世界在變，舊時代翻篇、新思維來臨。
網路無限新商機，每個人都可以不受限的在網路上自我表現開創機會，以前要成功機會可能仰賴別人，現在則是只要有創意、勇於表現則有無限可能，不過在尚無網路秩序規範之下，過度偏離ㄧ不小心也可能足以自我毀滅，尺度不得不小心謹慎。
一開始選擇部落格寫文章，是因為人在異鄉寫一些心事，跟自己對話當作日記。
後來發現，有很多來到異鄉的遊子有思鄉之痛，就分享一些美食、當地食材撫慰遊子心。
寫著、寫著....從部落格到臉書，來歐洲多久就寫了多久。
一直依照自己的初心，無所求，不會灌水、也不會花錢買點閱數，在這一條路上這些年看著很多人ㄧㄧ的超越，我卻依然無動於衷，我知道一旦變心就會變質。
所以繼續做自己，我依然寫寫給自己，也分享一直不離不棄的你們。❤️
有人說；每天都在期待我的發文。
有人說；我的發文已經是他生活的一部份。
有人說；我的文章撫慰他挫折的心...
有人說；.......。
有太多你們回饋給我的文字，這就是最大的快樂、最好的禮物，我還需要什麼嗎？
最近臉書改版，也沒做什麼推廣追蹤人數忽然增加，原本的一個老劇場、一個老演員、跟一直在台下陪伴不離不棄的觀眾..，忽然、新進來一些觀眾默默觀看。
啊！有些開心（歡迎新朋友）。
有些惶恐，什麼吸引了你們？
我想應該是疫情的關係，上網的人多了。也或許臉書最近在國際事件上被觸動了？
也或許是改版後，年輕人喜歡這兒發表的空間？
總之‘臉書最近好像動起來了，
我也覺得我也該動起來，新年新希望，希望我能有更多的想法跟改變，讓這兒活潑起來。（如果老朋友快要睡著的，可以給我一些意見集思廣益。愛你們。）❤️❤️💋😄
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今天午餐
#鮪魚青橄欖奶油義大利麵
洋蔥切丁。
鍋中加入多量橄欖油，放入洋蔥丁炒至透明，加入青橄欖、鮪魚罐頭略煮，淋入少許白酒略煮。
雞蛋一顆+鮮奶油60ml攪拌均勻，備用。
義大利麵依照包裝煮至9分熟撈出，移至鮪魚鍋中拌合，加入少許煮麵水煮至十分熟，調味鹽、白胡椒粉。
雞蛋液中調入些許的煮麵水，提高蛋液溫度，（調溫避免蛋液熟成蛋花）倒入麵條中拌合，至附著在麵條上。完成。
