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這間「冰屋」在高雄是超知名的冰品店，這間「先生 Sensei 手作千層」在高雄市夯甜點店，據說這兩家店皆是同一位老闆，所以近期在博愛路兩間合併營業，這間優雅的店面原本是「巴黎波波Lepain」場所，巴黎波波是家知名的麵包店，也有提供室內高雅用餐空間，不知原因歇業由「冰屋x先生 Sensei 手作千層」來承接，維持原本格局重新設計與裝潢，才有現在很有質感舒服用餐空間。
店家資訊：冰屋x先生 Sensei 手作千層 博愛店
地 址：高雄市三民區绥遠一街167巷40號
營業時間：12:30~19:00
電話：07 331 8345
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＃2017年世界麵包大賽冠軍的陳耀訓介紹新開幕的陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
◎5/8超級美食家（晚）：獲得2017年世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN）冠軍的陳耀訓，投入烘焙20年，去年因租約到期，結束在高雄開了近八年的麵包店「巴黎波波」，以新品牌在台北開了「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」。今天他帶著幾款熱門的麵包，像法國長棍、經典可頌、炸彈麵包、花生夾心麵包…等等到節目中介紹關於開店的過程還有麵包原料的好壞，另外出生鹿港的陳耀訓，還特地製作了一款「鹿港麵茶維也納」，回歸自己烘焙的初心，想收看完整訪問可點選影片
https://youtu.be/9i0qazDwekg
*陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
https://www.facebook.com/yoshibakery/
＃吃美食也要長知識
/ #新聞快訊 /
獲得2017年世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN）冠軍的陳耀訓，去年因租約到期結束位在高雄開了七年的麵包店「巴黎波波」，不少消費者感到惋惜。但沒有多久，讓人引頸期盼的陳耀訓手作麵包終於又可以買得到了。
陳耀訓宣布自五月六日起，「陳耀訓・麵包埠」（Yoshi Bakery）正式開幕。
2017世界麵包大賽總冠軍首次直播公開獨家配方！
美味生活邀請世界麵包冠軍陳耀訓( Yao Hsun Chen) 示範教學【莓香吐司】，運用裸麥、檸檬皮、奶香、草莓乾、藍莓乾豐富層次的食材，基礎吐司技法搭配雙股辮整形法，以及蛋液與砂糖的甜脆表皮，絕對是香氣迷人，人人都能在家輕鬆上手烘焙的美味吐司。
你有關於吐司做失敗的疑問嗎？快點留言問老師就對了～
／直播配方／
成品數量：１０兩吐司1個。
材料
三能SN2082吐司模
熊本高筋麵粉………170g
裸麥粉………10g
砂糖………22g
岩鹽………3g
奶粉………9g
高糖乾酵母………3g
雞蛋………36g
水………76g
新鮮檸檬皮………1/4顆
Lupak奶油………27g
草莓乾………36g
藍莓乾………13g
【裝飾】
蛋液………1顆
砂糖………10g
完整配方：http://bit.ly/2LQVFjq
#世界冠軍 #吐司 #陳耀訓
台灣的麵包師陳耀訓和助手周小槿在法國舉行的世界麵包大賽中奪冠，拿下世界冠軍、最佳助手和最佳有機麵包大獎。雖然阿耀師傅還未才回到台灣，他在高雄的麵包店巴黎波波隨即吸引很多人去朝聖，麵包都幾乎清空。而另一位老闆就在店內打點，老闆陳見興表示麵包店開業到現在已經六年，阿耀師傅這次比賽得到冠軍之後，店內的人潮明顯增加，每一天的人流多得令內外場的人員非常忙碌，店員都要提早上班。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
從高雄《巴黎波波麵包》 搬來台北成為現在的《陳耀訓·麵包埠》 經過了3個多月的搬家我們終於又快要跟大家見面了！ ～原班人馬～ ～重現熟悉的好滋味 ～ 請繼續關注 ... ... <看更多>
假日閣樓早午餐- 看板Kaohsiung - 批踢踢...www.ptt.cc › bbs › Kaohsiung餐廳名稱：巴黎波波消費時間：2017年/09月地址：高雄市三民區綏遠一街167巷42 號(捷運後驛站2 ... ... <看更多>
巴黎波波 在 [食記] 高雄三民巴黎波波。假日閣樓早午餐- 看板Kaohsiung 的推薦與評價