這是一隻值得記憶的龍蝦，是屬於2021年年菜套餐，展元看著目錄被這隻龍蝦吸引，堅持想訂下共16份菜的這套年菜，而我則是另外訂了9套飯店年菜，畢竟也只有過年時，能吃到這麼便宜的飯店大餐。
農曆年過了，二月也走了，我的飯店餐吃完了，展元這邊的好料也只剩下最後幾份，當中就有這隻龍蝦。
「這麼大隻該怎麼煮？」從未挑戰龍蝦的我苦惱許久，看了無數文章影片，始終未能找到最適合初學者的簡單烹煮方式，畢竟很多龍蝦大餐影片都從拿筷子戳進龍蝦尾部開始，更可怕的還有現殺畫面，喔！那看了我渾身發軟。
後來找到詹姆士的影片照著做，大水煮幾分鐘撈起，從中剖開，再下鍋以橄欖油煎過，這其中放入蒜頭和奶油以及鹽巴調味，然後就可以吃了。
這作法看來分外簡單，沒想到我們卻遇到一個狀況，因為買的是波士頓龍蝦，兩隻大螯殼特別硬，怎麼都敲不開，於是就看到有位先生 徐展元 拿出老虎鉗在跟龍蝦奮力搏鬥，流理台前傳出咔咔聲響，偶有利刺飛出，場面十足驚險，鏖戰未幾，幸好最終人類戰勝。
以前只要遇到費力費勁費時間的事，展元都會怕我太累麻煩不想再吃，也許是這隻龍蝦太美味，展元竟然說，下次我們還可以再試試。
喔！這真是太難得了，想想當初我們第一個情人節，展元請我吃一碗沒味道的麵，嚇出我開始做菜的潛能，爾今展元居然可以拿出奶油龍蝦來餵養我，這真是太令人感動了，以後別再說君子遠庖廚。
#只要有心人人都是廚神
年菜套餐 在 老四川2022《年菜外帶/低溫宅配》套餐上市 - YouTube 的推薦與評價
老四川 年菜 餐開賣啦╮ ❤️ ╰早鳥優惠到20220107╯ https://o4c.club/vg2T0 ❤️ 老四川提供您兩種選擇☑ 門市熱湯外帶 套餐 ☑ 宅配低溫凍湯派對 ... ... <看更多>