周一無肉日時做的食物.
昨天跟前天都是吃棄種做的這個波菜羊起司鹹派.
這裡有公布過我的食譜. 140 g 棄種加小蘇打粉後再加上等量的粉及一些鹽. 圖中就是我軟爛棄種的狀況.... 油的方面這次使用的是乳瑪琳.
這個鹹派在前天晚上因為沒有放久一點定型. 怕我們家的室友群不喜歡吃. 所以另外炒了一個素麵.
結果猜猜是誰不吃鹹派只吃素麵的?
當然是老爺! 他是挑剔王!
我女兒覺得這個派皮是甜的! 很有趣! 我想是兌鹼的關係. 會試試拿它來做香料味十足的南瓜派!
昨天上班後跟女兒約去逛街買她的耶誕禮物( 對! 我覺得要送就要送她喜歡的. 用猜的真的太難了.) 一路上的耶誕氣氛真的讓人沒辦法不難過....
雖然有零星的熱紅酒攤. 但我其實一直戴著口罩. 又因為最近在168餐.結果從前一天晚上到第二天下午四點才吃到第一餐@@ 真的第一次知道很餓的時候是吃不了多少食物的感覺!
這是這兩周的耶誕氣氛....
上週剛好從另一個地方下車. 看到歌劇院外的布置. 跟著照片裡幼兒園出來的小朋友推車一起逛耶誕裝飾. 這些裝飾地點其實本來都是攤位及摩天輪放置的地方.....
老師邊解釋小孩穿得暖暖的說著童言童語. 不知道他們對於這個大家戴口罩的一年會不會和我們有一樣深刻的記憶?
我妹連結了一個新聞: 法國尼斯的滑雪場會開放但是所有纜車不行駛. 也就是你得帶著雪具及全身的裝備走很久上山. 然後咻的一下滑下來就完了! 那也是一整套啦~ 以前人沒電時不都是這樣?😅😅😅
德國開賣新年煙火. 但之前有一說不賣不買不放. 結果現在變成不鼓勵.... 很多當前的規定都感覺是朝令夕改....
請我媽趕緊幫我寄出一箱思鄉包裹. 因為也開始害怕不知道何時又會有不能互寄東西的狀況. 無所不在的病毒. 無時不刻的懷疑.
今天會有零下負五度!
只好又鑽回麵粉堆找快樂!
#德疫誌
幼兒園新年布置 在 四十.實驗室 Facebook 的最讚貼文
《十月就從萬聖節開始,為什麼不給糖就搗蛋?》
世界地球村,過萬聖節的習俗也流傳到台灣,以前只有在外國人多的天母地區,有商家有學校舉辦這樣的活動,而現在開花遍地都有萬聖節的遊行活動。最近台南市立第四幼兒園在臉書上,寫明「學校不教英文」「學校不過中元節,所以不必要過國外鬼節」「學校不過不給糖就搗蛋這樣沒禮貌的活動」,家長留言大為讚賞。
如果沒有文化背景為根基,的確不需要跟著西方的潮流。能夠了解國外節日的由來,而不是跟著商人行銷手法,只是消費買扮妝衣服跟糖果,或許更能從過西洋節裡,深度認識外國文化。
每年的十月開始就是不間斷的節慶,萬聖節首先登場,接下來是感恩節、聖誕節跟新年。萬聖節是在每年的10月31日,當天晚上大人小孩會穿上變裝的服飾,挨家挨戶地按門鈴,大喊不給糖就搗蛋。萬聖節是西方的鬼節,跟台灣的中元節相似,也是鬼怪最接近人間的時候,起源於不列顛凱爾特人,相信在十月最後一天是冬天開始,這一天所有的鬼魂會離開身體,到處遊走,為了嚇走邪惡的鬼魂,所以戴上面具或變裝,祈求平靜安全。
萬聖節有很多應景的活動,是一個月的萬聖趣味。
~南瓜園~
在萬聖節季時,灣區處處可見南瓜園印入眼簾,可能只是找塊空地,放上遍地的橘色南瓜,鋪上乾稻草,布置成萬聖節味。南瓜園也是幼稚園跟國小的校外教學重點,也是很多人會在這個時候,到充滿秋意的南瓜田拍照作紀念。
先推台推車吧!農場裡滿山滿谷的南瓜,數大就是美,的確很吸睛。也可以選擇遊園行程,坐上鋪滿稻草的戰車,啟動時大家微微往後倒,小朋友都笑了,沿路欣賞農場裡的各式作物。
