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😋 #元宵節吃湯圓要早一點煮！！
#祝大家元宵Happy團團圓圓😆
阿母偶剛煮湯圓時間太晚 限量每人9顆
超級怕夜晚布舒芙會真鬧肚子（不舒服）😂
（媽媽的心理小劇場超多）
麻麻.為什麼要吃湯圓？ 布朗尼問～
喔！因爲古時候人家說
過完元宵 今年就真正開始了
有吃湯圓.就有全家人團圓的意思喔！
另外元宵節可以許願.讓願望成真耶～
兒子：那.麻麻妳為什麼洗完澡了
這麼晚還沒卸妝？！
因爲⋯麻麻想拍元宵照片啊！😂
兒子⋯🙄️..那妳煮完會很晚才陪我睡
我：那你care我沒化妝嗎？
兒子：⋯「#我care!」
⋯⋯⋯⋯⋯⋯阿母我⋯🙄
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今天用的鍋子是近期購入的
透明鑽石 康寧玻璃鍋.可瓦斯爐火使用.
等候 滾沸水的速度有比一般器皿稍慢些
但覺得湯圓在裡面滾浮出水面
看起來好Cute😄
#布舒芙
#失控媽咪Grace湯圓節也要化妝報導
Yun.「第二周的無肉晚餐」
#有跟到團的大家都開始使用昆布柴魚粉了嗎？
進行了一週五天的無肉晚餐，第二周依然以方便準備爲原則。前一晚事先準備了好食材，放在可以直接加熱的康寧玻璃鍋中，連昆布柴魚高湯包也都一併放了。隔天回到家直接加進熱水煮熟即可。
重口味的老公，另外調了一小碟沙茶沾醬拌麵吃，對於重口味的他來說，柴魚昆布口味實在是清清如水啊😆！ （底部是大白菜和豆芽菜）
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照片裡的菜是羅馬花椰菜。口感比普通花椰菜脆口些，味道也淡些。（羅馬花椰菜的品種是屬於白花椰菜那種，和綠花椰菜不一樣。）
#環保素
#無肉餐
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#鄉菇香有機冬菇 #明晚結團
團購網址 https://bit.ly/2MHdHCy
開團時間: 2019/10/14~2019/10/18 23:59
本團運費:本島運費NT90，滿NT1500免運
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這次這真的非常榮幸受邀康寧的讓心走出去活動。覺得上輩子一定有燒好香啦!這麼精心準備且溫馨的私廚體驗，讓我回來翻著照片都還心心念念。
一踏進門就有可愛的主廚-毛 接待我們。在她細心解說今天我們要一起做的料理下，第一次覺得做菜好舒壓。（平時都是在趕孩子肚子餓和先生下班的戰鬥，根本沒有仔細端詳過食材啊哈哈哈）
透過這次過程學到了些料理的心得，像是終於解開為什麼每次做甜點食譜上總是建議使用無鹽奶油了! 原來是因為品質比較好的奶油因為比較不會有需要調和的氣味，所以不需要鹽的添加來覆蓋。
也發現用康寧玻璃鍋的其他好處! 例如做炸物的時候可以從旁觀察食物是否好了，熱鍋時也可以看到邊邊冒出的泡泡來判定溫度是不是已達所需才不會過熱導致油變質而影響健康 (重點是偷偷查了以後很好入手不貴欸!哈哈 )
這次的讓心走出趣過程，從手作到用餐，印象最深刻的是手作不僅可以自己把關孩子跟老公吃的健康，而且像是這次康寧巧思幫菜色加上些有趣得名字像是「丸全有勇氣」的手作肉丸、「開心去麵對」菠菜麵餃，做菜就不僅僅是吃飽，還能增加些生活情趣，讓原本的例行公事添加了樂趣 ! 最重要的!! 這是在家就可以得到的趣味!
