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廣藏市場生章魚 在 風傳媒 Facebook 的最讚貼文
韓國必吃道地美食特搜 廣藏市場生章魚超犯規!
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廣藏市場生章魚 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
準備去韓國嘅朋友,想食返餐地道小食就要嚟呢個廣藏市場啦~
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廣藏市場生章魚 在 Jade Chin Youtube 的精選貼文
【唔怕悶親男朋友:首爾情侶行程】來到尾聲啦~最後一集帶咗男朋友去首爾著名嘅「廣藏市場」掃街,唔食辣嘅男朋友可以食咩呢?(後話:其實都幾proud of自己呢個7日行程的食物未有重複過)另外我地又去左北村韓屋村的韓服出租店「三三五五」,之前兩次都係同朋友來影閨蜜照,這次第一次同男朋友來影情侶照,點解反而仲尷尬架?!
廣藏市場 광장시장
➫ 地址:
서울 종로구 창경궁로 88
➫ 營業時間:逢星期日休息
➫ 網頁:http://www.kwangjangmarket.co.kr/
順熙家伴碟專門店 순희네 반찬
➫ 地址:
서울 종로구 창경궁로 88
➫ 營業時間:02-2279-1855
三三五五韓服出租店 3355한복대여
➫ 地址:
42 Jaedong, Jongrogu, Seoul (北村店)
➫ 營業時間:逢星期一休息
➫ 網頁:http://www.go3355.net/default/main/
Pho Lee 攝影師
➫ 網頁:https://www.instagram.com/pho_lee/
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廣藏市場生章魚 在 Eviday Youtube 的精選貼文
[番外篇]
韓國第二天行程
1.廣藏市場
2.棉被店-美度棉被:廣藏市場169號
3.刺青店-No.16
4.神仙雪濃湯
棉被真的好舒服唷~蓋上助眠😆
韓國Vlog系列:
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#走到哪個市場都要撩阿姨
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廣藏市場生章魚 在 超強系列SuperAwesome Youtube 的最佳貼文
廣藏市場超驚奇當地美小吃!第一次被吸得那麼緊!
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廣藏市場生章魚 在 [食記] 首爾廣藏市場傳統小吃&生牛肉拌生章魚 的推薦與評價
圖文版食記:https://adpeggy.pixnet.net/blog/post/68257347
到一個國家旅行,最能感受當地生活的行程,就是到他們的傳統市場去逛逛,看看當地民
眾都吃些什麼、買些什麼。而廣藏市場便是我們此次首爾自由行中,韓國傳統市場體驗的
目的地。
會選擇廣藏市場原因有二:一是綜藝節目曾造訪過,所以對這個市場稍微有些概念;二是
想體驗的生章魚及生牛肉在這也能吃到,走一趟就能滿足吃的需求,當然要來朝聖啊~
搭乘地鐵1號線到鐘路五街站,從7號或8號出口出站就能抵達廣藏市場外圍;如果想直
奔生拌牛肉街,建議走8號出口的方向,若是想先體驗廣藏市場的各式風味小吃,則建議
從7號出口的方向進入市場。
走進市場的美食大街,滿滿的都是攤販,賣的東西也是五花八門,有煎餅、辣炒年糕、血
腸、紫菜飯包..等各式韓式熟食,也有活章魚就擺在水箱裡等著被料理的海鮮攤位。
而我們發現,市場裡有好多攤位上擺著一盆盆醃漬菜,因為出於好奇,便選了其中一攤坐
下來。
因為語言不通,阿珠媽就拿了中文菜單給我們自己選,但因為不知道面前這一盆一盆的是
要怎麼點,就點了一個看起來很像的餐點。結果端上桌則是一大碗像拌涼粉的食物,裡面
加了紫菜、小黃瓜絲跟一些青菜,口味有點酸甜的,感覺很像夏天會吃的涼拌餐點。
另外我們還點了一份餃子湯,這道也是很多攤位都有在賣的,感覺就像是國民料理一般;
不過它的餃子皮煮得很軟,不像一般我們煮水餃皮會QQ的,不知道是因為煮太久,還是韓
國人喜歡這樣軟軟爛爛的口感,總之就吃不太習慣啦!
