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【自家製】甘柿で簡単！手作り干し柿
■材料（3〜4人分/15分)
※焼き時間は含みません。
・柿：2個
■作り方
①柿はヘタを下にして十字に切り、へたを切り落として皮をむきます。
②4等分をさらに3等分に切り、12等分にします。
③天板にクッキングシートを敷いて、柿を並べます。120度に温めたオーブンで30分焼き、裏返して30分ほど焼いたら完成です。
■コツ・ポイント
今回は種のない柿を使いました。種がある場合は切る際に取り除いてください。干し柿特有のねっとりした食感ではありませんが、しっとりやわらかく甘みも強くなるので、ぜひ作ってみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65168
秋の旬の果物を満喫したい！
そんな方にオススメの秋の果物を使ったレシピをご紹介♪
秋の果物レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①丸ごと柿ようかん 00:04
https://macaro-ni.jp/67104
②梨のヨーグルトムース 01:01
https://macaro-ni.jp/79221
③干し柿で柿バター 02:01
https://macaro-ni.jp/65169
④ぶどうのコンポート 02:49
https://macaro-ni.jp/53558
⑤柿とクリームチーズのさくとろパイ 03:39
https://macaro-ni.jp/48513
⑥梨のタタンケーキ 04:25
https://macaro-ni.jp/46541
⑦いちじくのコンポート 05:25
https://macaro-ni.jp/53560
⑧手作り干し柿 06:16
https://macaro-ni.jp/65168
⑨基本のいちじくジャム 07:06
https://macaro-ni.jp/53455
⑩とろとろ柿ジャム 08:03
https://macaro-ni.jp/48434
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【干し柿 ドライフルーツ】柿ドライフルーツの作り方 柿レシピ 柿大量消費
布由柿をスライスして天日干しでドライフルーツを作りました
簡単で美味しく出来上がります
柿には栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています。
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧の予防に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
どの品種にもペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンＣを多く含みます。ちなみに、ビタミンCは柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいるそうです。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。
ビタミンＣとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きや副腎機能低下を防止する働きがあるそうです。また、酵素（カタラーゼ、ペルオキシダーゼ）がアルコールの酸化、分解を促ため、血中アルコール濃度の上昇を防ぎます。まさに二日酔いにはもってこいの効果があるようです。
柿は実だけでなく、葉も利用されます。ビタミンCではなんとみかんの30倍も含まれているそうです。柿の葉寿司や柿の葉茶が有名です
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韓国人の夫、子供２人(息子+娘)と韓国で生活しているLaLaと申します^^
韓国での日常生活、美味しいものなど何気ない毎日をアップしています。。
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こんにちは、LaLaです☆
今、韓国で人気の干し柿ジャムを作ってみました。
コーヒープリンス1号店に出ていたユン･ウネさんがテレビで紹介して人気が出ました。
ご自身のYoutubeでもレシピを紹介されているのでリンク貼っておきます☆(日本語字幕有り)
https://www.youtube.com/watch?v=P_KUERzpisM
今回の動画も最後まで楽しんで観て頂けたら嬉しいです^^
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☆韓国の名節の過ごし方動画☆
2020年の秋夕(チュソク)
https://www.youtube.com/watch?v=RonvBGTR-VE&t=311s
2020年の旧正月(ソルラル)
https://www.youtube.com/watch?v=lZ0yBr--Vbs
2019年の秋夕(チュソク)
https://www.youtube.com/watch?v=J29ahw51G1Y
2019年の旧正月(ソルラル)
https://www.youtube.com/watch?v=hqI54RKYQ8o
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"Love"
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"Follow the Road"
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