最後額外的小小心得阿~ 我覺得媽媽們要的真的是不多，老公們如果可以偶爾安排個小燭光晚餐，幫我們主婦充個電，到最後受益的是全家呀!❤❤❤
康寧餐具 Corelle Brands Taiwan #讓心走出趣 #媽媽經 #育兒經 #好好吃頓飯 #料理手作
#ASMR #tanghulu #candy
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145374
買了山楂，不做冰糖葫蘆。實在辜負了特意獨立寄送的運費，還辜負了我的胃。無論近再怎麼創新，開創蘋果、鳳梨、葡萄、草莓、番茄等水果都成為製作糖葫蘆的原料，我始終心心念念山楂糖葫蘆的味道，酸味果肉厚實的山楂，被透明的甘甜的糖衣脆殼包裹著 ，一口咬下去咔嚓響脆，超滿足。
我訂的 5 斤精品山楂特大果 https://s.click.taobao.com/mGGYCuu
Polder 溫度計 https://amzn.to/2K5jxQd
1L 康寧玻璃鍋 https://amzn.to/38GXYQt
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
都是透明的好看，感覺也挺好清洗但是我的爐台是火爐非電子爐台不知道火燒會不會出問題？ 容不容易火燒壞？裂開？碎掉？ 用來煎蛋，煎魚，炒菜，煮湯不 ... ... <看更多>
玻璃鍋 ・效能大P.K◢ #CorningWare 康寧鍋#VISIONS 透明鍋當純白康寧鍋對上琥珀色澤透明鍋， 誰才是導熱｜節能的雙冠王呢⁉ 百年品牌#康寧餐具製成 ... ... <看更多>
康寧玻璃鍋 在 [器具] 美國康寧Visions 晶彩透明平底鍋- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
現在的家庭可能曾經擁有透明的玻璃鍋具
這種鍋具是由特殊的玻璃陶瓷材質製成
由於其優異的耐熱溫差跟傳遞雷達波的能力
一開始是被應用於洲際導彈的頭錐以及太空計畫
後來這個技術開始民用化之後
類似的鍋具產品開始慢慢出現
https://youtu.be/dMLCyTg_-Ck
自己使用下來的結果
這個平底鍋除了透明之外有幾種特性:
[優點]
1.
因為材料耐冷熱溫差達到攝氏400度
高耐熱的特性甚至可以融掉其他鍋子
很適合處裡那種需要冰鎮
或是冷凍冷藏後重複加熱的料理
在冷熱交替的情況使用下不會造成損壞
https://youtu.be/f1HXqh8YadA
2.
玻璃材質本身沒有毛細孔
除了不容易藏污納垢之外
料理時不會發生食材氣味殘留的問題
重點是:完全不需要養鍋
而比較有趣的地方是
在論壇曾經有人分享過
因為這種材質不會跟食物起任何化學作用
所以很適合用來燉煮藥膳
3.
玻璃材質儲熱性佳
可以不用一直使用大火
可以節省能源
使用完清洗可以利用這個特點
沖點冷水讓它變溫
再用不含金剛砂的菜瓜布嚕一嚕就可以
很適合半夜需要煮泡麵的學生族群
[缺點]
1.
康寧這個系列的產品由於都是一體成形
平底鍋的握把雖然比雙耳鍋長
但是還是僅能供一隻手拿取
有時候握到距離鍋體比較近的地方
有可能會被高溫燙到
2.
雖然鍋子標榜煎煮炒炸都可以
(宣傳片甚至拿雙耳鍋去爆米花)
但是自己在煎牛排的時候
會發現鍋底有焦黑的現象
如果沒有趁鍋子有溫度的時候處理掉
變冷之後會非常難刷
3.
由於是厚底的關係
導熱不像生鐵鍋如此快速
因此預熱這個步驟很重要
***
長久使用下來
這種鍋子除了看起來美觀之外
其材料特性很適合用來料底燉煮類的料理
如果不想花大錢買鑄鐵鍋的話
這種類型的透明鍋也是不錯的選擇
(完)
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