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「布籽生物」的推薦目錄:
布籽生物 在 Facebook 的最佳解答
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布籽生物 在 Facebook 的精選貼文
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晶名好幫手💯維生素A:助維持暗處視力
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不定時會發布影評類的文章
會有說書額外的延伸閱讀
可發文跟其他人互動,類似小型讀書聚會
===== About Neko嗚喵 =====
使用設備
Canon EOS M6
Canon PowerShot G7X Mark II
RODE VideoMicro 指向性麥克風
剪輯軟體
Adobe Premiere Pro CC
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布籽生物 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
外脆內軟的烤布蕾在眾多的法式甜點中,稱的上具有代表性。
看似簡單但要做的好吃,一些細節的掌握要特別注意。
奶蛋液需過篩二次可做出滑順細嫩的口感,放入烤箱用蒸烤的方式,烤出來的布蕾才不會過乾,烤箱裡的時間掌握也是烤出好吃布蕾的關鍵喔。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
香醇的焦糖烤布蕾,是大人小孩都愛的點心,以主角食材「雞蛋」,蛋白質的品質「生物價」高達90以上,代表雞蛋是補充優質蛋白質很好的來源,容易被人體消化吸收、進而利用,幫助肌肉生長,另外,雞蛋還含有卵磷脂、生物素、維生素A、維生素B群等健康營養素。其中卵磷脂(Lecithin)主要存在雞蛋蛋黃,是人體細胞膜重要的成份,本身具有乳化油脂的功能,所以可以跟食材裡的鮮奶油作用,呈現滑順的口感,而卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine),有效幫助學習及記憶,再者,雞蛋蛋黃還含有生物素(Biotin),生物素有助於角蛋白的生成,進而維持頭髮及指甲的健康,因此也被稱為維生素H,但是生的雞蛋蛋白中卻含有抗生物素(avidin),如果不經過烹煮會阻礙維生素H的吸收,營養師小叮嚀雞蛋不建議生食,應該要經過適度烹調喔!
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Ingredients:
1/2 vanilla bean
200g cream
200cc milk
40g sugar
3 eggs
Some golden granulated sugar
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食材:
香草莢 1/3支
鮮奶油 200g
牛奶 200cc
糖 40g
蛋 3顆
二糖 適量
步驟
1.將香草莢取籽備用
2.將鮮奶、鮮奶油、糖、香草莢與籽中小火加熱,勿滾,將糖融化即可
3.將蛋打散過篩,將放涼的步驟2慢慢倒入蛋液拌勻
4.拌勻後,過篩兩次,此步驟可以讓成品更滑順
5.煮一鍋熱水,烤箱預熱170度
6.裝入器皿後,放入烤盤,倒入熱水約一公分高
7.烤約35-40分鐘
8.出爐後,稍微放涼後在上頭灑上二砂,用噴槍炙燒成焦糖即可
#CookingASMR #Brulee #法式烤布蕾
#Caramel Crème Brûlée
#asmr cooking no talking cake
布籽生物 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
綠島也有「微距天堂」之稱,水下遍地都是微型海洋生物,單是海兔(海蛞蝓)在這裏就有超過200種,有些更是綠島獨有的品種,例如一種外形獨特,身上長有不少裸鰓,表面滿布黑點的,於2007年首次被發現,連正式的名稱都未有,一直被喚作「小草莓」,令不少潛攝愛好者特意跑來見牠一面。不過若論名氣最大的,應該是克里蒙氏豆丁海馬,面積只有一毫子般大小,薄如紙片,隱身於仙人掌海藻叢之中,而且為數極少,若不是教練熟路,在石牆上仔細搜索,應該就無緣得見了。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
布籽生物 在 布籽生物| 文具籽插畫貼紙 的推薦與評價
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