★混合就好,甜點食譜★
✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
巧克力豆---100g
奶油butter---100g
低筋麵粉---180g
黑糖---60g
蛋---1顆
☆作法步驟☆
[1]
將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
[2]
接著加入蛋混合拌勻。
[3]
低筋麵粉分3次加入,一邊混合拌勻。
[4]
一定要拌勻到沒有粉感。
[5]
最後加入巧克力豆混合。
[6]
烤盤上放上烘焙紙,用湯匙撈起放上烘焙紙。
[7]
距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
[8]
烤箱預熱175度,放入烤12-15分鐘就完成。
*第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。
★小撇步
今天我用的是巧克力豆,但是也可以用巧克力片,如果使用巧克力片的話,請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。
✅【巴斯克乳酪起司蛋糕|Basque Cheesecake】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料自冰箱取出放置常溫。
烘焙紙揉皺後,鋪在模型上。
[2]
將乳酪起司與砂糖混合。
[3]
再加入蛋混合。
[4]
然後加入低筋麵粉混合。
[5]
最後是鮮奶油加入混合。
[6]
倒入鋪上烘焙紙的模型中。
[7]
烤箱預熱後,230度先烤20分鐘,將表面烤出焦色。
*不同的烤箱烤焦的時間有點不同,請烘烤時隨時觀察狀態。
表面烤出焦色後,轉200度繼續烤10分鐘。
[8]
烤好後放涼,置入冰箱冷藏。
[9]
冷藏後即可取出享用。
★小撇步
這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。
✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g
☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。
★小撇步
這次使用4寸的模型。喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。
✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,免冰淇淋機】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮮奶油Whipping Cream---200ml
砂糖---50g
蛋---3顆
OREO---10片
☆作法步驟☆
[1]
將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
[2]
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
[3]
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
(大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
[4]
oreo捏碎加入。
[5]
餅乾與冰淇淋混合。
[6]
全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
[7]
做好後即可挖起享用。
★小撇步
蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入,更加美味喔。
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,自從大白挑戰巴斯克乳酪蛋糕之後 許多觀眾留言敲碗,想看拿拿摳的教學版 老拿出手,當然要來點特別的,暗藏小心機,包準超越原味!! ****本集影片由恆隆行hengstyle 贊助播出**** 美國Oster 22L油切氣炸烤箱以及Oster HeatSoft專利加熱手持式攪拌機↓↓↓ https:...
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|料理小教室𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸巴斯克 ꒱
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今天來跟大家分享如何用氣炸鍋就能做出超簡單又好吃的巴斯克蛋糕🎂
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🥣材料:
⧉ 奶油乳酪250g
⧉ 動物鮮奶油170g
⧉ 雞蛋2顆
⧉ 細砂糖65g
⧉ 低筋麵粉6g
⧉ 檸檬汁適量(🉑️用香草精取代)
⧉ 6寸蛋糕模具
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✏️步驟:
1、氣炸鍋預熱200度10分鐘,將烘焙紙揉一揉後鋪上模具
2、奶油乳酪室溫軟化,均勻攪拌到滑順
3、細砂糖分兩次加入,攪拌到沒有顆粒感
4、雞蛋分兩次加入,均勻攪拌
5、加入鮮奶油及檸檬汁,均勻攪拌
6、低筋麵粉過篩後,均勻攪拌
7、攪拌完成後倒入模具裡,放入氣炸鍋,烘烤時間180度18-20分鐘✅
8、出爐後冰入冷藏滿8小時就可以開動啦!
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巧克力巴斯克乳酪蛋糕材料表:
奶油乳酪350g/二號砂糖100g/73%苦甜巧克力140g
雞蛋三顆/低筋麵粉5g/無糖可可粉5g/鮮奶油190g
可可酒5g/香草籽醬些許/堅果20g
一個七吋烤模,烤箱設定200度烤40分鐘
表面如果還沒上色,調到220度再烤4~5分鐘
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!!
