[ 東京烏托邦 ] 魚市場裡的咖啡店：築地的千里軒 / 李長潔 🐟🐙🦐
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#市場第一美 #去魚市喝咖啡
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一大早把媽媽吵醒，逼著他趕緊出門，因為今天要去的是築地市場。媽媽滿心期待，想說來東京最大的魚市場，當然就是要吃生魚片阿，不然要幹嘛。一行人走在溼答答的市場街道，空氣中充滿海鮮的美好氣息，我內心雀躍地直接忽略開始排隊的「#壽司大」、「#磯壽司」，直接踏進一旁的小小咖啡店....(疑!!)
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我媽驚恐地說：「ㄟㄟㄟ，你幹嘛，不是要吃生魚片？」我冷笑一聲，「呵，吃生魚片就俗掉了」（拉開塑膠皮椅子坐下）。
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■ #濃厚的昭和氛圍
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#千里軒(センリ軒)是築地市場裡的老舊漁工咖啡，大正時代初期於日本橋的漁河岸創立，在飲食洋化初期的大正，喝一杯咖啡是工人階級的休閒活動。在關東大地震後，隨著漁市場轉移到今天的築地。
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所以說，這間千里軒是大正與昭和時代的遺緒，鵝黃色的大理石花紋牆面、舊式冰櫃、紅色塑膠椅、貼皮木桌，阿北在吧檯後面倒著黑咖啡，銀色鐵桶裝盛浸泡著煮了一早的濃厚紅茶，玻璃櫃裡排著盒裝炸豬排三明治，店內濃烈的舊時代氛圍讓我醉了。
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我點了三杯咖啡、一個炸豬排三明治。沒想到豬排三明治居然這麼好吃。扎實的里肌肉片，儘管冷掉還是富有彈性，搭配抹上奶油吐司，簡單又美味。據說千里軒的奶油燉菜才是招牌，沾著烤好的土司，溫暖心窩。
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■ #市場第一美人
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我跟店裡的服務生阿姨說：
「寫真，ok?」（指她）
阿姨笑得花枝亂顫：「ok~」
（馬上擺pose，沒在客氣的）
我媽補槍說：「ㄎ一 累」（日語 漂亮）
阿姨笑得更爽；
一旁的阿北客人補刀：
「築地市場の美人」（打情罵俏）
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千里軒的咖啡空間頓時和樂融融，共同體的一瞬。
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■ #日本的洋食文化
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從日本老齡人口的洋化飲食來看，其近代的西化特質完全融入日本文化之中，所以你可以看到老先生、老奶奶泡咖啡店、吃炸雞。我們下次就單獨來談，日本飲食中的西化、現代與超克。
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#帶著媽媽去旅行
#沒吃生魚片
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