關於 廚藝大賽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這次跟朋友一起比賽真的很歡樂!
我也不懂為什麼阿三每次比賽
其實真的都厲害做的也比較好
卻還是次次都...............😂😂

看本次露營完整版：https://youtu.be/KD087juRmk0
(別忘了訂閱!你們的訂閱都是給我們創作的鼓勵😁)

🔥迷你款黃色可愛瓦斯爐仍在團購中
https://lihi1.cc/cGec9

今晚，我想來點心裡話😉

還記得五月疫情爆發，
5/12 那天，我幫老公過了一個足不出戶的生日。
兩天之間，幾乎所有當月的演出、工作、教學全取消，我們的公司大樓好幾位確診，連去都不敢去。就這麼悠閒幾天後，我開始焦慮驚惶，躁鬱微微的發作，心悸、睡不好、吃不下，還瘦了一些。
所謂分散風險，雞蛋別裝在同個籃子還真有道理。我跟老公的經濟來源基本一樣，所以遭遇經濟上突如其來的斷頭，再面對一如繼往的帳單開銷、公司住家房租跟貸款，相信大家都經歷同樣的心境，

一個字，慌。

焦慮了一週，我開始嘗試經銷一些商品，搞團購，跟一些廠商談合作，做點小買賣。我跟先生還在蝦皮不露臉直播。甚至，我用最原始的方法，一個一個敲line訊息，介紹商品，詢問有沒有人需要。

其實，每則訊息發送的時候，心中都糾結不已。
一邊問，一邊尷尬萬千配兩行老淚，已經習慣演出跟教學工作模式的我，因為疫情之『不得已』要改變賺錢方式，心裡真不好受。

雖然難受，但過程中有個聲音一直指引我，
『你要擴張』、『放下你的驕傲去做。』

記得有天我正在自己的焦慮中，看到一位教會姐妹的貼文分享，她在東區的餐廳無法營業，龐大租金跟人事壓力加上房東的為難，她不知前方的路在哪裡，但她還是很堅強，努力求神帶領，開發外帶外送餐點創造各種可能。

看到這位姐妹的處境，我突然覺得自己已經很幸運，我們的壓力不如她大，還有！我是不是可以為她做些什麼。（感謝主，她不但撐過疫情、還在過程中提供很多醫院餐點，現在天天客滿！真的好替她開心喔）

於是，有了後來粉專幫小農跟攤商宣傳的，疫起度過系列。

從那時候開始。我漸漸變成喜歡經營社群的人。我不再那麼驕傲，經營一個高高在上或為了工作而不得不敷衍的粉絲團，而是想在那個看似絕望的當下多作點什麼，想跟你們分享，像朋友一樣的對話。

你們知道嗎？我本來真的很排斥經營社群，
總覺得，好煩喔😔
我也要趁此跟大家道歉，過去十年我沒有真誠得經營這裡。我只是利用這裡。

不可思議，社群開了十年。
十年，當我謙卑下來的時候，我居然開始享受了。

老粉絲應該看得出來，我跟以前不一樣了。
這就是背後的故事，我的成長與轉變。
每天早起看看大家的留言，並且回覆，變成我期待的事，或許有人每天都貼一樣的圖，都講一樣的話，想是『漂亮的小姐姐』、『美女早安』。以前覺得這種留言很無聊，但現在也覺得他們很可愛ＸＤ

然後我越真誠，你們也越真誠，在最近觸及率被鎖之前，我們一度締造了很膩害，媲美50、60萬粉專的觸及成績，讓我從業配冷宮一下子變成業配新寵，紓解了我的壓力，你們知道嗎～這都是你們的功勞🙂

同時間，我本來流淚的買賣事業，也越玩越開心，我跟先生的購物社團，不但小有補貼，也在疫情間協助了攤商跟小農的生計，群組裡每天都在廚藝大賽，看著大家烹煮我們販賣的食材，相互分享，本來的『不得已』也變成了『享受』。

眼尖的你們一定也發現，粉絲團在這兩個月，也開始『團購』，這兩個字要放上來粉專，我還是有些害羞的，畢竟我全方位音樂才女性感女神來著ＸＤ。
那些能夠體諒的粉絲們，謝謝你們，我一定會推薦很棒的東西給大家。