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巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的精選貼文
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🫖鍋煮奶茶
蝦皮:味旅嚴選
🧀️氣炸鍋版巴斯克乳酪蛋糕
食材:奶油乳酪250g、鮮奶油100ml、低筋麵粉10g、糖40g、檸檬汁些許、蛋兩顆
作法
Step1.奶油乳酪放室溫退冰至軟化,,加入砂糖拌勻到無顆粒感
Step2.分批放入兩顆蛋,攪拌均勻
Step3.加入鮮奶油,攪拌均勻
Step4.加一點點檸檬汁,可不加
Step5.加入過篩麵粉,攪拌均勻
Step6.放入模具
Step7.氣炸鍋預熱後,180度20分鐘,200度5分鐘
Step8.放涼,進冰箱就可以吃了
Ps.糖正常是50g,我有用少一點
🌱本週菜單
▪氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕
▪鍋煮奶茶
▪焗烤紅醬茄子
▪滿漢早餐拼盤
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片是由3Jalbi贊助的影片
心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
Music by Julia Pauletti - Not Coming Back - https://thmatc.co/?l=DB73C018
Music by Ashton Edminster - Love so True - https://thmatc.co/?l=117E8CF6
Music by Coodysan - Pure Land - https://thmatc.co/?l=A041E5F6
Music by Ashton Edminster - Break the Distance - https://thmatc.co/?l=D7C08131
Music by Ashton Edminster - Seem Okay - https://thmatc.co/?l=BF8A5AD7
巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 明聰 Youtube 的最讚貼文
材料表:
奶油乳酪 230g
細砂糖 80g
雞蛋 2顆
低筋麵粉6g
鮮奶油 150g
芋泥250g
芋泥影片請參考: https://youtu.be/XKqCptyVGsU
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想要合作影片也歡迎發信給我!!
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#芋頭控 #乳酪控 #一次滿足
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巴斯克蛋糕氣炸鍋 在 看板Boy-Girl - [分享] 失戀饕餮百物語(7) - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
午安
我是最近發現自己好像有月老體質,約會對象們和前女友都莫名其妙脫離單身的慘綠青年
前陣子居然一個禮拜收了三次我脫單了的訊息,原來月老竟是我自己嗎...?
前情提要:
[分享] 失戀饕餮百物語(1)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1613492627.A.E96.html
