「你唬弄生活，生活也會唬弄你。」
人世間的學問有千千萬萬種。
說話、做事、做人這三樣是每個人都要學的，並且是需要一直學習的功課。
不論是說話、做事、做人都不能任性而為，都需要有一定的規矩。
說話是一門藝術，做事、做人更是一門學問。
《說話不可隨口》
“說話是最容易的事，也是最難的事”。
一個人張口說話，真誠是最基本的要求。
說話的魅力並不在於說得多麼流暢，多麼滔滔不絕，而在於表達是否真誠。
我國語言學家王力曾說：“潑婦罵街往往口若懸河，走江湖賣膏藥的人，更能口若懸河，然而我們並不承認他們會說話。”
真誠是打開人心的鑰匙，是吹開人心的春風。
說話要走心。
說話真誠就是把對方看在眼裡，放在心裡。
話說出口前，先想一想。
老話說：“說出去的話，潑出去的水”。
古人也說“覆水難收”。講過的話就像潑出去的水無法收回，所以一句話在出口前要想清楚。
語言給人帶來的傷害是無形的，但並不能因為你看不見就選擇忽視它。
有時候你的一句話可能帶給他人很大的傷害。
我們都聽過釘釘子的故事：一個小男孩總是無緣無故的對他人發脾氣。
有一天他的父親給了他一包釘子，告訴他每發一次脾氣都在柵欄上釘一顆釘子。
釘子很快就沒有了。
後來小男孩漸漸學會了好好說話。
他的父親又讓他拔下柵欄上的釘子，當小男孩拔完柵欄上的釘子時卻發現柵欄上留下了無數無法修復的小孔。
言語的傷害一旦形成，不論你事後如何彌補，都會有痕跡存在。
話說出口前想一想。你的這句話是否會給別人帶來傷害？
不要把口無遮攔當成是真性情。
《做事不可隨心》
做事不能隨心任性而為。
如果做事隨心，那麼我們最後可能連自己要做什麼都不知道了。
我們做事應該是放眼大局、考慮長遠的未來，而不是局限於自己一時的小心情。
做事要謹慎，在著手去做之前要多思考。
《論語》中說：“小不忍則亂大謀”。
人生有多少悔恨與遺憾，就是因為一時衝動釀成的。
我們今天所面對的種種問題與憂愁，也是之前沒有深思熟慮的結果。
做事情要考慮後果。孔子說：“急事宜緩辦，忙則多錯”。
越急的事越要慢慢做。
做事要有分寸。
世上的事都在一個“度”字。
我們常說：“過猶不及”。
我們做任何事都要掌握分寸。
做事講究“分寸”，明理得體。
處什麼位做什麼事，端什麼碗吃什麼飯。本分為人，不逾越權限亦不推脫責任。
做事講求“分寸”，懂得適可而止。
錢夠花就好，不要為了追名逐利失去本心。
得饒人處且饒人，不強求別人也不為難自己。
《做人不可隨意》
社會有規則，但也有誘惑，所以做人要有原則。
生活總有諸多誘惑，人也有劣根性的一面，但人之所以為人，就是因為人有控制欲望的能力，有原則。
“君子有所為，有所不為”。
人要有自己的底線。
既使再善良，也應該有自己的尊嚴與是非觀。
與人為善，並不意味著一再妥協與退讓，而是以柔軟的心擁抱世界。
一個有原則、有底線的人才能的到他人的尊重。
做人要認真。
有句話說：生活可以有底線的隨心所欲，卻不能盲目的隨波逐流。
人如果意識不到生活的價值，就可能會選擇隨波逐流，生活也會變得了無生趣。
渾渾噩噩、如行屍走肉般的生活看似簡單，其實是一條浪費生命之路。
生活需要認真對待，這個世界上所有人和物都是相互的。
你唬弄生活，生活也會唬弄你。
認真生活的人，生活絕不會虧待你！
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帶位話術 在 [分享] 餐廳的客人-座位篇- 看板customers 的推薦與評價
因家中關係轉換跑道到餐飲業近4年的時間，之前在電信業客服也待過9年，
所以自認EQ算很高，服務應對也不會差到哪去，
但是遇到一些客人還是會忍不住想翻白眼(雞姐貌)。
遇到的奇葩太多怕腦袋記不清楚，今天先寫座位篇。
1.訂位時小孩都不算入的：
敝店是中式餐廳，座位也是基本的四人座一桌那種，通常座位都是一個
蘿蔔一個坑，如果要加人就必須併桌了，很難在旁邊再加椅子，但偏偏
不少客人訂位或是來現場都沒說小孩子人數，我常常都在想難道那些家
