高雄的添好運開在有高雄美食百貨之稱的漢神巨蛋地下一樓,
以官網上的公開資訊顯示,
添好運的「本店」已經連續獲得十一年(2009年~2020年)米其林一星的榮耀,
不過,因為米其林評鑑一般都是評鑑一間店,而不是評鑑一個集團,
所以,香港的添好運有拿星星的實力,
並不代表高雄巨蛋地下一樓的添好運,
或是說在台灣的添好運也有這樣的實力,
請大家務必不要有過多的期待,
不然換回來的也只會是失望而已。
或是這樣說,
如果添好運真的有米其林一星的水準的等級,
添好運也不會從之前出停車場就會看到很氣派的雙店面,
變成現在店面要分一半給來自中國的麵包店,
如果加上深度大概只有原本三分之二的樣子,
對比斜對角人潮永遠滿滿的鼎泰豐,
禮拜天晚上不用訂位,幾乎是直接去就可以吃的添好運,
真的只能說米其林的光環,不只是一種榮耀,而是一種期待的枷鎖。
如果不要給添好運過多的幻想,
那其實還可以接受,
就是一間百貨美食街會吃到的港式點心小舖,
用這樣的角度來看添好運,
其實就會覺得好像還不錯,而不會覺得有些失落。
添好運壽司羊之前也吃過幾次,
這次會比較明顯地感覺到好像有退步的感覺,
不只是在餐點的種類上變少,
在菜色口感味道上,好像也跟以前不這麼一樣。
不過也可能是現在嘴巴被養刁了,
所以才會覺得沒有這麼好吃吧,
就跟以前會覺得高廬很好吃一樣~~~
店名:添好運 台灣 TimHoWan Taiwan
地址:高雄市左營區博愛二路777號B1F
電話:07 559 7178
營業時間:
週一至週四11:00~22:00
週五及假日前一天11:00~22:30
假日營業時間:週六及例假日10:30~22:30
週日及連假最終日10:30~22:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352877447
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:鼎泰豐很好吃,但是台灣不是只有鼎泰豐!精選四家帶大家去比一比,哪家皮薄、哪家湯湯汁多,開發不同名店。師出同門的京鼎樓、濟南鮮,再加上各種口味變奏的邵師傅,CP值著稱的杭州小龍湯包,絕對不會讓你失望!#快tag朋友吃起來~ 濟南鮮 本店 地址:台北市濟南路三段20號 電話:...
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【 New York 紐約美食進擊記 】
列入名單內的有八成會再來吃,有二成是很特別,有興趣的可自行前往,歡迎參照,順序不代表排名哦!
🥢中式料理:
[ 鹿鳴春 Joe's Shanghai ]
位於曼哈頓的唐人街,是我們到紐約的第一餐,二個人很餓的情況下查詢飯店附近的餐廳,發現這間有3000多則的評論,4.3顆星,於是我們決定前往,下午四點抵達時,外面一大堆人在排隊,記得先進去拿號碼牌,我們等了半小時才進入餐廳,點了蟹粉小籠湯包/上海炒飯/上海湯麵,我還是比較喜歡鼎泰豐的小籠湯包,不過這上海炒飯讓我們二個都很驚豔,可能是我們二個都炒不出意猶未盡的炒飯(?),上海湯麵就蠻普通的,想吃中式料理可以來試試。
[ 醉餃子館 Drunken Dumpling ]
會知道這間店是因為Mr.H看到某個Youtuber的影片,喜歡小籠湯包的他一看到是巨人版的小籠湯包就超想來吃,我們當天就點了一個巨人版湯包,需要等待20分鐘,感覺是現包現蒸,此湯包和手掌一樣大,先用吸管小心慢慢喝掉一些湯,蠻燙的,湯汁的鮮味很可口,只是有點難以進食,挖一點肉,夾一點皮,放到湯匙裡一起吃,現場看其他人點的鍋貼也很厲害的樣子,Mr.H說他會再來的!
[ Baohaus ]
這間店的老闆就是美劇菜鳥新移民的原型,於是我就帶著Mr.H來朝聖割包店了,我點了爌肉口味,Mr.H點了辣味魚,二個人都覺得很好吃,呃…但是肉的Size雖然很大塊,但是割包很小一個,大概就是臺灣的二分之一或五分之三吧!據說芋頭薯條也很好吃,但是我們趕時間就沒有點來吃了!很值得一訪,口感和臺灣的很像但更多層次,辣味會讓你很開胃,但價位會讓你覺得回臺灣吃也很不錯!