[分享] 失戀饕餮百物語(2)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1615539593.A.74D.html
[分享] 失戀饕餮百物語(3)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1619292815.A.869.html
[分享] 失戀饕餮百物語(4)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1629829409.A.136.html
[分享] 失戀饕餮百物語(5)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1632769529.A.DDE.html
[分享] 失戀饕餮百物語(6)
https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1634884161.A.296.html
複習一下百物語的規則:
1.不限方法尋找100個陌生的女性(以自我認同為主,生理性別隨便)
2.不能吃重複的餐廳
3.只能AA制,不以請客為誘因。
4.如果同時與兩人以上的對象約會,在百人之後必須再補上一次約會(現在要補到102)
這次的飯友共計9位 包含鄉民2位 IG上追蹤後被逆搭訕1位 還有6位來自tinder
另外,本回約會男裝與女裝次數比為6:3
第七回的主題曲:
https://youtu.be/y0Ph7uuQh8A
62.台北車站 羅本家咖哩 竹鼠 10/22 (男裝)
雖然順序有點奇怪,不過我與竹鼠小姐見面聊了很多之後,才決定去吃午餐。
最開始的開頭也是從Dcard的採訪片段開始,後來真的聊了不少,應該是近期不管見面前
後都聊了很多的人,而且算是葷素不忌的那種
竹鼠小姐給我的第一印象就是身材很反差的小隻馬(據本人說是Ecup…),坐在對面的話
會一直被胸口的黑痣吸走視線的可怕存在,剛見面的時候比起聊天稍微害羞一點,但破冰
後就能很好的聊起來這點挺不錯的。
羅本家是室友的推薦,即使平日中午也是生意興隆的咖喱飯,一走進去就是濃到讓人想要
快快開動的咖喱香,幸好正好有位置沒有多加等待。
點了南洋風咖喱+千層豬排的組合,咖喱和炸物的水準分開來看都很高,不過下次應該點
更濃郁日式咖喱來配炸物比較合,南洋咖喱的口感是清爽的椰香,感覺單吃或是搭配蔬菜
就會很完美了,千層豬排則是單純費工的料理,能用平實的價格吃到實在是太令人感謝了
。
我和竹鼠小姐的話題,除了葷素不忌的部分以外,大致上圍繞在女裝與工作上吧,這陣子
的她也正在面對離開校園,要踏不踏入職場,稍微有點青黃不接的那個時期。
雖然我不敢自稱擅長工作的人,但因為去年一直重複失業與求職的過程,倒也算是擅於找
工作這件事,也就和她聊了那些關於工作的部分。
最後送她騎車離開,竹鼠小姐說下午是她第一天上班,要堅強而正直的活下去啊,不要被
吃掉啦。
63.中正廟 有煎餃子店 喇牙(白額高腳蛛)10/24(女裝)
也是在Ptt上自願報名的鄉民,很早就和我預約今天的時間。
因為要進劇場看戲,特別穿上了新買的碎花洋裝,當個文藝夾小妹。
之所以會說是喇牙,其實也是在吃飯的時候注意到修長纖細如蜘蛛足的手指,加上本人是
位稍微有些率性自然又中性的姊姊,不知道為什麼就想到喇牙了。
總之因為穿著女裝想吃些方便一口吃下的食物,選了在中正廟附近的有煎餃子館。
原先還有點擔心網路上評價正反兩極,不過看到大小適中方便入口的煎餃就決定,果然就
是這個了。
外皮比起台式煎餃可能更接近日式,雖然有冰花但不走鍋貼那個酥脆的口感,而是再柔軟
一點接近薄煎餅的感覺。
