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🌟外酥内软的 #年糕番薯球❗原来这么简单‼
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新年后的年糕不知道要怎么吃❓不如尝试这款年糕番薯球吧❗外酥内软吃起来满满的番薯味和年糕的味道，简直太完美了啦🤩简单的四个步骤就可以吃到啦👌与其放到坏掉就丢的年糕，不如尝试这款吃法吧‼
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🥣食材：番薯500g、细砂糖50g、普通面粉120g、糯米粉2汤匙、年糕适量、食油适量
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👇做法：
1⃣ 将番薯去皮，切块，蒸30分钟 后压碎 ，再撒上细砂糖和普通面粉后，搅拌均匀
2⃣ 加入糯米粉拌匀，如果粘手可再加普通面粉，完成后休面30分钟
3⃣ 年糕切丁，一颗大约7g、取15g面团，搓圆，再将年糕塞入面团里，搓圆
4⃣ 热锅下油，将搓好的年糕番薯球下锅油炸微金黄色即可。
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📕图源：小红书、下厨房
團團圓圓 吃年糕~
原來番薯跟年糕也可以這麼好吃~
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#做吧噪咖 #過年 #年糕 #美食
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料：
【年糕番薯球】：番薯(地瓜)、年糕、中筋麵粉、細砂糖、蛋(裹粉用)、麵包粉(裹粉用)、中筋麵粉(裹粉用)、糯米粉(備用)
做法：
【年糕番薯球】：
1.將番薯(地瓜)削皮、切片
2.放入電鍋軟化
3.再將其用叉子搗成泥
4.再準備一容器將番薯尼、中筋麵粉、砂糖放入 混合揉成團
5.將麵糰等分一樣大小
6.年糕分成每粒7-9克，包入麵團(搓番薯粒時，手上可沾些糯米粉，不會那麼黏手)
7.把年糕番薯球沾上麵粉、蛋液、麵包粉
8.再放入油鍋，中小火炸至表面金黃色
9.撈起瀝乾油即可完成享用
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