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[灣仔浪漫情調希臘餐廳Santorini Greek Taverna😘 ]

香港人生活壓力大，我覺得無論日常幾忙，都需要安排時間比自己放鬆下❤ 。早前同閨密去左位於灣仔QRE Plaza的希臘餐廳Santorini Greek Taverna!

餐廳好雅緻同有情調，配上柔和的燈光。Santorini係希臘愛琴海上的島，島上有好多藍白色希臘小屋，深受遊客喜愛。Santorini Greek Taverna餐廳用藍白色作主色，牆上亦有藍白色希臘小屋掛畫，木餐枱餐櫈同陶器擺設係專誠由希臘空運到港。係餐廳彷如置身希臘，好適合情侶拍拖或者同閨密談心。餐廳仲有露天座位，非常有feel🥰。

我一向鐘意芝士，不過煎封芝士真係未試過。今次試左希臘菜的煎封芝士Sagnanaki Cheese，佢用鐵板裝，所以送上黎係熱呼呼的，加上D芝士拉絲，真係好正! 不過最好同人share食，自己食會成個真係會太膩。

我另一致愛就係青口，外國的青口係成桶成桶食的，以KG計!因為今次係兩個女仔，所以我地叫左0.5KG，佢有D薯菜同比塔餅做伴碟，非常開胃。青口我真係食唔停😊!

Yoghurt我都一樣勁鍾意! 所以我叫左greek yoghurt做甜品。係希臘餐廳食greek yoghurt果然係唔同D，呢到D greek yoghurt比平時出面食的杰好多，好重奶油味，好正😆!

飲品方面就揀左經典mojito， 鍾意佢夠清涼，酒味又恰到好處!

成餐食到好飽，仲同閨密談心傾左好耐，非常滿足! 下次會再黎呢間餐廳👍!

Santorini Greek Taverna
地址 :灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 5樓 (港鐵灣仔站 B2 出口)
5/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai
電話: 28878700
營業時間: 星期二至日12:00 - 15:00，18:00 - 00:00

#SantoriniGreekTaverna #Santorini
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#蹦出旅行新滋味
新單元！接下來還有各個國家的餐廳分享唷😘

今年三月本來要和Rebecca一起去希臘，
但因為疫情去不了～
我帶著Becca到天母我很常光顧的希臘餐廳過過癮，
用希臘菜滿足旅行的心～

Becca也在影片中給我科普很多地中海、愛琴海飲食的特色，
還有希臘料理的特色，
我們一起邊吃希臘菜～做一個到希臘的夢吧～

https://youtu.be/xlhw8xeJMY0

[香港 金鐘/灣仔] 好少喺香港食 #希臘菜，相約吃貨朋友試下月街嘅Artemis & Apollo。點咗一個Black series menu 再a la carte 佐幾道餐廳signature dish，真係飽到癲！

Black series menu ($198/pp)可以揀兩款沾醬配pita bread +串燒/海鮮+沙律。

Dip揀咗 #鷹嘴豆泥 同 #希臘青瓜乳酪 都唔錯，個人就鍾意食青瓜乳酪多d，清新開胃。Pita bread 熱辣辣又軟熟，好食。。

#豬肉串燒 比較嚡，調味亦唔係好突岀。但我好鍾意食個Greek salad，蔬菜好新鮮，一人份都超多仲 #羊奶芝士，好大方！😚

#Calamari ($98)
#香脆魷魚 炸得外脆內軟，好香口！

Saganaki Platanos($118)
餐廳招牌菜吧，幾乎每個人都係介紹呢一道菜式😅鐵板煎到羊奶芝士焦香，趁熱食外脆內拉絲，面頭擺咗apricots 同塗上一層蜜糖，剛好中和咗芝士膩感，都真係好特別！

#Spanakopita($98)
#酥皮菠菜批，其實個酥皮係好鬆脆嘅，不過我哋兩個人真係食唔晒咁多嘢，加上餡料入面除咗有菠菜仲有芝士，所以真係實在太漏啦，所以真係唔好咁貪心一次過叫咁多🤣

