韓國9月連線週《MB小吃攤》下集
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MB222 起司漢堡螃蟹脆餅 $89
MB221 碰碰狐無調味兒童海苔(10包入) $199
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MB216 農心浣熊辣味小杯面(5入組) $229
MB215 好麗友巧克力全麥消化餅(8入) $249
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9/27 7:30pm 批市直播
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10/01 7:30pm 批市直播
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彩之國草莓酒 在 查爾斯的日常 Facebook 的最佳貼文
#八又三分之一
#北區 中國醫商圈 歐陸料理餐廳
❤️酸V酸V水果奶油鮭魚 $320
❤️明太子鮮蝦奶油義大利麵 $250
❤️地中海火焰起司 $220
❤️季節水果泡泡 $130
❤️美人玫瑰紅棗 $120
❤️彩虹乳酪蛋糕 $80
香煎的鮭魚非常新鮮 可以吃到鮭魚的鮮甜 將季節水果加入白醬中 酸酸甜甜的熱帶水果風味中和了白漿奶油的油膩感 清爽好吃😋
運用新社綜合菇類、蒜頭、洋蔥與#明太子 醬提味 白蝦很鮮甜 義大利麵本身帶有口感查爾斯個人蠻喜歡的
地中海火焰起司是採用#mozzarella #起司 加熱至融化加入#萊姆酒 點火講酒精燒乾 起司帶有酒香夾在烤餅中間一起吃 非常有飽足感
季節水果泡泡本身除了有加入熱帶水果以外還有店家自製的水果醬 炎熱的夏天來上一杯非常健康消暑🥰 比較養生的朋友#花草茶 則是不錯的選擇
彩虹乳酪蛋糕一共可以吃到草莓/芒果/哈密瓜/薄荷/藍柑橘/芋頭等六種口味 入口即化的口感很討人喜歡 輕乳酪蛋糕的形式 蠻適合不吃太甜的朋友
⭐️八又三分之一位於熱鬧的中國醫商圈附近 開車的朋友可以停在#中正公園 停車場 走路約五分鐘左右 幸運的話在育德路人行道旁有路邊停車格可以停
八又三分之一是幾位有共同目標的廚師自己開的餐廳 對食材的把關非常重視 採用保有原型食材的方式去製作 為了讓客人能夠吃到食物本身的風味 店內裝潢以白色系為主 乾淨舒適很適合與三五好友用餐拍照💯
@time_is_money_brunch_bistro
🏠地址:台中市北區美德街232號
☎️電話:04-2207-6957
⏰時間:10:00-21:00 週三公休
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
#台中美食 #台中景點 #台中好吃 #台中早午餐 #台中下午茶 #台中甜點 #台中餐酒館 #台中義大利麵 #北區美食 #相機先食 #相機食先 #一中美食 #一中商圈 ##手作り #甜點 #食記 #日常 #brunch #bistro
彩之國草莓酒 在 吃貨們 Youtube 的最佳解答
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
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李李仁、肯納與歐漢聲來到西區鎰術鍍膜,面對昂貴的大黃蜂三型男聚精會神的學習洗車鍍膜的工作!李李仁與歐弟接獲任務來到台中大雅區知名糕點商家,究竟會有怎麼樣的任務在等待著他們呢?肯納接獲任務要來製作曲奇餅乾,烘焙經驗豐富的肯納對製作曲奇餅乾得心應手。李李仁與歐弟製作脆皮年輪蛋糕,脆皮年輪蛋糕美味的祕密即將揭曉!精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家?》
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主題:讓小聚會大升級?各國完美聚會料理上菜了!