內餡總共有韭菜、高麗菜、椒麻三種內餡,經典的高麗菜和韭菜表現挺優的。
椒麻以愛吃辣的人來說不夠重口味,不過倒也很有特色。
雖然被吐槽是煎水餃,不過比起長鍋貼,我個人喜歡這種形狀的煎餃就是了。
總之吃飯的過程中,喇牙姊姊也提到為什麼要開始約人看戲的故事,總之也是另一個失戀
物語,不過在這之後我們就討論起戰略了。
畢竟進劇場看戲的男女比和劇場人的男女比,都是女性壓倒性的多,或許有人陪看戲約會
這件事本身就能成為單身男子們走入劇場的誘因。
總之沒酒足但飯飽後,就往劇場方向出發,中途還帶了兩個移工朋友到中正廟打疫苗,又
在劇場裡的長椅再坐了一會,聊她的前男友與差點變成公婆的阿姨伯伯的故事。
今天的劇是神奇的機器人獨角戲…能不能說是戲甚至都有待商榷的演出,畢竟沒有真人演
員,更像是製作精良的機巧人偶的演示的感覺一點。
結束後就到了東門,一路逛了神秘的市集,買了給替我剪假髮瀏海的室友的祭品,再散步
到公館用晚餐,果然散策才是我的專業領域,沿著小路緩緩前行就會有說不完的話題與樂
趣呢。
64.西門 心物語 小白鷺 10/25 (男裝)
不管是吃飯對象和餐廳都很曲折的一場約會。
心物語是我想吃很久的女僕咖啡廳之一了,不過直到第三次才真的踏入店內。
和小白鷺也是挺不可思議的狀況,大概從四月就聊了一陣子,隔了半年才真正見到面的奇
妙緣份。
小白鷺是雖然身高挺高的卻給人纖細可愛印象的宅女,一頭黑髮+居家派特有的蒼白感,
還有穿著褲襪顯得更像鳥類的長腿,加上格紋裙和襯衫毛衣的學園風搭配,一言以蔽之,
就是可以擊沈眾多純情宅宅的宅圈公主系少女。
小白鷺是社交能量極端低的內向者,見面不久就聊到她近期才脫離了兩年多的家裡蹲生活
,狀態變好稍微能夠和人社交了,但我也大概半年左右才讓她和我提起見面邀約的,應該
是目前為止等待最久的一個約會了。
小白鷺在比我更小的時候就離家,也不是所謂幸福的家庭出身,後來因為一些狀況,曾經
暫時繭居不出的,最近才重新回歸社會的感覺,她給人有一部分不太符合年齡的成熟感,
但又有一種某方面而言還很稚嫩的幼少。
心物語算是西門北車女僕咖啡激戰區中,很有名氣的一家店,假日沒訂位大概一位難求,
即使是週一平日也是滿座狀態,人氣之高可想而知。
這次初訪正好遇上萬聖節活動,女僕們換上了萬聖節的變裝,也是相當特別的體驗,索性
就點了一份活動餐,南瓜牛奶鍋。
與其說是鍋,實際上比較接近燉菜的口味,類似南瓜濃湯的基底和份量不少的雞肉,從口
感上來看是跟湯底的洋蔥一起炒過後再煮,有點接近石頭火鍋的料理手法,是即使在一般
餐廳販賣也能賣得不錯的好味道。
聊天過程中感覺得出來小白鷺是努力在面對初次見面的我說話的,所以我也提了其實我並
不太喜歡看著他人的眼睛說話這件事,所以嚴格來說我也不算善於社交的人類,不過在一
對一的場合倒是沒什麼大問題。
後來聊到小白鷺小姐也曾經有過混亂和抑鬱的日子,最近開始慢慢變得開朗,甚至能一個
人去做了漂亮的指甲的事情,還有她想要考大學與未來目標的事情,聽著聽著倒也挺欽佩
她的。
對於啟蒙晚的我是直到失戀後才開始學習這一切敗戰處理,但她卻是早早就已經面對這些
,雖然脆弱但亦堅強。
最後分別前約好了再去一起買衣服,雖無正式的押下時間,不過有了這次跨越半年的約,
我相信有一天會再會的。
65.中山 濟善老麵 睡鼠 10/27 (男裝)
不是鄉民卻是我的讀者的約,本來以為是Dcard的採訪帶來的約會,沒想到居然是文章帶
來的,看來一步一步累積還是有用的。
睡鼠姊姊也是在中山周邊上班的人,因為讀過我的文章很快就敲定,在她上班前吃個午餐
。
啊!比預計的還小呢,大概是我的第一印象,洋裝加上稍微有點大的外套,感覺整個人都
很蓬鬆柔軟。
說話的速度也不快,是有點慵懶、半夢半醒的感覺,像是洋娃娃的一個人。
吃麵的時候用筷子將麵一點一點卷到湯匙裡的動作也十分可愛。