PS. Black Sheep 不定期都會推出Black Series，旗下餐廳都會推出限定餐單！有幾間真係好受歡迎，呢段時期都仍然full佐book唔到🙈🙈🙈

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今年三月本來要和Rebecca一起去希臘，但因為疫情去不了～我們就想說還是來去吃一間我很常光顧的希臘餐廳過過癮，用希臘菜滿足旅行的心～Becca也在影片中給我科普很多地中海、愛琴海飲食的特色，還有希臘料理的特色，不管你去過希臘嗎？都希望你和我們一起做一個到希臘的夢吧～

影片中的餐廳：
📍慕沙卡希臘餐廳 Greek Taverna Mussaka
粉絲團：https://www.facebook.com/GreekTavernaMussaka/
地址：台北市士林區天母東路50巷10弄4號
電話：02 2871 8985
營業時間：10:00–21:00 （每週三公休）
🇬🇷可提早一小時打電話預定餐點外帶回家享用

💙Rebecca的粉絲團：https://www.facebook.com/beccaenelmundo/
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※這支影片不是商業合作影片※

Estiatorio KEIA是希臘語中的餐廳，這間剛在中環開業的希臘餐廳，由當地名廚Alexis Zopas設計餐牌，再交由駐港的希臘籍大廚主理，加上近四五成食材如蜜糖、部分海鮮、橄欖油都來自當地，口味地道這點，應該無異議了。

大家對希臘的認識，不是來自美麗如畫的小白屋照片，就是童年時代的聖鬥士或星座運程，Estiatorio KEIA在這方面就做得相當足夠，當地風景相片固然放滿全店，牆壁更是以不同顏色大小的石頭，砌出希臘神話、人物等，極具希臘風情。

提到希臘菜，就應該不是人人有興趣了，不過這國家菜式一點不差，香港人最愛吃海鮮，而希臘四面環海，所以海鮮就是主角，Estiatorio KEIA也是如此，近7成菜式都是海鮮。日本、地中海等地運來的吞拿魚、魷魚、三文魚等海鮮，加入自家製作的調味料後，製成魚生拼盤，或肥美或鮮嫩。


除了刺身，Estiatorio KEIA也用海鮮來做地中海一帶常見的橢圓形薄餅，當地人稱為PEINIRLI，以發酵後的麵糰為底，捶打拍搓，成為眼睛形後，再放上青口等不同配料，繼而放入焗爐高溫烤透，餅底鬆軟有韌性，醬料鮮酸開胃。

希臘歷史悠長，橄欖油、乳酪、芝士等等調味料有極深厚的知識，Estiatorio KEIA亦反映了這點，不少菜式都有使用。即叫即炸的芝士，以希臘茴香酒、甜梨作配搭，芝士外層香脆，切開來呈流心狀的芝士，鹹香濃重，配甜梨來吃，能中和鹹味。

整體而言，味道偏鹹開胃，不少菜式都注重果酸、乳酪酸味等特點，燒烤菜式佔了一半。雖然未曾去過希臘，但感覺上就很有太陽曬在身上時，吹着海風來吃的度假風味。

編輯：楊志強
攝影：梁偉德


Estiatorio KEIA
電話：2677 7737
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓
營業時間：6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2SydGBB

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Artemis & Apollo，店名已難讀，連菜式也不常見，賣少見希臘菜。希臘菜主角，不是乳酪或蜜糖，這灣仔新店卻與別不同，反而是芝士。供應20多款菜式，不算多，但主廚Andrée LeFuel表示都是希臘菜的精華。如以Kefalograviera芝士煎香煎封芝士Saganaki，帶有半融化芝士的煙韌感，以及表面煎成焦脆的口感，芝士味頗濃，配上一邊的蜜糖味道剛好。

用上新鮮蔬果、Feta芝士及橄欖油製成的希臘沙律，於沙津上放上整塊芝士，芝士帶鹹騷味，與蔬菜配搭起來，味道不錯。而香港人所熟知的希臘乳酪、蜜糖，在餐廳就以醬汁形式出現，乳酪醬的質感較一般醬汁輕盈，多吃幾口也不會覺得膩。

平日西餐吃不少，希臘菜反而少見，而且不只常見乳酪或沙律，作為見識也是一個不錯的選擇。



採訪：范名雅
攝影：關永浩

Artemis & Apollo
電話：6991 6231
地址：灣仔月街9-11號地下
營業時間：6pm-11pm（逢星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2ThEwj5

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