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藝人代表:Mei、亮哲、徐瑋吟
型男代表:肯納、姜勳、吳子龍 、杜力、尼可、小百合
不要再叫外賣了!看看這集超簡單聚會料理自己動手做!肯納帶來米其林開胃菜竟讓現場讚不絕口?!姜勳的韓國燉排骨,不再是紅紅辣辣料理?就連小禎姐都一吃再吃!義大利派對料理怎能少了它,但一吃下去每個人卻是面面相覷?!杜力帶來的超香菠菜起司豬肉捲簡單又好做你怎能不學起來?!尼可不愧是最後壓軸登場,味道美味到場外製作人直接端走整盤?!完美料理讓聚會大升級!各國聚會料理如何輕鬆在家做?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 肯納 南非|草莓烤起司
🍴 食材:
布里起司(1個)、新鮮草莓(1盒)、新鮮九層塔(1包)、巴薩米可醋+蜂蜜(1碗)、橄欖油(1小匙)、鹽巴(1小匙)、麵包(1個)。
📜 做法:
⓵ 鋁箔紙攤開在桌上,把布里起司鋪上鋁箔紙。
⓶ 在布里起司上灑點橄欖油包起來,送進烤箱180度烤15分鐘。
⓷ 烤出來後打開鋁箔紙,草莓切塊放上、巴薩米可醋加蜂蜜淋上最後灑上一點九層塔就完成。
⓸ 拿麵包沾著草莓烤起司來吃。
✔ 姜勳 韓國|韓式燉排骨
🍴 食材:
豬肉肋排(1KG)、白蘿蔔(1顆)、紅蘿蔔(1顆)、紅辣椒(2個)、馬鈴薯(1顆)、洋蔥(1顆)、青蔥(1根)、燒酒(1小杯)、薑泥(100g)、蒜泥(100g)、醬油(100g)、水(100g)、白糖(2大匙)、香油(一大匙)、胡椒(1瓶)。
📜 做法:
⓵ 先製作醬料:把100g醬油、100g水、蒜頭泥2大湯匙、糖2大湯匙、香油1大湯匙、薑泥100g通通混在一起。
⓶ 豬肋排洗乾淨川燙後放湯鍋,再把剛剛的醬料加進去,蓋上蓋子悶煮30分鐘左右。
⓷ 把紅白蘿蔔、馬鈴薯、蔥、紅辣椒切完後丟進鍋內,再悶煮20分鐘左右就完成。
✔ 杜力 美國|菠菜起司豬肉捲
🍴 食材:
豬肉(瘦肉700g)、胡椒粉(2茶匙)、鹽巴(2茶匙)、菠菜(1包)、羅卡達(cream)奶油起司(1/2CUP)、橄欖油(1/3 CUP)、迷迭香(30cc)、麝香草(1小匙)、蒜頭(1顆)。
📜 做法:
⓵ 先先調醬料 橄欖油、迷迭香、麝香草、鹽巴、大蒜混合攪拌後放置一旁。
⓶ 拿出平底鍋倒入少許橄欖油,先炒大蒜,再加菠菜一起,炒的過程中加一些鹽巴和胡椒粉炒到它變軟後放置一旁變冷。
⓷ 變冷後的菠菜,加入起司、鹽巴、胡椒後混合攪拌。
⓸ 把瘦肉剖切開,用肉槌把肉打扁打平,把剛剛做好的醬料塗在肉片中捲起來,再用細繩固定住。
⓹ 送至烤箱220度,烤45分後即完成。
✔ 尼可 法國|千層起司煎蛋
🍴 食材:
馬鈴薯(700g)、蛋(2顆)、牛奶(30cc)、鹹奶油(100g)、碎牛肉(350g)、洋蔥(1顆)、蒜(半顆)、帕瑪洛起司(1包)、鹽巴(1小匙)、胡椒(1小匙)、法國香料(1小匙)、橄欖油(一小匙)。
📜 做法:
⓵ 馬鈴薯洗乾淨切塊,然後丟進熱水裡15分鐘。
⓶ 用平底鍋洋蔥、奶油、橄欖油、小火炒5分鐘左右。
⓷ 洋蔥變咖啡色後,加入牛肉、法國香料及蒜,炒15分鐘,再加入蛋黃。
⓸ 馬鈴薯拿出來後放大碗裡,加上牛奶和奶油,再把馬鈴薯壓碎變馬鈴薯泥。
⓹ 拿烤箱盤:第一層鋪馬鈴薯泥,第二層鋪肉料、第三層鋪馬鈴薯泥、第四層鋪起司。
⓺ 把鋪好的烤盤放進180度烤箱,烤20分鐘即完成。
✔ 吳子龍 義大利|指尖披薩
🍴 食材:
完成麵團(300g)、麵粉(300g)、啤酒麴(5g)、水(300ml)、鹽巴(10g)、橄欖油(1匙)、蕃茄汁(1匙)、橄欖油(1匙)、起司(1包)、黑橄欖(1包)、火腿(1包)、青椒(2顆)、義式香料(1匙)。
📜 做法:
⓵ 取出麵粉300g放桌上,加上啤酒麴 5g、水 300ml開始揉捏,接著慢慢加水、加橄欖油一匙,最後加鹽巴。
⓶ 麵粉揉到最後會變成一個很大的球(外觀很像一個包子就行),然後放在那邊發酵兩個小時。
⓷ 把發酵完的麵團,用手掐出一小塊,用手搓圓後壓扁當披薩餅皮。
⓸ 在扁平的餅皮上,放番茄汁、起司、火腿、橄欖、一點橄欖油、義式香料。
⓹ 鋪好餡料的小披薩放進180度烤箱,烤20分鐘即完成。
#跨年 #聖誕 #聚餐 #必吃 #異國 #美食 #米其林 #開胃 #派對 #起司 #肉捲 #法式 #美式 #韓式
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圖文視喝網誌版:
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44401573
每年的二、三月,
都是台灣的草莓季!