不知道為什麼,讓我想到愛麗絲夢遊仙境中,三月兔與瘋帽子茶會中的睡鼠。
濟善老麵應該是近期新開在中山的拉麵店,刻意在營業時間前碰頭,然後在開店之前直接
去等待第一輪入座,現在想來實在是先見之明,吃飽後就看到後面不少客人等著排隊入座
了。
濟善老麵的湯頭也是雞湯底,隨餐附上水果酒和柚子胡椒可以玩味的三段變化,但其實落
差不大,倒是桌上那罐花椒油是真的香氣很足。
湯底是甜味明顯的白菜雞湯,跟千雲與長生鹽人那種偏日式的鹽味雞清湯不太一樣,應該
更接近麵試十一次的味道,但甜味更強一點,和白菜很搭。
麵體也是雞湯定番的細麵,中規中矩,但帶有酒香的溏心蛋就很有記憶點,至於叉燒,要
我選的話還是更喜歡長生鹽人的,不過濟善老麵在200內價位的拉麵來講算是表現不錯了
。
這次吃飯倒沒有說太多話,就看著廚房忙碌的做著午餐的外賣便當和慢慢享用那碗對她來
說感覺有點大的麵的睡鼠姊姊,這樣讓人挺放鬆的。
後來吃飽飯後,就跑去赤峰街上我喜歡那家手搖杯買了杯烏龍茶,再去建成公園的長椅上
聊天,幸好已經是不太熱的十月天了。
因為時間不多,也只有簡單的聊了一下,約會開始的原因,還有是不是有打算藉此找對象
之類的。
不過馬上就很自然的開始聊起衣服和化妝…看來這就是女裝男子的宿命。
註定成為好姐妹的詛咒…
66.大直 酷馬廚房 浣熊 10/30 (女裝)
是在月中就很快就訂下來的一個約,也是難得由對方決定要吃什麼的約。
浣熊小姐人如其名是個短髮圓臉+身高不滿150的小型生物,也是本人比照片可愛的人。
因為是雜貨店的女兒,不但不怕人,社交力在一眾社交能力比毛毛蟲還不如的設計人裡面
也是相當的特別,加上不假思索帶點毒舌的聊天方式,整體而言給人一種嬌小的大姐的感
覺(雖然和我是同年啦)
酷馬廚房是浣熊小姐的推薦,在推薦兩家店裡選了離我平常活動範圍比較遠,實踐大學附
近的酷馬廚房。
以大學附近的咖啡簡餐店來講,水準是高得莫名奇妙的程度,放滿海鮮的干蝦義大利麵還
細心的將蝦子去殼與去尾(去殼的很常見,去尾的真的謝天謝地),加上味道適中不搶戲
的清炒,完全是讓人覺得滿足的口味。
不過重點不是這個,重點是有貓,有貓就給讚。
飯後,我們就一起到了實踐大學散步,不得不說以設計學院著名的學校出,對於女裝這件
事還真是異常的波瀾不驚。
這種包容力正是設計人的魅力所在,不管改變成什麼樣子,總是能找到歸處的感覺。
在簡單繞過校園一圈後,想想時間尚早,就依照浣熊小姐的提案,慢慢的散步前往ATT,
還真是整個過程都被規劃的很好的感覺,對我而言是比較少遇到的體驗。
整體來講話題圍繞在宅圈、交友軟體使用談與約會的話題。
邊逛邊聊,是屬於沒有太多”空白”的約會類型,加上很早就聊到我其實不是很喜歡看著
別人說話這件事,所以這樣的形式的確挺讓人安心的。
最後在ATT聽完萬聖節的地下偶像演出後,就被送到捷運站了,浣熊小姐還很貼心的考慮
到我下一個約會的時間,這點只能說萬分感謝(雖然後來對方也延後時間了)
等等,浣熊小姐你這高得莫名的男友力是怎麼回事啊…
67.台大醫院 老台客食麵 游隼 11/4 (男裝)
這次是國民外交篇。
游隼小姐是泰國來的留學生,剛開始聊天的過程就聽說是因為喜歡台灣的文化所以才特地
選來台灣的,而且還是有辦法申請上NTU的強者(不過後來選了有獎學金的師大)。
有又圓又大的雙眼皮大眼和如隼一樣不大卻算是很挺的鼻子,加上一頭中長捲髮和有別於
櫻花妹說中文的另一種口音,其實還蠻可愛的(而且中文程度超好的耶)
總之是地陪行程,想著上次三角約會時沒能逛完的台博館,算算平日上午不怕人多可以好
好看展+介紹,展品又真的很台,正好是一個適合介紹台灣的新手教學。
不過台式的做法果然得先從吃開始,碰面之後在南陽街買了婆婆的沙拉船再配上義美的奶
茶,坐在台博館前的長椅上,邊聊邊吃,馬上迎來第一個大哉問。
:台灣人都很討厭大陸嗎?