長難道都不把小孩當人看嗎？@@還是你要全程抱著他吃飯？如果遇到客
滿的情況還怪我們空間太小或是位置不夠，阿怎麼就不想想你自己訂位
時說的人數是多少，曾經有訂13位結果帶來了7個小孩共20位的=.=
2.人數少跟你要求坐大桌的：
像是4個人要求坐8人座，5、6人要坐十人大圓桌的，如果說今天客人點
菜真的很多到一桌擺不下，那我們在點菜後會主動幫客人換桌，但是有
的人不知道是感情不好還是屁股特大(對不起有點酸)，硬是要坐很寬把
店家的座位都卡死，餐廳講究的是翻桌率，本來可以多接幾組客人就因
為座位不夠要請客人在外等待排隊。雖然我們會用一些話術盡量把這種
要求的客人擋掉，或是在空位很多的情況下盡量滿足客戶的需求，但有
些人真的是聽不懂國語，擺臉色看或碎碎念看了就很OOXX。
3.座位三挑四選：
我不知道其他人是怎樣，因為如果我自身去餐廳給人帶位就是以餐廳帶
的位置為主，因為主要是來用餐吃飽就走人了，所以我很難理解進來的
客人對帶位不滿意要求換位置(譬如我帶C桌，客人說要坐A桌之類的)。
如果說座位旁邊可能有客人不能接受的擺置(譬如冰箱.冷氣.出菜口等)
要求坐別的地方我能理解，可是有些座位其實沒什麼差別，客人三挑四
選時我都會想「要不要發個羅盤給你啊？請你幫忙看看店裡哪裡風水好」
4.龜毛的指定座位：
敝店是一樓到三樓的空間，除非說有特殊需求(身障或老人等)指定一樓
座位是情有可原，其他指定座位的狀況我都會盡量回絕，但就是有那種
客人你不給他坐那個位置就不爽的奇人，而且明明訂位時沒有答應他的
來現場就說:你們接電話的小姐說可以的/會幫我留的。餐廳基本上很講
究翻桌率，客人來來去去，有客就接，哪有可能幫你空著那桌那麼久。
尤其現在夏天，冷氣一定是先開一樓，所以一樓坐滿才會開放二樓，但
就是有一打來訂位或一進來就說要坐二樓，跟他說「二樓沒開放喔！而
且一樓冷氣比較涼耶」，他還是自顧自的走上去，然後吃完下來結帳時
在那邊抱怨說「齁～樓上好熱喔！」阿我剛剛不是有跟你講了，你不聽
嘛～(丟筆)假日訂位較多時我們會抓時間提前預開冷氣，但平日客人較
少就是一樓坐滿才上二樓，怎麼可能二樓開著冷氣等著那種【貴客】。
不過就吃個飯有需要為了坐哪裡搞的氣呼呼的嗎？
5.坐很久佔位客：
餐廳很講究翻桌率(已經講了第三次)，最怕就是那種吃完一直聊天或是
滑手機不走的客人，通常我都會請外場注意桌上有空盤盡量收，最怕就
是故意吃剩一點點不知道該不該收，或是收的清潔溜溜但留著茶杯也能
一直聊一直加茶，然後一坐就是2、3個小時的，雖然我們有規定假日限
定用餐時間90分鐘，但基於服務至上，如果沒有客滿或是後面有接訂位
通常我們都不會趕客人，但有些人明明用很多方式暗示就是不走，真的
很想跟他說「前面有星巴巴或麥當當，您要不要換個地方坐坐呢？」
其他還有一些但一時想不起來(有些奇葩是久久遇到一次)，
有機會再來分享順便吐吐苦水吧！(嘆)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/customers/M.1407853434.A.37B.html
座位不給選的原因有兩個
1.因為我們的餐點製作較費時，通常客人訂位就會點好要的主餐，
所以我們會把座位跟對應的餐點提早給廚房，如果換桌就要進內場換夾子，
人少還好，人一多廚房都要搓草了再改來改去很容易出錯菜或搞錯時間。
2.有併桌的考量，比如說A、B、C桌都成一排，如果來了一組2~4位客人來坐了B桌，
再下一組來了6位客人，就變成中間那桌卡死不能併桌。
其實通常店家安排座位會有一些考量，可能有訂位、為了併桌、冷氣剛開哪區座位先涼，
或是營造人潮客滿感等，都會有一些潛規則在，才會不喜歡客人選位。
※ 編輯: MauMi (114.24.125.157), 08/24/2014 14:26:53
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