🥢日本料理:
[ Tetsu ]
這是一間有點像日式居酒屋的餐廳,他是一個米其林認證的廚師開的平價版的餐廳,他被米其林認證的那間餐廳一個人要價600塊美金,是只要付款不用選餐的高級日本料理,呃…1200美金我們當然吃不下,所以就來這間店,點了煙燻漢堡/鮪魚壽司/日式炸雞,煙燻漢堡是漢堡肉料理後使用免洗筷進行煙燻,漢堡有濃郁的煙燻味,口感多汁,好吃,鮪魚壽司新鮮口感佳,整個在嘴裡化開,Mr.H說是他吃過最好吃的鮪魚壽司,日式炸雞表皮酥脆裡面多汁,剛剛炸好真的有差,這間餐廳記得要預約,我們去的那天剛好幸運的有吧台的位置,服務生很友善。
🥯美式甜點:
[ Doughnut Plant ]
來紐約一定要吃吃當地的甜甜圈,每家甜甜圈都有各自的擁護者,我們選了這間做方型甜甜圈還包餡路線的店,點了大家大推的花生醬黑莓夾心甜甜圈,Mr.H點了開心果口味,說實在話還挺好吃的,花生醬和黑莓竟然就這樣搭上了線,的確是有它的獨創性,但是這二個甜甜圈花了我們8塊多美金(約台幣250元)是有點太多了,有興趣可以來嚐個鮮,是當地熱門的甜甜圈連鎖店。
[ Levain Bakery ]
這間是Mr.H在Google Maps上看到評分超高,指名要去吃的,4.8顆星,4000多則評論,我們點了二個美式餅乾,一個是巧克力堅果、一個是雙層巧克力,帶著去中央公園坐下來享受,可以說這二個餅乾我們二個吃完都覺得超撐,餅乾非常扎實,料多香氣足,是我吃過最好吃的巧克力餅乾,值得再訪。
[ Magnolia Bakery ]
這間店據說有紐約最好吃的杯子蛋糕,也是慾望城市裡有出現過的杯子蛋糕,凱莉也稱讚過的路線,於是我就有點追星心態的來到了這裡,買了一個杯子蛋糕和一個起士蛋糕,我覺得起士蛋糕濃郁動人,比杯子蛋糕更出色,以後來這裡我會買起士蛋糕!!! 而且起士蛋糕也是紐約特色哦!
[ Fat Witch Bakery ]
位於雀兒喜市場裡的布朗尼店,記得點沒有包裝的布朗尼,是包裝好的半價,有機會再去我會買二個不同口味的布朗尼來吃,和我自己做的布朗尼很類似,都是走料好實在路線,不錯吃。
[ LadyM ]
來自紐約的千層蛋糕,這幾年紅到臺灣人搶著排隊,據說當初在台北晶華飯店販售時都要排個一、二個小時,在台中百貨公司快閃時也是相同情景,我千頭萬緒的想著都來了紐約是不是要朝聖一下,所以我們就來了,點了抹茶口味的千層和栗子蛋糕,Mr.H喜歡蛋糕,我喜歡千層柔嫩乳香,吃第一口覺得很幸福,會意猶未盡路線,在臺灣覺得昂貴的價錢,在紐約突然覺得可以接受了,因為紐約真的好貴哦!(汗)
🌭美式料理:
[ Nathan's ]
這就是每次都會舉辦熱狗大胃王的連鎖熱狗店,剛好我們去的Coney island就是本店,所以決定嚐鮮一下,點了起士熱狗,好吃是好吃,但一個要約8塊美金,吃過一次即可,總覺得Costco的熱狗就可以滿足我,只要加幣1.5塊就有熱狗加飲料,而且也是好吃的呢!
[ Katz's Delicatessen ]
紐約版的燻肉,是1888年就創立的餐廳,有20000則以上的評論,4.5顆星,看的出來生意很好,這是我們那天的早午餐,因為Montreal的燻肉也很有名,我們特地來試試紐約版,想看看哪一種比較好?哈,其實都很好吃,很值得來試試,不過不用像我們一樣貪心的點了三種肉拼盤,感覺這可以四個人吃到飽,因為還會附上麵包和餣小黃瓜讓你配著吃,我們根本吃不完!!