南瓜園還有小動物園或是玉米粒池,別錯過用稻草圍起的迷宮,小朋友在裏頭鑽來鑽去,很開心,一起找到出口,又從出口往回走到入口。G&M FARM困難版本的迷宮,還得博學多問到答對問題,才知道叉路要左轉還是右轉,才能走到出口。
最後回家前,別忘了挑選兩顆應景南瓜回家,原本只有想到萬聖節裝飾完可以煮南瓜湯,後來才知道這種南瓜適合雕刻而不適合煮食,挖空的南瓜裡面放個蠟燭,做個傑克燈,也很有過節的味。
~傑克燈~
傑克燈是萬聖節的象徵物,在英國跟愛爾蘭,會將蕪菁挖空點上燈,當作傑克燈,因為在愛爾蘭的傳說中,有一個名叫傑克的人,被阻擋在天堂跟地獄間行走,只能手提著煤炭燈在人間行走流傳。到美國後,因為南瓜面積大且好雕刻,於是演變成用南瓜雕刻。
心動不如馬上行動,立刻將今天帶回家的南瓜,做萬聖節的裝飾。先把蒂頭切掉,裡面請小孩挖個乾淨,挖出的南瓜子可以放在烤箱烤熟,晚上可以看電視嗑瓜子。
南瓜燈親子同工步驟
1.先將南瓜的梗挖個洞切開取出南瓜子
2.請小孩將南瓜上的圖案草稿好
3,父母或小孩用彩色筆將圖案畫上
4.如果怕失敗或自覺藝術細胞不好,可以上網找圖案畫在透明的描寫紙上,貼在南瓜上直接刻劃
5.工具:父母使用小把菜刀或雕刻刀就可以輕鬆雕刻
註:避免發霉tips
*南瓜內部挖乾淨,擦乾後或太陽曬乾後,塗上凡士林。
~自製萬聖節服裝~
十月份重頭戲萬聖節服裝,小孩們迫不及待預備備。多年來一直堅持的公主裝out,有一年突發奇想的自製服裝in,還好手作畫設計圖動手作,是她們全權處理,不是媽媽活,有鬆了一口氣的感覺。她們這個年紀,開始長出自己獨特的想法,有時候很難左右她們,僵持不下的時候,就會想說有小妞有自己的想法也好,不然凡事不知作決定,媽媽也要煩惱,也懂得適時留點空白時光,讓她們長出自己的模樣,的確我們只是弓,她們是箭,父母只是幫忙奮力一飛,箭往何處不可知!所以她們畫設計圖,寫下要買甚麼材料,學會手縫跟裁縫機,我們討論那些家裡現成有,預算控制好,我們一起採買。從做自己的出發,到做全家主題,讓我們對於萬聖節變裝日有著不同的體會,自己做過,真的就會牢牢記住這樣的滋味。
~勇闖鬼屋~
小孩們年紀大一歲膽子變大了,竟然願意來挑戰鬼屋系列,我們說走就走沒在怕的。這個鬼屋可選可怕跟不可怕,差別在於有沒有真人會出來嚇人,當然我們是選不可怕那種,人龍很長耐心等待。這是在一個老師將後院佈置成一區區,介紹的都是她的學生,每一區的故事很有鬼味,擺飾也是精心設計。
~後車廂討糖~
參加後車廂也可以討糖去,第一次聽說過。這是有別於挨家挨戶討糖的萬聖節活動,雖然有點恐怖的氛圍,但每個後車廂各有特色,車主精心布置成小鬼屋,要拿糖就要壯膽去拿,由於是學校舉辦,驚嚇程度很適合小孩,一點點可怕,卻又一點點好玩。是另類的萬聖節討糖驚喜。
~萬聖節遊行~
萬聖節的國小學校重頭戲,是萬聖節遊行。學校開宗明義就說扮裝不可以帶武器或危險物品,有些學校甚至言明不能戴面具,希望維持校園安全,如果有宗教信仰的考量,可以待在教室,不強迫參加。一場遊行可以看見大家的扮裝巧思,大開眼界,除了買現成的服裝外,創意服裝有這麼多可能。
~不給糖就搗蛋的重頭戲
萬聖節的不給糖就搗蛋的習俗,來自於英國跟愛爾蘭人在萬聖節,會沿路跟住家索取靈魂蛋糕跟小麵包,所謂聽起來很抽象的靈魂蛋糕,象徵從地獄釋放靈魂跟帶來好運道,在蘇格蘭人們通常會唱著「The sky is blue,the grass is green,may we have our Halloween」來換取糖果。
晚上到社區討糖,戰果豐盛,媽媽們簡直要鐵腿,但小孩子還是樂不思熟,一點不喊累,挨家挨戶討糖的樂趣在於,開門見到認識的朋友好驚喜,也是跟左鄰右舍鄰居寒暄的好機會。
