宜蘭新景點『蘭陽原創館』是首座以『原民文化』為主的生活美學空間
地點就在宜蘭市公所後方,這裡原是宜蘭縣政府舊員工宿舍,民國105年公告為歷史建築,透過現代工法重新修復,園區變得好美,泰雅族占卜鳥、部落圖騰牆、動物木雕、迷幻森林與水鹿彩繪牆,公園對面的小廣場有可愛的幾米人偶,園區不大但隨處都好拍,晚上點燈氣氛更棒!
『蘭陽原創館』由9棟歷史建物所組成,靠近市公所有『遊客服務中心』、『原創光廊』文化策展、『傳承工坊』不定期舉辦講座、手作DIY體驗、『兩間選品店』來自簍卡原民品牌服飾及原民手作坊的手工藝品,也有今年原力蘭陽創業競賽入選作品,靠近停車場有四間原住民複合式餐飲店。
『1919原燒料理』主打柴燒煙燻燒烤,採用原木煙燻低溫慢烤10小時以上,肉質軟嫩,搭配手作的脆皮黑麥漢堡,『勇士堡』有3oz的手撕煙燻牛或豬,『狩獵堡』是5oz雙層煙燻肉排及手撕肉,『帶骨豬肋排』搭配獨家秘製濃郁的BBQ風味醬,柴燒香氣十足,無需沾醬就非常好吃,整支拿起來啃好過癮。
『PAFANA巴法娜』小米甜點冰,用色彩繽紛的阿美族蹦蹦球裝飾,還有一間派對房,當周壽星提前預約,會有阿美族慶生歌曲及生日小驚喜,『彩虹派對冰』是以彩虹傳說為靈感,新鮮水果丁搭配手工冰淇淋及優格,『飛魚黑米生吐司』主要食材『柴燻飛魚鬆醬』,飛魚用九芎木柴燻三天三夜後,一根根挑刺取肉,加上獨家調味炒製而成,味道獨特又美味,黑米生吐司Q彈好吃。
『尤莉工坊』以老師的太魯閣族名Yuri為工坊名,老師從事現代手織工藝推廣,結合泰雅族的傳統編織圖騰,為台灣首位准予教導授課並經營SAORI手織服飾展售。店內有茶席體驗、編織體驗、胸花DIY,另有販售馬告、刺蔥茶點,肚子餓可以體驗敲打竹筒飯,『馬告鹹豬肉香蕉飯』香蕉葉的香氣都融入到米飯裡。
『Sinramat醒來吧工作室』Sinramat為緬懷祖先之意,傳承奶奶手織的精神,提供籐編、羊角勾織、手工織帶機等纖維編織教學,消費即可體驗穿泰雅族服飾拍照。並結合部落美食『糰原飯丸』,用宜蘭的小米做甜點,『小米甜甜圈』口感QQ的、『小米吉拿棒』比較酥脆有嚼勁。添加小米及紅糯米的飯丸,拌入微辣的XO醬干貝、鹹豬肉(喜烙),份量十足的飯丸好吃。
『蘭陽原創館』有好吃的原民創意料理、好逛的工藝文創商品、好玩的DIY課程,不定期舉辦小市集、主題活動、音樂會,並鏈結原鄉部落旅遊、農產、美食、文創等產業,快來園區體驗吧!
