＃價值與價格
在今天之前，我已經對紐約咖啡館沒有什麼期待了～
所有的旅遊書以及google的評論都說，紐約咖啡館是個又貴、又高傲、又不值得去的店。
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今天我很仔細感受與思考這件事，如果你用西歐國家的物價來看紐約咖啡館的咖啡以及餐食價格，就不會覺得價格有什麼不對！而如果你用匈牙利的物價來看，的確紐約咖啡館的餐費偏高沒錯！
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只是我想要幫她平反一下，
你花一杯咖啡的價格、就可以聽到音樂演奏、進入世界第一美的咖啡館，吃到超好吃的煎鴨肉，我覺得我很有這個價值可以這樣感動啊！
很多事情，都是有價的，服務有價、美麗的創造有價、環境氛圍有價～
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如果我沒進到紐約咖啡館吃午餐，我一定不會推薦布達佩斯，畢竟布拉格在我心中的位置好太多！布達佩斯充其量可能在我心目中，也只是個歐洲其中之一城市！還不能躍上心頭。
當然，這是一個人很真實的感受，我也不斷反省著，我是不是又把他跟巴黎、跟巴賽隆納、跟我心中美好的留戀城市比較了。
如果是，那就太不公平了。
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有時候我們帶著什麼樣的眼光跟心態去面對與看待一件事，有可能直接影響到你的感受與體驗。也許過去那些到訪者沒有用巴黎的水平來看待受到的服務，或者他們直接比較的是窗外的匈牙利其他餐廳，又或者那一天他真的遇到很不好的待遇也不一定。
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但是紐約咖啡館的餐，特別是我今天點的煎鴨肉，鮮嫩好吃、調味水準非常到位，服務人員也不像書上或評論上寫的那麼不可一世。他們用流利的英文為我介紹、也用非常好的態度為我帶位跟指引。
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旅遊書上、網評上、或者別人的部落格上，
寫的都是別人的經驗，唯有你親臨現場、親身體驗、聽上一場美好的現場演奏、好好感受現場餐廳的第一美景，才知道值不值得！也才懂得自己喜不喜歡。
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你用什麼態度去面對人生、與出現在你眼前的人事物，可能有機會翻轉你每一刻後續的經驗。
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就像昨天對岸同胞推薦的匈牙利餐廳，網評第一名，我一點都吃不慣啊！我還覺得我自己燉的牛肉湯好喝一百倍了！但，這是個人感受，不是真實事實。
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你的布達佩斯必逛景點跟必吃美食一定跟我不同，
這就是旅行的迷人之處。
也因為這樣，所以我們有無數地方可以前往旅行，永遠不覺得膩，累過之後也能夠再出發。
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走過歐洲無數大城小鎮，看過多少童話小鎮、舉世聞名的世界遺產，
不是我去過了我就變得多厲害，
永遠都是因為這趟旅程當中，我遇到什麼問題、我解決了哪些困難、或者我感受了什麼、與自己對話了哪些，於是我成為了更好的人，是我自己喜歡的那個模樣。
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旅行不是一場比賽，不是哪些地方你去過了沒有，
而是在旅行的路上，你獲得了多少？成長了多少？是不是有機會改變你未來的生命。
世界如果有七千個地方可以旅行，從來都是在旅行路上的每一個過程吸引旅人，
別只為了匆忙打卡，用眼睛、用心去體會與感受～～～
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TO BE A TRAVELER AND NOT A TOURIST 👉：
Be Spontaneous.
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Don’t fast food.
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Don’t rush to big attractions
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Make friends with a local
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Stay for long time
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Local market.
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Try to deal with the problem.