雖然很想直接答支那人沒一個是無辜的。
但我是尊重多元包容友善的台灣人所以還是回答了台灣因為歷史與族群認同因素有不同答
案,這也是台灣的困境之一這種答案。
還好游隼小姐也沒有愛支病,還提到在泰國的中文老師大部分是牆國人,擔心自己的中文
會參雜太多牆國用語(但其實住一陣子就修正過來了)
之後話題換到了中文和台語的差異,還有使用族群等等,稍加解釋順便介紹日治時期與台
博館之間的緣起。
內部整修過後的台博館十分讓人感動,建築本身自然不在話下,常設展的標本區雖然不如
奇美博物館如此浮誇,但展示方式也讓人想到東京的自然博物館,而且特有種和台灣代表
性物種的比例非常高,而人文區的康熙輿圖的互動裝置,直接把台灣百姓的家之風景搬上
大螢幕與一旁的石板屋展示可以說是生活感十足,四時節慶的互動年曆與流浪神尊的展示
也超級有台灣味,完全可以帶著外國朋友來認識台灣。
原本沒有使用的三樓也變成連通式的展間,可以說是鎮館之寶的寶庫,請務必看看雲豹的
標本與那尷尬而不失禮貌的獼猴標本,還有那顆一看就知道價值不斐的超大龍宮螺…
總之在台博館帶了簡單的關於台灣的介紹後,午餐也是聽游隼小姐提到,師大附近因為年
輕學生多,異國料理反而比台灣菜少見的奇妙現象後,特地挑了一家台味十足但又能算上
乾淨整潔的麵店。
我們進店裡的時候是午餐時段,座位大概九成滿,出菜和翻桌蠻快的,我點了椒麻拌麵,
說實話不常吃台式乾麵的我沒辦法精確的評價這碗麵,不過整體上來說味道算是不錯,份
量也挺剛好的,花椒的香氣也讓人很輕鬆就吃完了,就是平凡好吃的台灣味的感覺。
餐後因為游隼小姐住師大附近,我要回中山,就沿著武昌街一路散步到西門,順遊了城中
市場和中山堂的水牛群像(國寶耶)
之後約好下週再去北美館參觀就解散了,還來得及回家睡個午覺再上班,真好。
68.雙連 波麗路西餐牛排 金狐蝠 11/10 (男裝)
狐蝠小姐也是Ptt上的鄉民之一,最初寄信來的時候說她人還在台東,直到最近才短暫回
到台北,不久後又要出行。
狐蝠小姐給我的第一印象是個子高又豐滿的鄰家姐姐,大概就是那是那種男孩子小時候都
會有一個的難忘存在,深具親和力但又和同輩的女孩有著不同的魅力(啊不過我和狐蝠小
姐算是同輩就是了)
前幾天正好時間能對得上,就訂下約會的時間,餐廳的選擇是大稻埕的昭和西餐波麗路,
對我來說不是初訪,但也是十年以前的記憶了。
這次特地要回味一下那個與老台北初次見面的感覺,在招牌的鴨子飯與快餐當中猶豫了一
刻,還是選擇了回味。
好像時間凍結一樣沒有變化的內裝、好像時間倒流一樣在午後約會的老夫妻,好像時間的
刻痕不復存在一樣的浮雕裝飾,波麗路就是這樣魔幻的空間。
你甚至沒辦法去評價端上桌的食物是否美味,因為那彷彿是從數十年前通過時光旅行而來
的味道,是味覺的活化石,白身魚排、老派作法的奶白醬與軟嫩的豬肉、個頭嬌小的炸蝦
還有小小一球的馬鈴薯泥,平凡無奇但好像再也找不到這樣的地方。
結果不知不覺就在說話的過程中,將盤中的食物吃到一點也不剩了,或許這就是老派西餐
廳存在的原因,如水一樣自然的美味。
我對於狐蝠小姐提到她原先想要環島,最初選擇了在台東換宿,結果卻從兩週變兩個月,
又再從兩個月變成一年的自由靈魂感到印象深刻,或許這樣的旅行正是她的魅力所在。
後來我也提到,在100個約會之後我也想去旅行,或許我也會在某個角落找到停留之處。
在那之後話題到了更遠的地方,於我是北海道,她則是威尼斯與西西里島,還有關於旅行
與旅伴,和我去年未能盡興的聖夜日出之旅。
然後我們結了帳,她說她終於要再一次正式踏上環島的旅程,晚點打算與朋友商議行程,
但其實什麼也還沒決定。
不過什麼都尚未決定,也是旅行的樂趣呢。
69.中山 麵日和 鬼蝠魟 11/11 (男裝)
可喜可賀,1111除了上班還能有約會。
蝠魟小姐是挺主動的一位,本來打算約拍照的,不過因為她正忙於年底的演出,就先從吃
飯開始。