各商家或是飯店都會推出草莓季限定菜色或是限定美食!
看到"限定"兩字,又是"草莓"!
就是會讓人難以把持!!
為了繳水電費,不得不經過7-11!
剛好看到水果酒類3件85折!
怎麼這麼心動!
不小心就帶著三種草莓酒回家了!!
由左至右分別是
JINRO的草莓氣泡酒
SUNTORY的微醉草莓沙瓦
KIRIN的冰結草莓
就由草莓控+小酒鬼來幫大家試喝看看哪個最可口吧!
首先登場的一號選手是!
KIRIN的冰結系列!
售價:52元
今年的冰結草莓系列使用日本靜岡縣獨有品種「閃耀香」草莓,
製成冰結Straight果汁,搭配我最愛的伏特加酒,
酒精濃度有4%,對於嗜酒的我來說,基本上跟果汁一樣!
入口沒有濃重的伏特加味,取而代之的是滿滿的草莓香!
倒入玻璃杯中,是乾淨的透明色酒!
沒有調色,就是全透明的,喝起來也比較安心!
有些微的氣泡,但不明顯,
喜歡喝很"氣"的朋友,這瓶可能比較不適合你!
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總結,冰結的草莓伏特加調酒,
是擁有高雅甘甜及水嫩口感的水果調酒。
希亞的小評:
酒 味 : 7/10
草莓香 : 8/10
氣泡感 : 6/10
價 位 : 6/10
整體表現: 8/10
接著登場的二號選手是~~
JINRO的草莓汽泡酒
售價:52元
包裝上有可愛的HELLO KITTY~
很吸引女孩採買!!
標榜氣泡酒,喝起來也真的有滿滿的氣!
草莓聞起來也算香甜,但喝起來酒味稍重了一點!
但酒精濃度只有3%,不知道怎麼回事...?
壓過了草莓的香氣,覺得有點喧賓奪主了!
酒色是淡淡的琥珀金黃色,配上包裝真是蠻可愛的!
總結,我覺得JINRO草莓氣泡酒,
是三款中,口味記憶點最低的!!
希亞的小評:
酒 味 : 8/10
草莓香 : 6/10
氣泡感 : 9/10
價 位 : 6/10
整體表現: 6/10
緊接在後的第三位選手~~
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SUNTORY的微醉草莓沙瓦
售價:49元
這瓶是每年冬天我都會屯貨的一瓶!
才一撬開,就有濃濃的草莓清香飄出,
酒色是淡淡浪漫的粉紅色,難怪曾經被當成告白神器!
微醉草莓沙瓦有3%的酒精成分,
但喝起來十分順口卻沒有酒精的苦味!
僅有草莓香香甜甜的幸福滋味~
也沒有很氣的氣泡感,適合喜歡小口小口啜飲的朋友!
喜歡甜甜的草莓的朋友一定會很喜歡這瓶!
甜甜草莓清香的三得利,有浪漫的感覺,很適合少女心的大家唷!
三得利的酒我一向都認為很適合不太敢喝酒的朋友嘗試!
很容易不小心就當成果汁暢飲了!!
總結,三得利的微醉草莓沙瓦,
是令人感到甜蜜幸福的草莓香甜酒,
甜中帶一點點酸溜溜的滋味非常浪漫!
希亞的小評:
酒 味 : 7/10
草莓香 : 9/10
氣泡感 : 6/10
價 位 : 8/10
整體表現: 9/10
喜歡草莓香氣的
SUNTORY的微醉草莓沙瓦>KIRIN的冰結草莓>JINRO的草莓汽泡酒
喜歡酒味濃點的
JINRO的草莓汽泡酒>SUNTORY的微醉草莓沙瓦=KIRIN的冰結草莓
喜歡氣泡口感的
JINRO的草莓汽泡酒>KIRIN的冰結草莓>SUNTORY的微醉草莓沙瓦
如果喜歡我的簡單小評~~拜託讓我知道!
也讓我更有動力去 多喝幾杯酒 多寫幾篇文唷~~[A
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如果覺得我介紹的還算用心,可以追蹤貪吃鬼我唷~~[D
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