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布達佩斯推薦餐廳 在 [遊記] 匈牙利布達佩斯餐廳推薦- 看板EuropeTravel 的推薦與評價
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目前正在寫歐洲30國的遊記
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這篇介紹的兩間餐廳，都是CP值非常高的餐廳喔，匈牙利物價便宜，大概只要付出西歐一
半
的錢，就能吃到同等價值的食物喔，一間是Kiskakukk Étterem，另外一間是Hungarikum
Bisztro，到布達佩斯遊玩的話，一定不可錯過這兩間優秀的餐廳喔。
Kiskakukk Étterem
地址:Budapest Pozsonyi út 12, 1137 Hungary
網頁:https://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=12&nyelvid=2
這一間餐廳吃完之後就一直讓我念念不忘阿，如果有機會再訪布達佩斯一定還要來這一家
餐
廳，也強烈推薦給所有要到布達佩斯的朋友一定要來吃吃看，如果只有吃一次餐廳的預算
的
話，就留給Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物價在歐洲相當便宜，能夠用非常經濟實惠
的
價格吃到超乎所值的食物喔。
會找到這間餐廳也是因為上網搜尋食記的關係，所以應該有不少的亞洲遊客造訪，店員確
認
我們是來自台灣之後，就送上了正體中文的菜單喔，除了菜名之外，還一一介紹了各道菜
，
對於點菜很有幫助喔，皓和Julien總共點了前菜蘋果鵝肝，主菜烤鴨、馬鈴薯與牛排佐鵝
肝
，還有甜點匈牙利米布丁。
前菜蘋果鵝肝絕對是這一家餐廳必吃的餐點!!!!鵝肝煎得非常鮮嫩，口感入口即化，搭配
蘋
果的味道更是一絕，蘋果清脆的口感對比鵝肝軟嫩的口感，讓整道菜更有層次感，再加上
蘋
果的清爽讓濃郁的鵝肝吃起來一點都不會膩，此外，醬汁是用匈牙利最有名的「貴腐葡萄
酒
(Tokai)」製成，貴腐葡萄酒的香氣也幫整道菜加分不少。
這麼高級的菜色在匈牙利的價位卻平易近人(2290匈牙利福林，約286台幣)，原因除了匈
牙
利本身的低物價之外，更因為鵝肝是布達佩斯的重要農產品之一，鵝肝醬也是許多人到匈
牙
利會選擇的伴手禮呢，所以到Kiskakukk Étterem絕對不要錯過鮮嫩肥美的鵝肝!!!另一
個
鵝肝很有名的國家是法國，但是要在法國吃鵝肝可能要付出匈牙利好幾倍的錢呢。
主菜烤鴨的份量非常驚人，價格卻非常便宜(2550匈牙利福林幣，約319台幣)，這份烤鴨
就
是辦枝椏了，腿的部分非常的好吃，皮烤的很酥脆，底下鋪墊的醬汁也很夠味，但是烤家
禽
類的食物對皓來說在胸的部分都會有點太乾，墊在下面的東西依菜單應該是馬鈴薯泥，皓
覺
得這個馬鈴薯泥的口感有點奇怪，但烤鴨絕對是個便宜又吃得飽的好選擇喔。
另外一樣主菜是馬鈴薯與牛排佐鵝肝(4390匈牙利福林，約548台幣)，這樣的價格實在是
讓
人嚇一跳，同樣的價格在台灣也都吃不到這樣好的料理呢，牛排跟鵝肝也是非常搭配阿，
鵝
肝跟牛排的味道都很夠味，雖然在台灣也吃過鵝肝牛排，卻感覺還是Kiskakukk Étterem
的
好吃阿!!但相比之下，感覺前菜的蘋果鵝肝更能夠吃出鵝肝的鮮嫩肥美喔!!!前菜的蘋果
鵝
肝絕對是必吃的一道菜!!!
最後上菜的是甜點匈牙利米布丁(850匈牙利福林，約105台幣)，搭配的是香草醬，
Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在於使用可麗餅皮，丟進米布丁液中一同蒸成
布
丁，光聽做法就覺得蠻複雜的，這一樣甜點讓皓跟Julien吃得蠻痛苦的，對我們來說口感
有
點太新穎了，我覺得有點像甜的蘿蔔糕裡面再混入一些甜甜的東西，香草醬也是甜的，份
量
也是大到不可思議，我是絕對不會再點第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是當地很有名的
小
吃，所以還是可以嘗試看看，網路上也不乏對米布丁持有好評的人。
Kiskakukk Étterem絕對是聽到有人到布達佩斯，皓第一個推薦的地方阿!!!