蝠魟小姐是來自南方的劇場人,不長不短的的及肩髮型,走路的時候讓我想起海中的蝠魟
,還有少年一般的眼神,有種南國之海的氣質。
蝠魟小姐算是十分健談,陽光的類型,雖然甫來到台北生活不久,不過對於未知的一切反
應更多是好奇大於不安或謹慎。
大概是眼前有個不知通往何處的無底洞會連石頭都不扔毫不猶豫縱身一跳的人。
麵日和是我前陣子探店找到的和風洋麵館,第一次是和蜻蜓小姐一起來,自那次之後就對
於店裡的限定款ペペロンチーノ(橄欖油炒蒜辣麵)心心念念,直到此時才有機會可以得
償所願。
要看出義大利麵專賣店的好壞,就是要看他的橄欖油炒系列,就像中菜館的功力可以從蛋
炒飯看出一樣,因為沒有多餘的材料與醬料,可以很明確的看出調味的功力與煮麵的功夫
。
麵日和的日本歐吉桑師傅在這方面可以說是充滿職人精神,麵體的口感可以說是多一分太
軟,少一分又太硬的美好境界,雖說就算略多略少也不至太過影響其美味,不過這個恰到
好處的al dente 正是一入口就會讓人心動的程度。
飯後因為是我的主場,就逛過赤峰街再一路到了後車站,正好是萬聖節與聖誕節的換季時
期,身為熱愛派對與變裝的劇場人,蝠魟小姐是這兩個的狂熱愛好者,差點就要帶了聖誕
樹回家去了。
不過最後聖誕樹沒買成,反而是被日本雜貨店給吸引,最後在梅酒專賣店挑了一支梅酒。
果然聖誕燈飾可以再拖延一些時日,但防疫用酒精可不能遲到呢。
70.市政府 BOBOLU 孟加拉虎 11/13 (女裝)
說起來我與老虎的相識也是不可思議的一件事,我們甚至沒有在tinder上配對成功。
只不過是因為她的自介上放上了ig,身為膚淺的胸奴人的我沒有想太多就先追蹤了。
沒想到居然就被主動展開話題,然後就成了約會的局面了。
和照片中給人的第一印象相反,老虎小姐是僅有150公分高的掌中虎,但這不影響她引人
注目的程度,童顏巨乳(本人原話)、讓人想到虎皮般的健康膚色與其實超難駕馭的精靈
短髮,看似衝突卻在她身上調和的很好。
還好精心打扮的我沒有輸給這樣吸睛的她。(不過居然能比女裝男子吸走更多路人的眼神
,這還是頭一遭)
這次所選的咖啡廳BOBOLU是老虎小姐的老巢,她之前打工的地方,就坐後就被熟門熟路的
介紹,點餐後也見她直接熟練的溜進廚房替彼此弄好飲料才正式展開一日的約會。
BOBOLU的堡吃起來其實挺健康的,雖然穿著女裝也無法大口咬下,只得用刀叉裝淑女,但
還好各自的配料吃上去都挺討喜的,尤其是麵包的部分,烤得讓我很有記憶點,雖然我並
不是早餐喝咖啡的人,不過這的確會讓人想配著咖啡當成一天的起始點。
結果兩個人話匣子一開就有點停不下來了,雖然我本來就是話挺多的人,不過因為雙方都
說得很多而忘記時間的情況倒不算常見。
中場休息,又續了杯飲料,添上店內手工的巴斯克蛋糕,下半場繼續進行。
其實令我印象深刻的不是話題交流的本身,也不是她跟身高比起來大的有點難以忽視的胸
部,而是在話說到某一刻的時突然意識到:啊?看著這個人說話好像沒有平常這麼困難。
畢竟我是一個討厭看著人臉說話的人,但那雙盯著獵物的雙眼反而不會讓人想逃跑(或者
說逃不掉嗎?)
總之得拿回一城,即使不是武松也不能就這樣被吞噬,轉換模式變成散步約會。
從市府邊走邊聊,一路散步到了五分埔,挑了衣服與小攤車的雞蛋糕,然後漫無目的的亂
走亂聊,再回到中山續攤,又去了赤峰街,隨口提到共樂就吃了共樂,然後順著假日的興
頭,直接展開三次會。
坐在酒吧的吧台,喝著酒精濃度非常低的沙瓦,看著老虎小姐在shot下肚後慵懶的盯著自
己的那雙帶笑意的眼睛,那刻我想通了。
其實打從一開始,我就是獵物了。
—
其實除了約會以外,最近也遇到一些有趣的事情。
十二月才會正式公開,這邊就請各位敬請期待了。
天氣開始變冷了,好希望聖誕節有人一起過啊QQ
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