出是哪裡
有問題。
5.將擠好麵糊的烤盤放進預熱好的烤箱中烤，
一樣維持上下火200度，烤十分鐘即可。
第一次烤時可以自己觀察然後作調整，畢竟
每家烤箱不一樣，我自己是烤到瑪德蓮肚臍澎起時，
我會將下火調至150度，然後上火維持200度。
6.烤好後就拿出來馬上脫膜放涼，剛烤好很好吃，
再來我覺得罪好吃的時候是放一夜後的瑪德蓮，
口感更好，瑪德蓮常溫保存即可，如果放冰箱會
變硬，要吃就要再稍微烤熱，如果放常溫則直接
食用，很方便，搭配黑咖啡和熱紅茶是我最
喜歡食用方式。
圖片是我做三次的成果，口味分別是~
第一次 香檸瑪德蓮
第二次 香檸 抹茶和巧克力豆
第三次 香檸 巧克力豆
--
旅行是想找到另一個自己
https://tsaijung.pixnet.net/blog
一只小電鍋也能做便當 https://www.facebook.com/rflybendon
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.69.25
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1482781385.A.E59.html
※ rfly:轉錄至看板 baking 12/27 03:44
... <看更多>