Hungarikum Bisztro
地址:Steindl Imre utca 13, Budapest 1051, Hungary
網頁:https://hungarikumbisztro.hu/
這一間餐廳網路上找不到中文食記，但這間餐廳可是大受歡迎喔，我們第一次到這間餐廳
的
時候是全滿的狀態，服務生跟我們說很抱歉當天的預約全滿，問我們要不要隔天再來，隔
天
也只剩兩桌，因此就立刻預約了隔天的桌子，吃飯的時候也是高朋滿座呢，想要造訪的朋
友
不要忘記預約喔，餐廳的網站就可以預約了。
Hungarikum Bisztro雖然價位比Kiskakukk Étterem高，份量卻也較大，在點菜的時候就
想
說跟錢一天一樣點個前菜、兩份主菜、一樣甜點，因此總共點了匈牙利牛肉湯、烤鴨腿、
烤
豬腳跟自製甜點，服務生還提醒這樣可能會太多，但我們當時覺得很餓就還是照原定計畫
點
餐，結果真的是吃到撐到再也吃不下還要把東西外帶的程度。
Hungarikum Bisztro除了食物好吃之外，最受歡迎的應該就是滿分的服務了，在台灣提到
服
務好的餐廳，不少人第一就會聯想到王品集團，王品集團的服務理念感覺像是要服務生當
客
人的僕人，但在歐洲遇到讓人感覺服務很好、很舒服的店家，都是因為感覺的到服務生很
有
熱情、很關心客人，至於哪一種比較好，就等大家來親自體會了。
下圖是匈牙利牛肉湯(Goulash)(1100匈牙利福林，約137台幣)，在Hungarikum Bisztro吃
的
價格大概是中央市場的兩倍，牛肉湯很好喝，旁邊是用來搭配的辣醬跟綠辣椒跟乾辣椒，
中
間的綠色辣椒很辣，喜歡吃辣的朋友應該會非常喜歡，後面一整籃是用來沾著牛肉湯吃的
麵
包，看到麵包的分量就隱隱覺得不妙，因為分量實在是太誇張的多了，等到喝完牛肉湯根
本
就已經要飽了XDD
但接下來上桌的烤豬腳更是誇張，這是兩人份的烤豬腳(4200匈牙利福林，約524台幣)，
豬
腳從照片來看就可以知道非常大一隻，而且除了豬腳，下面更是鋪著滿滿的馬鈴薯，旁邊
還
有用來解膩的酸黃瓜，豬腳外皮很酥脆、裡面很軟嫩，外酥內軟的非常好吃，但因為實在
是
太大份了，最後馬鈴薯幾乎都沒吃，我們就把馬鈴薯都外帶成隔天的食物了，如果食量較
小
的朋友光吃這一道應該就會飽到不行了。
幸好烤鴨腿(1850匈牙利福林，約231台幣)不是像前一天的烤鴨一樣大隻，要不然皓跟
Julien可能會當場崩潰，但這隻鴨腿實在是非常迷你，只吃這一道當主餐的人應該會餓死
，
Hungarikum Bisztro的烤鴨腿因為只有腿的部分，肉質非常嫩，墊在下面的紫色酸菜也非
常
好吃，非常推薦這一道菜。
最後的自製甜點是酸櫻桃醬巧克力蛋糕(900匈牙利福林，約112台幣)，因為當時已經飽到
根
本吃不下，就對這個甜點的印象十分薄弱XDDD
最後餐廳還招待了餐廳自釀的餐後酒，是匈牙利很有名的帕林卡(Pálinka)，是一種甜甜
的
水果烈酒，味道還蠻不錯的喔。
到Hungarikum Bisztro一定要好好的享受他們的服務，也要注意點餐的份量，以免點太多
吃
不完喔哈哈。
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