#原創光廊、傳承工坊、選物店、尤莉工坊、PAFANA巴法娜的派對房禁止寵物
#照片有178張,要點開相簿才能看到完整的
店名:蘭陽原創館
公休: 每周二公休(除夕、特殊活動另行公告),中秋節正常開放,9/22休館
電話:03-9360098
營業時間:
📍遊客服務中心:10:00~18:00
📍選品店、傳承工坊:11:00~18:00 (周五/六至19:00)
📍複合式餐廳:11:00~19:00 (周五/六,各店家彈性至21:00)
📍原創市集:即日起至10/17,每周六、日14:00~19:00
地址:宜蘭市中山路二段430巷1號(阮義忠台灣故事館旁邊)
附近景點:阮義忠台灣故事館、宜蘭人故事館、宜蘭熊讚親子館、中山公園、幾米公園
停車場:中山公園周邊有停車格、大象溜滑梯對面有收費停車場(和睦路)
大眾運輸:葛瑪蘭客運791(有停宜蘭火車站、宜蘭轉運站)、772,國光客運795,宜蘭市公所站下車步行5分鐘可到達
備註:服務中心有飲水機,餐廳有賣素食餐點,有無障礙坡道、無障礙廁所、親子廁所、尿布台
官網:https://www.yilanstyle.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/yilanstyle
(2021/09拍攝)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#BBQ烤豬肋排 初三隨著保師傅到愛徒育珊家作客,貼心的育珊怕我們過年大魚大肉吃膩了,所以做西餐給我們換換口味。 主菜上桌,我表面微笑內心叫苦,是我最最最不喜歡的BBQ烤豬肋排,根據以前的經驗,豬肋排總是很硬很乾,帶燻味BBQ醬汁我也不愛,就是沒有好印象。 育珊持刀分切,不僅香氣四溢,而下刀很輕鬆...
帶骨豬肋排 在 Ginacooking Facebook 的最佳貼文
#李錦記 #醬料包 #香蒜蜜汁排骨醬
我又跑去買李錦記醬包了😆
每次想偷點懶就用李錦記,實在太方便了。之前想試試看不同的醬包,買了別家的打拋醬,我的天🤦♀️味道實在很可怕,完全不是我印象中打拋的模樣⋯⋯害我現在不太敢嘗試別的牌子,如果你有試過不錯的方便醬包,可以推薦給我喔!
我最常買的是麻婆豆腐,但是有點辣,小孩不願意吃,就挑了甜滋滋的蜜汁排骨。
香蒜味淡淡的,不會很搶戲,整體上就是甜,因為這包本來就是蜜汁,所以也沒毛病,我收汁收的比較乾,煮好的排骨顏色看起來比較深,倒不是鹹。我使用的是肉偏多的帶骨豬肋排,小孩很好啃,啃完還會把手指的醬汁吸吮乾淨,就知道他們多愛!
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帶骨豬肋排 在 Facebook 的精選貼文
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帶骨豬肋排 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#BBQ烤豬肋排
初三隨著保師傅到愛徒育珊家作客,貼心的育珊怕我們過年大魚大肉吃膩了,所以做西餐給我們換換口味。
主菜上桌,我表面微笑內心叫苦,是我最最最不喜歡的BBQ烤豬肋排,根據以前的經驗,豬肋排總是很硬很乾,帶燻味BBQ醬汁我也不愛,就是沒有好印象。
育珊持刀分切,不僅香氣四溢,而下刀很輕鬆,看了影片就知道她的BBQ烤豬肋排與眾不同,一掃之前我的刻板印象。
果然肉質極為酥軟,好像榮榮園以前那塊洋蔥㸆子排,可以輕鬆剔肉夾刈包,而且BBQ醬汁做了改良,各種酸甜滋味滲透入裡,亦能去油解膩。
育珊說為了這塊豬肋排,她早上六點就起床了。為什麼?原來這塊帶骨豬肋排她用100度烤了5小時,酥爛的關鍵在低溫燒烤。
鼠年才開始,就愛上豬肋排,還是BBQ口味,顛覆既有印象,感覺很幸福。
#吃美食也要長知識
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帶骨豬肋排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料:
帶骨豬肋排約10cm600公克 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1/2條 洋蔥1/2顆 大番茄1顆 蘑菇5顆 蒜頭2顆
醃料:
醬油1小匙 太白粉1大匙 香油1小匙 鹽黑胡椒少許
調味料:
紅酒500㏄ 月桂葉2片 西式香料1小匙 水適量,鹽黑胡椒少許 奶油20公克
裝飾物:
綠花椰菜6小朵
做法:
首先將豬肋排放入醃料中醃漬約10分鐘,再放入約180度油鍋中炸成金黃色備用.
再將馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切小塊,洋蔥與大番茄切小塊,蘑菇切小塊備用,蒜頭切片備用.
取一支炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入做法2的材料以中火先爆香,再加入炸好的豬肋排與所有調味料一起加入.
最後以中火煮至湯汁略收乾即可.
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