「至於萬聖節的不給糖就搗蛋跟我們教小孩禮貌衝突」
在美國,挨家挨戶的不給糖就搗蛋,小孩拿到糖,都會跟主人說謝謝,然後再祝她們萬聖節快樂。這是兼顧禮貌跟文化的作法。
我們去討糖也喜歡在家給糖,這兩個角色她們都樂在其中。討來的五彩繽紛糖,將相同的排成同一類,然後跟朋友一起挑好自己心目中好糖果一袋,星期一立刻將剩下的糖果貢獻給牙醫診所,轉交給前線軍人換錢,一磅糖一塊錢,賺取一點零用金的機會。
「台灣的確有更好的節日可以過,我了解在文化背景不同的國家,不知其所以然過節的空虛。」
世界地球村,過萬聖節的習俗也流傳到台灣,以前只有在外國人多的天母地區,有商家有學校舉辦這樣的活動,而現在開花遍地都有萬聖節的遊行活動。最近台南市立第四幼兒園在臉書上,寫明「學校不教英文」「學校不過中元節,所以不必要過國外鬼節」「學校不過不給糖就搗蛋這樣沒禮貌的活動」,家長留言大為讚賞。
如果沒有文化背景為根基,的確不需要跟著西方的潮流。能夠了解國外節日的由來,而不是跟著商人行銷手法,只是消費買扮妝衣服跟糖果,或許更能從過西洋節裡,深度認識外國文化。
2020年的美國疫情嚴峻,大家每年引頸期盼的萬聖節活動,會變成怎麼樣呢?學校萬聖節遊行,變成零接觸的開車遊行,鬼屋不復見,不給糖就搗蛋的挨家挨戶討糖活動,只能靠照片回味。但我們還是做好萬聖節全家服裝,小孩如常跟朋友有團體萬聖節妝扮,糖果宅配到家,然後靠著網路視訊,開網路版的萬聖節趴替,留下疫情下的萬聖節記憶。
幼兒園新年布置 在 陳光復Chen Kuang-fu Facebook 的最讚貼文
農曆春節將至,為慰勞縣府同仁一年來的辛勞,聯絡縣府員工及退休同仁情誼,縣府14日上午舉行新春團拜,由縣長陳光復、副縣長林皆興及秘書長胡流宗等帶領同仁互道新年快樂,陳光復感謝大家過去一年來默默的辛勞付出,讓澎湖在社會福利、觀光人數成長、債務管理及整體施政滿意度等各方面,成績都大幅躍進,並期勉在新的一年,共同攜手努力,讓澎湖繼續向上起飛。
14日上午,縣府全體同仁及退休員工,於縣府地下室大禮堂歡度新春團拜暨摸彩聯歡活動,現場布置喜氣洋洋,充滿農曆新年的歡樂氣氛。人事處精心安排活動節目,邀請明圓及明穗幼兒園演出新春賀歲舞蹈,小朋友天真可愛的舞蹈表演,獲得全場熱烈掌聲,陳光復發送小朋友精緻糖果與紅包,並與小朋友歡喜合影,現場氣氛熱絡。
陳光復首先感謝前來參加的所有退休前輩及縣府同仁,能在歲末年終聚集在此,互道平安幸福,祝福大大家新春如意、心想事成、新年快樂、國泰民安。陳光復表示,過去三年,在全體同仁努力下,成立1999縣民服務專線、單一窗口,鄉親對於縣府的整體施政表現滿意度達87.6%,為歷年來最高;觀光人口、出生人數、設籍人口、公司行號、民宿家數,數據均明顯成長。在社會福利上,實施生育補助357政策、辦理獨居老人營養餐食,讓子女外出安心,長輩在家幸福。
陳光復指出,縣府戮力提升社會福利之餘,更開源節流有成,日前獲財政部106年度地方政府財政業務輔導方案「債務管理」全國第1名佳績肯定,同時連續2年獲得最幸福城市第2名,這些都要感謝縣府團隊付出及退休先進,由於他們當年打下的基礎,今日的澎湖才能有以上的成果,期盼未來新的一年,縣府團隊秉持服務鄉親、人民第一的理念,為澎湖起飛攜手努力。
會後,陳縣長也與退休人員合影留念,一一致贈春節紅包,感謝退休前輩對縣政發展貢獻。
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