[ Peter Lugar ]
米其林一星級的餐廳,只要你Google紐約必吃就會出現這間店,這間店只能付現金或美國當地的Debit卡,如果你不是平常日的中午要去的話,記得一定要訂位,我們點了Steak for two 二人份牛排,上來的是很大塊的T骨牛排,據說就是T骨兩側的肉是不同的部位,可以讓你一次享用不同口感,不需沾醬或灑鹽就很好吃,尤其是配著盤子內的肉汁,據說他們家的漢堡也是代表作,麵包好吃、牛排好吃,值得再來,不過看來價格就是一直在漲這樣!結完帳之後會拿到金幣巧克力!:p
[ 2 BROS PIZZA ]
老實說我不是Pizza的愛好者,但是來紐約一定要試試他們的99c Pizza,一塊只要台幣30元非常的划算,不過上面就只有起士而已,以這個價錢來說算是很實在,想要加不同的料上去就要再加價囉!在紐約跑跳的時候若是肚子餓,可以買塊Pizza來填填胃,不一定要吃這一間,我看到路上超多不同的店家有相同的優惠哦!
[ Burger Joint ]
這是一間很酷的漢堡店,因為它竟然藏身在某一間飯店大廳裡的某一個角落,我們去的時間是下午二點,依舊大排長龍,4.3顆星,4000多則評論,漢堡可以選擇要幾分熟,Mr.H馬上開心的點了三分熟,因為在加拿大不熟的漢堡是違法的,所以能在紐約嚐到不同熟度的漢堡對他來說很歡樂,三分熟的漢堡吃起來一點都不會覺得異樣,反而很順口,但就不是那種漢堡肉煎熟後肉汁飽滿路線,整個漢堡吃起來很可口, 薯條吃的出來剛炸好很新鮮,值得再訪。
[ The Lobster Place ]
位於雀兒喜市場的店家,似乎是很多人來紐約都會朝聖的地方,我們吃了生平第一次吃的整隻龍蝦,二個人吃完都覺得帝王蟹更合我們胃口,而且單價真的蠻高的,生蠔是在隔壁的餐廳吃的,因為有Happy hours ( 平日下午四點到六點生蠔一個1.5塊美金,原價一個都要3塊以上),所以我們點了五種不同的生蠔共十個,吃完覺得很幸福!不過還是覺得嚐鮮即可,生蠔和龍蝦留著在加拿大吃就好!XD
[ shake shack ]
來自紐約的漢堡店,現在紅到日本和韓國都有了,第一次吃是在洛杉磯LA,他們家的漢堡肉煎的方式和麥當勞的不同路線,薯條和漢堡都很好吃,我們都點了雙層漢堡加起士,吃完非常滿足,不論你在哪裡看到這間店,都可以吃一下!:)
🌮墨西哥料理:
[ Los Tacos No.1 ]
這可以列為來紐約必吃的店,好吃的沒有理由挑剔,只是真的蠻辣的,尤其是對於我這個不太吃辣的人,但口感豐富有層次,有玉米粉和麵粉二種皮可以挑,一般大家是會挑玉米粉啦!我吃了牛排/仙人掌/豬肉口味,只能說仙人掌就是下次不會點,但吃素的可以嚐嚐,蠻有特色的,牛排和豬肉都好吃,Mr.H說雞肉的超好吃,如果他住在紐約,應該會天天來吃!XD
#山城姑娘的美國跑跳
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巨 蛋 鼎泰豐 訂 位 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:鼎泰豐很好吃,但是台灣不是只有鼎泰豐!精選四家帶大家去比一比,哪家皮薄、哪家湯湯汁多,開發不同名店。師出同門的京鼎樓、濟南鮮,再加上各種口味變奏的邵師傅,CP值著稱的杭州小龍湯包,絕對不會讓你失望!#快tag朋友吃起來~
濟南鮮 本店
地址:台北市濟南路三段20號
電話:+886 2 8773 7596
營業時間:11:20~14:30 / 17:00~21:00
二店
地址:台北市長春路88號
電話:+886 2 2542 9777
營業時間:11:30~21:30
杭州小籠湯包本店
地址:台北市杭州南路二段17號
電話:+886 2 2393 1757
營業時間:日~四11am~10pm / 五六11am~11pm
二店
地址:台北市民生東路三段118號
電話:+886 2 6613 0666
營業時間:11am~9pm
上海邵師傅湯包
地址:台北市樂利路31-1號
電話:+886 2 2732 5148
營業時間:11:00~20:30 /週日公休
京鼎樓
地址:台北市長春路47號
電話:+886 2 2523 6639
營業時間:日一11:00~14:00 / 17:00~22:00
其他 11:00~14:00 / 17:00~23:30
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
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文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
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北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
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請問各位版友,
漢神巨蛋鼎泰豐目前排隊狀況如何,
需要等很久嗎?
日本友人初到台灣,有點想吃鼎泰豐,但我們不知道要不要轉移陣地去漢神巨蛋,怕排太
久。
印象中不能訂位的對嗎?
如果有版友知道狀況再麻煩回答一下,
謝謝
--
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