📌台東
📍強強廚房
🏠台東縣台東市正氣路409號
☎️ (08)933-6876
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四月時幫男友慶生去了趟台東小旅行
網路上搜尋台東餐廳，最夯的推薦無疑是「#強強廚房」了
還好我有做功課！「牛排、豬排、南瓜燉飯都需要事先預約」
一直帶著愉悅期待的心情用餐，果然沒讓我失望～
餐點都在水準之上，價錢也超級可以
要是開在台北，我肯定會常常來用餐！
（對了，店裡的店員都很美，老闆肯定有挑過）
這間真的要收藏！
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◽️#紐約客牛排(Choice) 6oz $720
選擇五分熟，外表焦脆內部依舊保持粉嫩
一口咬下還帶有鮮甜肉汁！
沾上一點薄鹽，只想大喊「歐伊系」
旁邊的炒菇和花椰菜也調味的很好，完全沒有生味
吃完真的意猶未盡
◽️#主廚奶油南瓜燉飯 $280
一直很期待這一道，光外表就是高顏值
整整一顆南瓜盅，還保留一些南瓜果肉
燉飯奶香味相當濃郁，最上頭的乾煎干貝和魚子醬讓整道料理更加分！
米芯的熟度可以調整，南瓜外皮也可以吃掉唷
份量超大，適合兩人一起分著吃！
◽️#碳烤松阪豬青醬燉飯 $260
最愛松阪豬的我怎麼能錯過！
豬肉口感爽脆，青醬燉飯也相當入味
整體奶香味十足
◽️#馬告豬排義大利麵 $320
馬告豬排也是店裡的必點～
朋友說好吃，那肯定就是好吃囉！
◽️➕$60升級套餐
包含「每日湯例」&「現烤麵包佐煙燻鮭魚美乃滋沾醬」
南瓜濃湯還可以喝到一絲絲的南瓜果肉
溫熱的麵包上還撒有一些香料，
不論是沾店家的美乃滋醬還是配湯都很讚
◽️#罪惡布朗尼 $220
因為壽星的關係，店家免費招待！
溫熱的布朗尼搭配微苦的焦糖
整體吃起來甜而不膩～
◽️#Am到天亮 $300
店員推薦的店內熱門調酒
採用台東當地元素：原住民小米酒、洛神花和檳榔
◽️#炙燒黑糖牛奶 $110
最上層綿密的奶泡撒上一點焦糖
外表也是超美麗
療癒的黑糖甜和牛奶混合，喝了覺得很幸福
#◽️蘋果可爾必思 $100
這個飲料的擺盤也是完全不馬虎！
除了有美麗的漸層，上面還有蘋果片
真的太用心
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整體來說吃的很滿意
敲碗來台北開分店！
各位來台東玩大推來強強廚房唷！
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【其他】
◾️每人低消 $80
◾️不收服務費
◾️套餐加點飲料折扣 $30
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強強廚房 必 點 在 [食記] 台東市區強強廚房- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：強強廚房
消費時間：110年/12月
地址：台東縣台東市正氣路409號
電話：089-336876
營業時間：中午11:30-14:30 晚間17:30-21:00
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/taitung-johnjohnkitchen/
位於正氣路上的強強廚房，旁邊就是臺東商校。而這一條路整排餐廳、手搖飲商家林立，
儼然成為了中華路商圈之外，另一個美食兵家必爭之地。然後這間強強廚房除了手藝被各
大美食節目採訪過之外，也被食尚玩家票選為2020最佳美食餐廳呢。
也因為這邊車流量較大的關係，基本上正氣路都是沒有車位的狀態。如果開車過來的朋友
，建議可以往杭州路上的收費停車格碰碰運氣。
店門外觀也是相當有設計感，走一種美式復古的餐廳風格。許多人來這邊用餐都會順便在
這拍上幾張網美照才行呢。而強強餐飲集團除了這間餐廳之外，還有強強早 早午餐和客
製化蛋糕的NUNU BAKE。
店內裝潢風格更是個性鮮明，大紅座椅與綠色牆面有著強烈對比，並且在牆壁上掛著金邊
像框就很好看。不過店面受限於空間的緣故，座位數量並不多。所以要過來用餐之前，建
議可以事先預約，比較不會到了現場還要等待候位。
點單封面是主廚老闆的兩個小孩，穿上廚師裝的扮相也是相當可愛的耶。店內餐點以兩種
排餐，再搭配麵食或米食類餐點為主，只要再配上一杯特調飲品，就是相當完整的一頓餐
點。
***每日例湯&現烤麵包
南瓜湯不是那種很勾芡濃稠的那種口感，但南瓜的鮮甜與香氣卻表現的很突出。讓原本比
較偏好濃稠感，像嬰兒食品般那種的我來說，也是很喜歡。而套餐的麵包與老闆自製沾醬
搭配，也有很棒的開胃效果。
***干貝蟹肉雞蓉玉米燉飯
煎至半生熟的大干貝，吃起來肉質是飽滿的，再與上頭魚子醬的淡淡鹹味交錯，層次感就
有突顯出來。而米芯中間的咬勁，是我會喜歡這道燉飯的最主要因素。再加上蟹肉雞蓉和
奶香的甜，整個味覺感瞬間就被撐的很滿。雖然奶油品項都比較容易膩口，但其實是屬於
非戰之罪，仍舊是道不錯的燉飯料理。
***干邑櫻桃鴨胸義大利麵
厚切鴨胸與其肉質本身的甜味，應該是我每次到義大利麵店都會點的品項沒有之一。不過
有一面煎(朝麵體部分)的肉稍微熟了一些，在口感上就沒有粉嫩這側來的軟嫩，稍微可惜
了一些。旁而邊炸蒜片也調和了整份肉質的油膩感。最後，麵加入了酸辣豆，帶點微辛做
層次上的搭配，推薦給想嚐嚐刺激感的朋友。
整體來說，雖然受限於原本餐廳的空間因素，讓整體環境看起來比較雜。但在餐點標準來
看，都具有平均之上的好味道，是個在台東市區，偶而想吃點什麼犒賞自己的選擇唷。
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