那些不習慣的粉絲們，別擔心，我一定莫忘初衷，本來的孟孟一直都在，努力給大家好演出好音樂的我，會一直努力著，有天拿自己的獎盃讓你們驕傲😃。

這篇是百分之百真實的我自己，
或許不體面不迷人沒有光環，但這就是疫情下的我。
疫情漸穩，但後疫情時代會持續面臨更多挑戰，我會更真誠地在這裡陪伴你，也希望你能做我的後盾，支持我每個決定，每個腳印。

陳珊妮老師在金曲32引言說：
「學會做好一切不喜歡的事情，才能讓你更喜歡自己正在做的每一件事」。

感謝疫情帶給我的養分，當那些不得已成為享受時，
我知道我長大了。

感謝主，這是疫情教會我的。

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🥳🥳來來來，工商時間工商時間🥳🥳
今天推薦韓式立體魚型口罩（照片帶的是牛仔藍）：https://gbf.tw/7sr8k ＃跟我戴一樣的吧
＃環保鼻樑條彈力耳帶 ＃3D立體空間呼吸順暢
＃下顎貼合全方位包覆 ＃熔噴布三層防護
＃多色選擇另有兒童尺寸 ＃SGS檢驗及衛生署核准

🍜【無敵好吃...雞湯...玄米茶...奶油.麵...茶麵】🍜

《《《以上完整重現乳絲命名過程🤣》》》

#乳絲需要你的按讚支援💪🏽

煮完這餐看到乳絲享用的畫面
媽媽我就滿足啦!
其實乳絲偶爾會跟我一起煮飯
他很喜歡拍料理影片
不過拍攝時我都不知道我們對話這麼怪奇
把拔:「其實你們常常這樣，而且最奇怪的是你們還能了解彼此的意思」🧐
明明是溫馨的影片 對話怎麼不太溫馨
近期乳絲的未來職業新願望是到花蓮當農夫👨‍🌾
還非常想煮『吃土料理』

吃土料理-農作物遭氣候因素導致毀損，沒有收穫時，農夫以不花錢的方式，找到食材，自己料理大餐。

【銀川線上創廚大賽】剛好先幫他做了個開頭🥰
若真的到花蓮插秧的時候
我也一定拍影片跟大家分享
請大家為我們投下最神聖的一票吧！🙌🏼
在此篇文章點讚就可以唷👍🏼
更愛我們的料理影片的話
也幫我們分享出去 邀請朋友一起觀賞按讚!

🧄食材：
銀川有機純米麵條、銀川玄米茶3包、玉米雞腿兩隻切塊、鴻喜菇一包、青江菜一把、薑小段、加鹽奶油、米酒、鹽、糖。

📖食譜：
(1)首先將一包玄米茶包剪開，小火乾炒出香味後盛起備用。
(2)玉米雞腿下水川燙
(3)奶油隔水溶化後,將炒香後的玄米茶及奶油倒進模具中，放進冰箱定型備用。
(4)將雞腿撈起，沖水將血沫清洗乾淨後，切適量薑片米酒一起放入鍋中燉煮。
(5)水滾後關火降溫至８０度左右，放入兩包玄米茶包。
(6)浸泡１５分鐘，取出茶包，蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘。
(7)起鍋前五分鐘加入鴻喜菇煮熟。
(8)加入適量鹽與糖(依個人口味調整)
(9)起一鍋熱水煮滾加入適量的鹽。
(10)加入一把銀川有機純米麵條煮五分鐘(依照個人口味調整時間)
(11)撈起麵條後過冷開水30秒後瀝乾。
(12)燙好一把青江菜備用。
(13)將所有食材裝碗擺盤後，將自製的玄米茶奶油擠出放在最上面。
(14)淋上熱湯使玄米茶奶油融化。
(15)撒上適量炒香後的玄米茶裝飾及增加茶湯香味。

銀川有機米

#大手小手FUN料理
#銀川線上廚藝大賽

音樂: Heavy
音樂家: anatu
網址: https://icons8.com/music/

離上次大賽已經過了一年，不知道大家的廚藝有沒有進步呢？
這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理，完成一份完整的套餐，
不知道這次的廚神會是誰呢？

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#壹加壹 #InstantPot #萬用鍋 #壓力鍋

一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！

最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一

“Anyone can cook”—Ratatouille


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