不久之後,我們隔壁來了一組客人,他們點的餐就是我們原本想嚐試的那種,看著他們自
己夾想要的菜然後拌成一大盆吃,感覺有點過癮!(但我依舊不知道該怎麼稱呼這餐點,
如果有人知道的話記得跟我說~)
不過市場裡的飲食衛生真的會讓人心驚驚~我們旅行的時候,正好韓國在流行A型肝炎的
時候,為此我們還自費去打了疫苗,只為了在韓國能放心吃。
但是當你吃飯吃到一半,看到老闆娘拿著一個空碗舀了大鍋裡的湯喝了一口試味道,馬上
就用同一個碗舀湯給客人的時候,除了傻眼還是傻眼;即便自己已打了預防針,心裡還是
會怪怪的XD
此時再看看眼前這一盆一盆的菜時,心裡就會開始亂想:"這些菜曝露在空氣下一整天
了...攤位旁人來人往的....之前坐在這些菜前口沫橫飛聊天的客人....到底吃了多少細
菌進去...."想完這些,我們也沒啥胃口了XD 還是結完帳立馬撤退吧~
而我們來廣藏市場最重要的目的,就是要來體驗生章魚及生牛肉啦~市場裡有很多店家都
有賣這兩種料理,不過因為怕踩雷,我們還是選擇到生拌牛肉的知名店家去體驗。
在廣藏市場有條生拌牛肉街,幾家比較知名的生拌牛肉:昌信生拌牛肉、肉膾姊妹家、富
村生拌牛肉都在這裡;而我們沒有特別決定要吃哪家,唯一的需求就是想點生牛肉跟生章
魚放一起的。
當我們還站在門口研究韓文招牌上的字是哪家店時,就被熱情的老闆娘給招呼了,確認店
裡有賣生拌牛肉加生章魚的組合後,我們就進店裡去點餐了。
而我們進來的這家店是肉膾姊妹家2號店,它的生拌牛肉加生章魚組合是28,000韓元(換
算台幣約725元),另外還有不同的生拌牛肉組合跟其他料理可選擇。唯一的缺點就是沒
有中文,只能看牆上的圖片點餐,或是查好各韓文字的意思。
肉膾姊妹家在韓國已經有40多年的歷史了,而且它在廣藏市場跟周邊就有三家店;光靠生
拌牛肉就可以經營這麼多年還有這樣的規模,其實還挺令我訝異的,看來生拌牛肉在韓國
人的心目中不一般啊~
即便有3家都在附近,但店裡的人潮依然不減,不論是觀光客還是韓國人,都會到這裡來
嚐試這道韓國經典料理,這讓我們對這道生牛肉拌生章魚更是既期待又怕受傷害了~
等了一會兒,我們的餐終於上桌了!暗紅色的生牛肉鋪在盤底,中間鋪了生章魚腳,上面
再點綴上豆苗跟蔥花及芝麻,旁邊還有生蘿蔔跟生蛋黃~真的是好生的一盤菜XD 而且一
盤份量還挺多的,感覺都可以三四個人吃一道了。
這道菜對於不敢吃生食的人來說,應該就像恐怖片一樣(朋友們都說,看過韓劇"他人即
地獄"後再看這盤菜,心裡會有陰影),我倒是戲稱它是"生鮮版"的屍速列車。因為切成
段的生章魚腳放在醃過的生牛肉上時,依然不停地扭動著(阿彌陀佛喔....罪過罪過...
),章魚腳太過於活潑真的讓人有點壓力啊...但我都為了這道菜去打了A型肝炎疫苗了,
還是要克服心理障礙勇敢向前!
而生章魚跟生牛肉已經挑戰我的生食極限了,最後決定不把生蛋黃一起攪和進去,單純品
嚐生牛肉跟生章魚的滋味就好。生牛肉味道酸酸甜甜的,口感軟軟嫩嫩滑滑也沒啥血腥味
,算是蠻安全的口味;只是吃多了會有點膩,讓我們一度問店員能不能幫忙加熱煮熟XD
攪拌過的生章魚依然活力十足,夾一小段放在嘴裡先不咬,還可以感受到吸盤吸在嘴裡的
緊繃感;吃章魚腳時記得要用力且反覆咀嚼,把整個組織咬斷咬爛,這樣吞嚥時吸盤才不
會吸住食道造成危險。但這樣吃真的太累人了,嘴巴都覺得好痠,根本是在訓練咬合,所
以最後吃沒幾口就放棄了。真心建議這道菜還是多找幾個人一起吃,不然真的是很浪費。
而廣藏市場不只有小吃攤,還有日用品店及生鮮攤位,一整圈包括小巷子逛完,真的是會
眼花撩亂。如果時間允許的話,可以把每條小巷子都走走;如果時間不足,只把市場中央
通道走完,其實也能看到不少韓國的生活文化唷!
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宅女蘭淇旅行趣
要嘛不出門,要嘛出遠門~Fun寬心。瘋攝癮。旅行趣!
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※ 編輯: adpeggy (1.160.84.105 臺灣), 01/25/2020 12:35:33
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