海那邊👶 #基隆美食
地址:基隆市中正區中正路529號
📍在正濱漁港彩虹屋
營業時間:12:00-18:00
公休:週二、週三
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基隆最知名的彩虹屋,有蠻多家餐廳
解封後為了吃碗漂亮的冰
找了天大家跑來基隆一起吃
📎白蘭地干貝鮭卵飯$350
📎海邊雙拼飯$350
茶漬飯有四種口味可選
海鮮跟高湯都很鮮甜
整體口味鹹香但不死鹹
份量雖不大但蠻好吃
比起冰我覺得我更喜歡這個😆
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📎金色日出$200
主調為店家自製的蘋果醬
我自己覺得味道有點像蘋果西打
配上香草冰淇淋蠻搭的
雖說是很夏天的口味,但吃多了有點甜
建議跟我們一樣分食~
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📎綠色海島$200
三款冰品裡甜度最低的
抹茶冰本身茶味偏淡,淋上旁邊的抹茶醬後
抹茶的香氣會濃郁蠻多的
配料有抹茶凍與紅豆☺️整體蠻順口的
是大眾都能接受的抹茶濃度!
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📎紫色晚霞$200
放上紫地瓜脆餅🤔增添口感還蠻酷的
芋頭冰本身細緻且帶有芋頭的沙沙感
個人比較愛傳統芋泥冰的口感
不過內夾的軟花生煮得很綿密好吃
我對這個比較還好😂
但很愛芋頭的人還是可試試
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🔆總結:在彩虹屋的其中一家店,有戶外位子,可以邊看風景邊吃,餐點比較喜歡茶漬飯~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過195的網紅房仲成交忙什麼,也在其Youtube影片中提到,2021年第三季信義房屋四號公園店慶功之高規格的活動禮遇...
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【地方日誌 x 下麵】
漁夫鍋用一盅深底如甕,白底藍花的老件瓷碗盛裝,掀開蓋子,還冒著熱騰騰、充滿海味的蒸氣,底部橘紅的湯底裡盛滿各式飽滿的海鮮,捲曲的基隆本港大頭蝦、花枝、先煎再熬的白帶魚卷和小管等,咀嚼的時候滿嘴多汁鮮甜,還有濃郁的泰式酸辣蝦醬味,海鮮只要新鮮肥美,不用過多調味就會很好吃。
這一盅湯被老闆熬的柔情似水,熬進他的青春和熱血,熬出基隆本地海味,漁夫鍋的裡料是跟著時令在走,多了點神秘莫測的氛圍,我那時剛踏進店裡,便看見老闆興奮地跑出廚房喊道:『今天的湯又讓我熬出了新的鮮味了!』有種發明家的狂熱執著。
搭配漁夫鍋的是『下麵好卵』,波浪型的台南關廟麵,醮著基隆三寶—幸福牌烏醋、馬記麻油和丸進辣椒醬特調的『椒麻醬汁』,上頭再撒上基隆東北角海域新鮮的飛魚卵和石蓴綠藻細末,這是一碗簡單又獨具風味的乾麵,再加上一瓶老闆親釀的台灣風味的精釀啤酒,就是一套完整的下麵招牌套餐。
老闆黃彰琦本身除了是下麵的主廚,還兼具分析師、釀酒師跟侍酒師等身份,做事很有個性,堅持穿著制服就絕不坐下的原則,希望客人來用餐能體驗到完整的演出,而不只是單純的上菜吃吃飯而已,一樓有四個位子,二樓則提供包場服務,常常舉辦餐會、品酒會、講座等,一棟4層樓的60年老宅,老闆在自己精心設計的場域裡推廣專屬他的獨到餐酒文化,『下麵』聽似簡單的店名卻飽含豐沛的理念。
地址:基隆市中正區正濱路96號
電話:0936 455 939
營業時間:18:00–21:00
請記得要提早預約喔!!
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彩虹屋基隆 在 Penny's House Facebook 的最佳貼文
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夏日限定水蜜桃🍑我終於吃到了!
別以為他就只是一個水蜜桃+布丁+蛋糕,他們蛋糕裡面可是暗藏許多細節,包含夾心果醬、卡士達、果凍,新鮮水果還有覆盆子、藍莓、草莓🍓,一份甜點是不是讓你也感受到處處用心呢!
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基隆第二天有個好天氣不能浪費!立馬租車玩起來~
那個周家蔥油餅我很可以耶!難怪一次可以買10個15個. 台中人覺得有值得排個隊~
和平島公園完全是臨時起意, 跟民宿老闆買門票還便宜10塊. 在沒做功課的情況下前往, 覺得CP值很高. 夏天完全是遛小孩遛寵物盛地!環山步道我很喜歡, 一次打包多種地質景觀, 推~
潮境公園我也蠻喜歡的, 其實如果有時間還可以走步道到忘憂谷.
不過這些海岸線景點很吃天氣. 祝大家出遊都有好天氣~
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